新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ####芋头扣肉####

查看: 1677|回复: 26

[投食问路] ####芋头扣肉#### [复制链接]

judyzhu81

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 10215
热情: 190
人气: 332
主题: 4
帖子: 2676
精华: 16
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-21

电梯直达

楼主

发表于 2008-11-13 21:32:27 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

####芋头扣肉####
材料：芋头，五花肉，姜，鸡精，盐，生抽，老抽，料酒，香麻油，糖。

先把五花肉煮熟，去血水。

然后切片，最好稍微切厚一点，之后用牙签插肉皮，这样煎过肉皮再蒸会很松软。芋头切片，也是切厚一点。

把五花肉煎至金黄色，

把煎好五花肉和芋头排列好。

然后放进高压锅中小火蒸1个小时。

一个小时后~~~~~~~~~倒过来放进另一个碗里面，这就是扣肉。

好了好了，上菜了~~~~~~~~~~~~~

分享0 收藏0

使用道具举报

~Michellle~

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 5%

UID: 143087
热情: 210
人气: 761
主题: 22
帖子: 1074
精华: 2
积分: 1050
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-7

沙发

发表于 2008-11-14 13:23:19 |只看该作者 微信分享

抢沙发哈哈

使用道具举报

公孙公子

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

板凳

发表于 2008-11-14 13:55:46 |只看该作者 微信分享

我老公以前在国内也养了一只和LZ 一样的狗狗，后来出国前送给狗友了。看到你的狗狗特别喜欢！

使用道具举报

lovelybaby

开国大老

Rank: 10

升级 18.93%

UID: 105537
热情: 539
人气: 1633
主题: 21
帖子: 2216
精华: 2
积分: 2284
阅读权限: 30
注册时间: 2007-1-28

地板

发表于 2008-11-14 15:00:07 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲呀，芋头是速冻的吗？我在豆腐店的冰柜里面看见有成袋速冻的那种芋头，是这种吗？
我家没有高压锅，如果用普通的锅得煮多久呀？

使用道具举报

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

5#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 17:12:05 |只看该作者 微信分享

看上去很酥~但是我喜欢吃薄的一层层贴在一起的
可惜很难买到厚的大块的五花肉~~~

PS3+双手炳+日版实况！SONY BRAVIA 46寸LCD出售,欢迎联系

使用道具举报

judyzhu81

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 10215
热情: 190
人气: 332
主题: 4
帖子: 2676
精华: 16
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-21

6#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 17:12:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 lovelybaby 于 2008-11-14 15:00 发表
看着好有食欲呀，芋头是速冻的吗？我在豆腐店的冰柜里面看见有成袋速冻的那种芋头，是这种吗？
我家没有高压锅，如果用普通的锅得煮多久呀？

新鲜的芋头，在超市都有的卖，我买的是粉红芋头。

没有高压锅，普通锅可能要中火蒸一个半小时。

[ 本帖最后由 judyzhu81 于 2008-11-14 17:16 编辑 ]

使用道具举报

judyzhu81

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 10215
热情: 190
人气: 332
主题: 4
帖子: 2676
精华: 16
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-21

7#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 17:19:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 cornettoo_o 于 2008-11-14 17:12 发表
看上去很酥~但是我喜欢吃薄的一层层贴在一起的
可惜很难买到厚的大块的五花肉~~~

就是就是，我也喜欢吃薄的，可惜我家“老爷”说要肉感，我真的是晕死了。
而且在中国都是用沙锅做的，那样可能会更好吃。

[ 本帖最后由 judyzhu81 于 2008-11-14 17:27 编辑 ]

使用道具举报

judyzhu81

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 10215
热情: 190
人气: 332
主题: 4
帖子: 2676
精华: 16
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-21

8#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 17:20:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 公孙公子 于 2008-11-14 13:55 发表
我老公以前在国内也养了一只和LZ 一样的狗狗，后来出国前送给狗友了。看到你的狗狗特别喜欢！

要和自己养的狗狗分开是最难过的事。

使用道具举报

judyzhu81

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 10215
热情: 190
人气: 332
主题: 4
帖子: 2676
精华: 16
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-21

9#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 17:22:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-11-14 13:23 发表
抢沙发哈哈

沙发坐的舒服吗？ *^-^*

使用道具举报

海水晶蓝尤

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 19.5%

UID: 32967
热情: 351
人气: 546
主题: 26
帖子: 1442
精华: 0
积分: 1195
阅读权限: 20
注册时间: 2003-9-16

10#分享本帖地址

发表于 2008-11-14 19:27:15 |只看该作者 微信分享

那是金毛吧。。。

使用道具举报

doudoumi

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 64%

UID: 5618
热情: 78
人气: 8
主题: 0
帖子: 1494
精华: 0
积分: 820
阅读权限: 20
注册时间: 2003-7-7

11#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 01:37:55 |只看该作者 微信分享

你家的狗狗好可爱

[/url]

使用道具举报

Yuki_ko

灌水之王

Rank: 12

升级 53.53%

UID: 42723
热情: 916
人气: 1171
主题: 24
帖子: 6372
精华: 18
积分: 4303
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-12

12#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 09:01:52 |只看该作者 微信分享

LZ的高压锅可以用来蒸东西呀？是电的吗？在哪买的呀？

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

使用道具举报

爱夜

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 87.2%

UID: 56900
热情: 793
人气: 979
主题: 91
帖子: 1833
精华: 5
积分: 1872
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-25

13#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 12:02:43 |只看该作者 微信分享

喜欢吃厚的! 流口水啦.....

使用道具举报

caesarl

开国大老

Rank: 10

升级 39.27%

UID: 157016
热情: 966
人气: 1540
主题: 22
帖子: 2612
精华: 0
积分: 2589
阅读权限: 30
注册时间: 2008-9-21

14#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 12:28:12 |只看该作者 微信分享

看看就不用吃饭，多省钱呀

使用道具举报

棉被人

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.28%

UID: 32032
热情: 5147
人气: 5964
主题: 52
帖子: 29213
精华: 0
积分: 20256
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-1

15#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 18:46:21 |只看该作者 微信分享

看起来就好吃哎支持下!

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986 ★ 微信 filippa418555

使用道具举报

学会感恩

初级站友

Rank: 2

升级 75%

UID: 145470
热情: 6
人气: 0
主题: 0
帖子: 39
精华: 0
积分: 25
阅读权限: 20
注册时间: 2008-6-14

16#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 18:49:24 |只看该作者 微信分享

我的最爱,搀S我了.........................

口水留个不停...............................................

使用道具举报

鉄腕atom

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 21%

UID: 162503
热情: 6
人气: 0
主题: 0
帖子: 1194
精华: 0
积分: 605
阅读权限: 20
注册时间: 2008-11-19

17#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 22:17:00 |只看该作者 微信分享

真是嗅色可餐

使用道具举报

joeydon

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 40.1%

UID: 10014
热情: 90
人气: 25
主题: 1
帖子: 2664
精华: 0
积分: 1401
阅读权限: 20
注册时间: 2004-7-23

18#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 23:08:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 Yuki_ko 于 2008-11-22 09:01 发表
LZ的高压锅可以用来蒸东西呀？是电的吗？在哪买的呀？

同问～～～这个锅比国内传统的高压锅似乎更安全哦～～～
LZ快介绍介绍吧～～～不过感觉挺贵的～～

每天给自己加一点阳光和正能量~

使用道具举报

zyandy8612 zyandy8612 当前离线 UID 120352 热情 40 人气 56 主题 21 帖子 232 精华 0 积分 177 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 269 小时注册时间 2007-6-11 阅读权限 1 最后登录 2017-3-24 头像被屏蔽禁止发言 UID 120352 热情 40 人气 56 主题 21 帖子 232 精华 0 积分 177 阅读权限 1 注册时间 2007-6-11 串个门加好友打招呼发消息	19#分享本帖地址发表于 2008-11-23 00:34:46 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报