周末夫妻连手,烹调一道经典名菜--<佛跳墙>

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原帖由 cuite 于 2008-10-22 01:21 发表
加饭酒是什么东东啊，哪能买的到呢？

加饭酒就是加饭酒啊。我在银钟买的,好象叫加饭黄酒.只有这么一种,当时就不理买了,照味道来说，应该没买错。呵呵.

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原帖由 yanshannon 于 2008-10-22 22:53 发表
LZ想问你鱼翅在哪里买的啊，家里正好还有几只鲍鱼，哪天也想试试，我老公和你同乡

鱼翅我在新兴买的,在EPSOM那里,我知道怎么去,但地址忘记了，老婆睡觉了，明天问问她.
不过NEW MARKET豆腐店那里有个文华应该也有买,你可以去看，不过我没在那家人买过这些干货.
我一直在EPSOM这边这家买.

你老公也是汕头的啊?呵呵.我和我老婆两都是.....喜欢喝茶不?有空喝茶啊。呵呵。.

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原帖由 皮皮蛋蛋 于 2008-10-22 15:06 发表
强人啊~~~~~~~

顺便问下，是不是还应该放海参和鲍鱼啊？

恩，有些菜谱里面有提到海参和鲍鱼.鲍鱼可以用那些罐头鲍来做,但海参就麻烦点,干海参要泡7-10天还要换水,很麻烦.
卖泡好的那种不敢买,因为据说有些人为了加快速度用化学药水泡,虽然吃不死,但至少是有害物质.
所以我选取了一张比较好做的菜谱来跟着做。呵呵

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谢谢大家的支持啊......

有时间再搞点别的再发上来给大家看啊.呵呵...

我比较嘴谗,周末有时候就喜欢搞点吃的.不过没有经过什么专业培训,在众多专家面前献丑了。呵呵。

_HJJ_

饿死我啦。~~~~~~~~~
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做一次花了一天时间..真不知道什么时候才会做第2次....呵呵.