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[投食问路] @@翠绿白菜卷@@ [复制链接]

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楼主
发表于 2006-11-2 17:09:15 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天中午做了一个白菜卷,其实里面应该包肉馅是最好的,可今天没有买,就把家里剩下的虾还有豆腐丸,还有干贝丁包进去了,没想到味道真的是很好哦~~~很鲜美滴~~~~
首先选几两个白菜页,要大一点的,整的,然后放到锅里用热水稍稍煮一下,水里面放一点油,这样煮出来的白菜页不发黄,煮出来绿绿滴~~~~
然后把白菜页涝出来立刻放到冷水中,然后再拿出来包上你想包的东西~~~~
再上蒸锅蒸~~~
我就直接放到碗里面然后隔水蒸的


蒸好之后碗里面会出很多汤,这个是精华啊,要留着,把白菜卷放到盘子里






然后把刚才蒸的时候出的汤放如另一个锅,勾芡,加调味料,我加了一点菠萝碎块,汤汁因为是蒸虾和干贝丁时出的汤,所以味道很鲜~~~~
然后把勾好芡的汤淋在白菜卷上面








恩~~~~我觉得很好吃,清淡,鲜美,里面的海鲜蒸的很嫩,色泽嫩绿,看起来也很有食欲~~~
HOHO




[ 本帖最后由 annalk 于 2006-11-2 18:09 编辑 ]

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沙发
发表于 2006-11-2 17:14:30 |只看该作者 微信分享
自己先看看
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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板凳
发表于 2006-11-2 19:59:44 |只看该作者 微信分享
大家好象不太喜欢哦~~~

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地板
发表于 2006-11-2 20:03:01 |只看该作者 微信分享
挺好看的,估计吃起来也行,下次试试,就是蒸锅没有。。。

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发表于 2006-11-2 21:44:12 |只看该作者 微信分享
我也做过,很喜欢这么吃啊
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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发表于 2006-11-2 22:38:04 |只看该作者 微信分享
看起来不错的样子,应该很爽口~
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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发表于 2006-11-2 22:48:15 |只看该作者 微信分享
营养不错嘛~~~~~~~~~~~~
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发表于 2006-11-3 15:14:46 |只看该作者 微信分享
是我的最爱之一哈~口水ing...               

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发表于 2006-11-3 16:06:54 |只看该作者 微信分享
好了~!决定了~!
今完试做~~哈哈~~

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