[投食问路] [食尚DIY]教你做自制京东肉饼好看又好吃！ [复制链接]

ghost

开国大老

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发表于 2007-3-28 14:34:19 |只看该作者 微信分享

yUMMY YUMMY

NANO

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发表于 2007-3-28 14:42:46 |只看该作者 微信分享

哈哈,看上去很美
!!!!!!!!!!!!!!

bsb0307 bsb0307 当前离线 UID 94477 热情 13 人气 70 主题 4 帖子 166 精华 1 积分 133 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 482 小时注册时间 2006-10-25 阅读权限 1 最后登录 2014-8-11 头像被屏蔽禁止发言 UID 94477 热情 13 人气 70 主题 4 帖子 166 精华 1 积分 133 阅读权限 1 注册时间 2006-10-25 串个门加好友打招呼发消息	34#分享本帖地址发表于 2007-3-28 21:31:20 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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花小猴

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发表于 2007-3-29 02:29:16 |只看该作者 微信分享

能自己和出面的都是强人.. 赞一个!

人鱼小姐1221

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发表于 2007-3-29 10:18:52 |只看该作者 微信分享

厉害厉害了~~珍藏~~复活节有空试试~~

chen1981

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发表于 2007-3-29 13:21:41 |只看该作者 微信分享

老兄啊,京东肉饼是整个圆的,做熟后再切开的.而且不是油煎,是烙熟的.两层皮,一层陷就可以了.......
面要软,陷要碎,洋葱块太大了.....用面皮包陷后擀平,尽量圆(面要是太硬的话就会破),上锅烙,等整个饼鼓起来后翻个(就像的气球样子,要是擀的时候破了就不会鼓起来),翻个两到三次后就可以吃了.
吃的时候切角,(30度最好),一张饼切六角为佳.
技术不好不要做了,因为面要很软,不会用劲的话,生的饼那起来会破的.

网络架构，商业局域网络设计。网络安全评测。数据恢复，整机备份。VOIP电话服务.

小面

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发表于 2007-3-29 17:54:44 |只看该作者 微信分享

niu...............................

miaoelle

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发表于 2007-3-29 22:30:41 |只看该作者 微信分享

照做了还不错谢谢楼主

jeffrc

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发表于 2007-3-30 17:08:56 |只看该作者 微信分享

真不应该在肚子饿的时候进来啊！

xjmacer xjmacer 当前离线 UID 40348 热情 56 人气 14 主题 6 帖子 543 精华 0 积分 314 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 471 小时注册时间 2005-6-14 阅读权限 1 最后登录 2016-11-22 头像被屏蔽禁止发言 UID 40348 热情 56 人气 14 主题 6 帖子 543 精华 0 积分 314 阅读权限 1 注册时间 2005-6-14 串个门加好友打招呼发消息	41#分享本帖地址发表于 2007-3-30 18:08:07 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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finch

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发表于 2007-3-31 01:09:45 |只看该作者 微信分享

不错啊，下次我也试试，

寂寞歌手

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发表于 2007-4-1 00:03:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 chen1981 于 2007-3-29 12:21 发表
老兄啊,京东肉饼是整个圆的,做熟后再切开的.而且不是油煎,是烙熟的.两层皮,一层陷就可以了.......
面要软,陷要碎,洋葱块太大了.....用面皮包陷后擀平,尽量圆(面要是太硬的话就会破),上锅烙,等整个饼鼓起来后翻 ...

多谢指教了

小夜子

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发表于 2007-4-1 05:23:58 |只看该作者 微信分享

en 跟人学的时候说是香河肉饼
不过还是支持LG

小夜子

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发表于 2007-4-1 05:27:05 |只看该作者 微信分享

原帖由心竹于 2007-3-26 18:11 发表
做京东大饼当然是硬面啦
不错
爱吃你ＬＰ做的葱和牛肉的

妹妹, 爱老虎油啊

DD-YY-BB

换工作啦

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发表于 2007-4-1 05:27:48 |只看该作者 微信分享

强

cici-855

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发表于 2007-4-3 16:37:56 |只看该作者 微信分享

我昨天按照lz的方法做拉3大块肉饼。不过我没有用牛肉，我用的是猪肉里面还放拉一点点白菜粹做的馅。非常好吃。我放拉好多肉，超级实在。所以在烙饼的时候就用拉很长时间，因为我也不知道到底多久肉饼才会熟。

在谢谢lz 真的很好吃哦。过2天在做一次。，哈哈

cici-855

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发表于 2007-4-3 16:44:36 |只看该作者 微信分享

楼上说的好像我家那边卖的馅饼。但不是特别大所以不需要切成几块，哈哈想念国内的馅饼呀。

，

原帖由 chen1981 于 2007-3-29 12:21 发表 
老兄啊,京东肉饼是整个圆的,做熟后再切开的.而且不是油煎,是烙熟的.两层皮,一层陷就可以了....... 
面要软,陷要碎,洋葱块太大了.....用面皮包陷后擀平,尽量圆(面要是太硬的话就会破),上锅烙,等整个饼鼓起来后翻 ...