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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 今天的晚餐：意式美食 Maccheroni cheese+老火靓汤 ...
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[投食问路] 今天的晚餐：意式美食 Maccheroni cheese+老火靓汤 [复制链接]

~Michellle~

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发表于 2008-10-22 21:42:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
应SYRUP同学一个月以来的多次诚恳要求，今天终于满足了她吃Maccheroni cheese的愿望。

材料：
Maccheroni 意粉
洋葱一个
bacon大概3片左右
牛奶
cheese
黄油



步骤：
1）先煮Maccheroni，放油和少许盐
2）热锅放些黄油进去炒洋葱末，直到金黄色





3）放bacon进去一起炒啊炒


4）加入牛奶，要末过洋葱和bacon



5）放入cheese（是刚才材料照片上的一半，另一半是铺在表面烤的）


6)煮到有点稠稠的样子




7）把煮好的意粉放进去搅拌






8）盛进烤盘中，铺上剩下的一半cheese





9）烤箱200摄氏度烤大概20分钟，直到cheese变成金棕色




出炉了~~~~



还有SYRUP做的乳白老火靓汤，味道简直了。。。。。
（放了猪骨，胡萝卜，苹果，青口）



谢谢大家观赏~~~

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沙发
发表于 2008-10-22 21:45:00 |只看该作者 微信分享
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pettydidi

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板凳
发表于 2008-10-22 21:52:49 |只看该作者 微信分享
饿了饿了，上菜吧~~
自由自在的生活，貌似很难呀。。。

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yanshannon

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地板
发表于 2008-10-22 21:55:52 |只看该作者 微信分享
意大利菜也不错，这个我不敢吃，怕肥

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ecinlove

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发表于 2008-10-22 21:55:58 |只看该作者 微信分享
不错，超有食欲，不过这样搭配会不会有点怪啊？嘿嘿。。。。。跑

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SYRUP
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发表于 2008-10-22 22:16:20 |只看该作者 微信分享
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echoko

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元老勋章

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发表于 2008-10-22 22:34:18 |只看该作者 微信分享
看着很香... 想着很肥...
Echo Fan Barfoot & Thompson M 021 933 822

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~Michellle~

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发表于 2008-10-22 22:37:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 yanshannon 于 2008-10-22 22:55 发表
意大利菜也不错，这个我不敢吃，怕肥


其实偶尔吃一下也无所谓  

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yanshannon

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发表于 2008-10-22 22:53:59 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-22 23:37 发表


其实偶尔吃一下也无所谓  


我一般都用青酱拌或者红酱炒意大利面.青酱+松子配点玉米蔬菜，番茄罐头+虾仁，蒜头，TUNA鱼，呵呵，这些材料做的甜点我倒一点也不怕肥，不过自己喜欢做酸酸的蓝莓养乐多CHEESE CAKE

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yukiyo

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发表于 2008-10-22 22:55:25 |只看该作者 微信分享
妹子还让不让人活了，这么会做，我还以为你就会做熏肉大饼呢！
我也要吃，提前预订拉。老香了看着！
虽无鸣！鸣必惊人！！！  
虽无飞！飞必冲天！！！

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~Michellle~

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发表于 2008-10-22 23:12:18 |只看该作者 微信分享
原帖由 yanshannon 于 2008-10-22 23:53 发表


我一般都用青酱拌或者红酱炒意大利面.青酱+松子配点玉米蔬菜，番茄罐头+虾仁，蒜头，TUNA鱼，呵呵，这些材料做的甜点我倒一点也不怕肥，不过自己喜欢做酸酸的蓝莓养乐多CHEESE CAKE



听着挺好吃的 什么时候交流一下 我也是最近在学你说的那种吵着吃的意粉  哈哈 既然会这种烤的 就先吃着

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~Michellle~

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发表于 2008-10-22 23:13:52 |只看该作者 微信分享
原帖由 yukiyo 于 2008-10-22 23:55 发表
妹子还让不让人活了，这么会做，我还以为你就会做熏肉大饼呢！
我也要吃，提前预订拉。老香了看着！



你回来我给你做  哈哈 昨天还做梅菜扣肉了呢  哈哈 就是相机死机了   照片就没了

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yanshannon

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发表于 2008-10-22 23:17:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-23 00:12 发表



听着挺好吃的 什么时候交流一下 我也是最近在学你说的那种吵着吃的意粉  哈哈 既然会这种烤的 就先吃着

不过我的意菜也就只会几道，呵呵属于杂牌，还请你多多指教哦。

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joeydon

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发表于 2008-10-22 23:42:00 |只看该作者 微信分享
放了青口，这个红萝卜煲猪骨汤本来清热降火的功效就被抵消了。。
因为新鲜海鲜类都是比较湿热的。。。。
如果楼主想要海鲜的鲜甜，就应该放晒干了的蚝，广东叫“蚝豉”，专门用来炖菜和煲老火汤的。新西兰这边华人的海产店应该会有。
要买不到，可以用干贝/干瑶柱代替，一样是海产，同样给汤带来鲜甜。只是没有蚝豉那么浓～
哈～不过这都是个人口味，喜欢就好。。偶是广州人，所以很注重老火汤的功效。嘻嘻～别见笑～
每天给自己加一点阳光和正能量~

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~Michellle~

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发表于 2008-10-23 00:17:47 |只看该作者 微信分享
原帖由 joeydon 于 2008-10-23 00:42 发表
放了青口，这个红萝卜煲猪骨汤本来清热降火的功效就被抵消了。。
因为新鲜海鲜类都是比较湿热的。。。。
如果楼主想要海鲜的鲜甜，就应该放晒干了的蚝，广东叫“蚝豉”，专门用来炖菜和煲老火汤的。新西兰这边华人 ...


宝贵意见啊 下次注意 SYRUP 听见了吗

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_HJJ_

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-10-23 10:01:16 |只看该作者 微信分享
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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田心草茵

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发表于 2008-10-23 10:12:51 |只看该作者 微信分享
i love the soup..........................................................

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两斤豆芽

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发表于 2008-10-23 11:11:32 |只看该作者 微信分享
哇。。最喜欢喝汤~~

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tracytutu

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发表于 2008-10-23 13:44:00 |只看该作者 微信分享
刚好最近也做了一个，是两种cheese那种~好吃~

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-10-23 15:41:06 |只看该作者 微信分享
流口水啊~~~~

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tracytutu

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发表于 2008-10-23 18:02:12 |只看该作者 微信分享
不好意思楼主。。我也要发一个前天刚做的macaroni 帖子，不小心和你雷同。。原本不想发的，但是已经拍下了过程，再细看一下，我们的做法和材料有点不一样，还是发吧~~~真的不好意思撞贴了，谁让都是美食爱好者呢，就当切磋一下吧。。

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～水水～

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发表于 2008-10-23 18:49:20 |只看该作者 微信分享
放了青口...感觉怪怪的..呵呵我也是广州人...

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charlie2e

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发表于 2008-10-23 18:57:10 |只看该作者 微信分享
呵～～好吃呀～～改天做做看 谢谢啦！ 那个cheese直流口水

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vivisun

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发表于 2008-10-26 23:40:28 |只看该作者 微信分享
学习学习~~

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broken-egg

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发表于 2008-10-27 07:47:31 |只看该作者 微信分享
青口加猪骨头？？？恩~~~ 只能说太有创意了。

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