给喜欢糯米的朋友-小炫处女帖-香橙糯米糕(DIY哦)

小の炫炫

这几天CHCH都在下大雨~~下的人也闷闷的,懒懒的了..本想出去买菜,但是听到外面哗哗的雨声,就一点兴致都没有了~算了吧,还是自己动手,丰衣足食嘛~~哈哈哈....翻箱倒柜终于找到了需要的材料...这个是小炫自己的DIY创作~~如果有其他的MM做了之后觉得不好吃的别砸偶啦~偶自己第一次DIY呢~~
材料: 长糯米  橙子(1个)  砂糖  椰丝
做法:
1.先取出一大碗长糯米放水浸泡6小时以上.(偶浸了一夜了,本来打算今天煮粥的,但是一看外面的雨就没兴趣出去买其他煮粥的材料了)
2.把浸好的糯米水倒了,换上新的水,放置糯米的上面一点就可以了.然后起蒸锅.放上去蒸差不多20-25分钟的左右(偶在这个时间做了个面摸,哈)
3.把蒸好的糯米倒扣在盘子上.待凉...这个时候偶又做了一个鼻帖~~哈哈哈哈
4.把放凉的糯米对半切开,注意哦,这个时候糯米挺粘手的.所以刀和手一定要沾水变湿.才不会粘手.把砂糖和椰丝撒在一半切开的糯米上..喜欢吃豆沙的MM可以用豆沙哦~偶懒的很,而且外面又下雨所以不想去买了,而且另一个原因是偶不喜欢豆沙的味道..然后把糯米盖起来整整形~用刀切小块...放在盘子里..
5.橙子对半切,把一半的橙子切片从里挖点橙肉出来.放在刚刚切好的糯米糕上.另外一半的橙子挤汁出来淋在糯米糕上.就好啦~~~~~喜欢别的口味的可以加别的哦.例如巧克力酱什么的..哈哈哈......

这是所有的材料聚集在一起~橙子最好挑个小的~因为到后面用不掉会很浪费的~:28::28:


浸泡的糯米....
:25::25:

装好水的糯米..偶的水只比糯米多出一点点..:33::33:


在蒸锅上的糯米....:24::24:


蒸好的糯米..这个时候偶真的很想用手指来挖一口吃的,还好偶制止住了~:23::23:


脱离了碗的糯米..真的很那弄的,如果脱不了的话就要用小刀在周围割一圈了~:0::0:


对半切的糯米..偶的刀工不好,请XDJM们忽略偶的刀工哈~:34::34:


偶在一半的糯米上撒上了砂糖和椰丝了~~偶喜欢椰丝的味道,所以多撒了点.....(喜欢红豆沙的MM可以铺上红豆沙)撒上砂糖和椰丝后白白的,很漂亮呢.:28::28:


这是已经撒完料了之后盖上另外一半糯米的样子.可以稍微整整形..就可以用刀切了~记住哦,一定要刀和手都沾水,否则很粘手的~~~:31::31:


最后做完的整体照了~切好的小方块糯米糕上撒上橙肉和橙子汁,就可以吃咯~~哈哈~~:32::32:

最后小炫谢谢各位捧场小炫的在美食版的处女帖哦~~~小炫以后会再接再厉的~~~~~

[ 本帖最后由 小の炫炫 于 2006-11-19 00:40 编辑 ]

小の炫炫

有人看没人顶~~小炫的郁闷SF~~~~~~~~~

小彤子

来捧场～呵呵～ＬＺＭＭ可爱的说～很会利用时间嘛～

小の炫炫

:29::29::29::29:......感动的说~~总算有位JJ来捧场了,而且还是咱们CHCH的呢~~~~
闲着没事就做来玩咯`~功夫还不到家呢~~~下次表现好点~~~~~~~哈哈哈
:28::28::28::28::28::28::

夏夏

好漂亮啊。嘿嘿。。。。。。。。。。。

akiko1213

lz盛年糕的小碟子我也有哦，今年从国内新买的。呵呵。

小の炫炫

真的啊~~~我很喜欢那个碟子的~~超可爱的~~而且还是我老妈给我采购的呢~本来偶还不知道,结果偶老妈买回来说我一定会喜欢的~~果然~~我暴喜欢....哈哈哈~~~

缘来是个圈圈

糯米不用放糖的吗？偶稀饭吃甜的说！ 哈哈

小の炫炫

因为偶不是吃的太甜啦~所以糯米里没有放糖~~因为当中有撒糖,如果LS的MM吃的比较甜的话可以在水里放糖哦~~那样应该会更好吃的~~

happymaple

哦也~~~我喜欢糯米~~~~~

小の炫炫

原帖由 happymaple 于 2006-11-19 23:35 发表
哦也~~~我喜欢糯米~~~~~

我也喜欢~~哈哈~~吃在嘴里糯糯的~很爽的~~可惜~没有精华的闹~心理伤心哦~~

peggy64

过来捧场了,西西,在上海我从来没吃过这样的糯米.不过看上去不错的。

云淡风清1983

我也超爱吃糯米的东西,请问LZ做SUSHI的米算糯米吗

小の炫炫

原帖由 云淡风清1983 于 2006-11-20 20:00 发表
我也超爱吃糯米的东西,请问LZ做SUSHI的米算糯米吗

做SUSHI的米应该就是饭吧~~不是糯米吧~偶没做过SUSHI,也不太清楚,但是朋友做过是有一种专门做SUSHI的饭~

小の炫炫

原帖由 yang~ 于 2006-11-20 13:06 发表
厉害的说！！！！！！！

不厉害啦,这个东东很简单的说~~~偶也看过MM你发的帖子..你做的东西才厉害呢~~

小の炫炫

原帖由 peggy64 于 2006-11-20 13:40 发表
过来捧场了,西西,在上海我从来没吃过这样的糯米.不过看上去不错的。

所以说这个偶的DIY糯米糕哦~~~~偶自己发明的,哈.

天使花园---绿

米饭酸酸的能好吃吗？？？？？

小可爱621

我也爱糯米~~好清甜的感觉~!

cibi

喜欢糯米...:09: :09:

风的尾巴

哟哟！！好像很不错哦！！！支持一下哦！~~:30: :08: