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[投食问路] 国庆晚餐——九层塔煎蛋,酸菜焖鸭 [复制链接]

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元老勋章

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楼主
发表于 2006-10-1 22:43:46 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
九层塔煎蛋

九层塔   BASIL

生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭

九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语:“九层塔,十里香”。某些品种的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。

可以再FOODTOWN买到,这么一盒,差不多3刀吧




用了三个鸡蛋   把九层塔(我大概切了半盒左右的叶子把)切碎一点     搅拌到一起  
  



煎出来就这个样子



总结:发现这边的九层塔味道没有国内的香    味道不够浓郁    总之觉得怪怪的




酸菜焖鸭           

上次买了一只烧鸭,自己回家片皮,卷的北京烤鸭吃

剩下的都是肉跟骨头了

买了一包泰国酸菜

放在一起焖了      当时切鸭的时候    肚子里装了很多汁

那时候留下来了    今天一起焖的     味道还不错   

因为酸菜挺酸的    所以多放点糖吧

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元老勋章

沙发
发表于 2006-10-1 22:44:44 |只看该作者 微信分享
沙发自己坐........大家国庆节快乐

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板凳
发表于 2006-10-1 22:49:14 |只看该作者 微信分享
狗狗好可爱哦。。。。。。
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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元老勋章

地板
发表于 2006-10-1 22:53:57 |只看该作者 微信分享
恩   我要教他上网  这样他就可以结交女朋友

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发表于 2006-10-1 23:28:14 |只看该作者 微信分享
听名字就很有食欲了……
可惜我不会做饭阿

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元老勋章

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发表于 2006-10-2 00:11:05 |只看该作者 微信分享
LS的   那就找个会做饭的把

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发表于 2006-10-2 00:14:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 keyrachel 于 2006-10-2 00:11 发表
LS的   那就找个会做饭的把


嘿嘿,MM我找你好了:25:

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发表于 2006-10-2 00:28:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 那个谁谁谁 于 2006-10-2 00:14 发表


嘿嘿,MM我找你好了:25:


哇哈哈哈  我怕我吓着你

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发表于 2006-10-2 02:23:18 |只看该作者 微信分享
可爱的狗狗```````````````````````````
回头看看,有的时候真的很怀念那段时光!

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发表于 2006-10-2 06:48:38 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-10-2 09:35:31 |只看该作者 微信分享
现在还是少吃鸡鸭好~~~~

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发表于 2006-10-2 10:29:08 |只看该作者 微信分享
:18::18::18::18:哈哈,还是别用这个狗狗的图片做签名了吧,太抢眼了,我都没怎么注意你发的图片,光看狗狗,好可爱啊。。。。。

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13#分享本帖地址
发表于 2006-10-2 14:09:17 |只看该作者 微信分享
九层塔有两种,一种是这里的,一种是THAI的(有点红色的),你去FOODTOWN或者PAKNSAVE的话,你就选那种THAI的,叶子比较小点,但比较香,这是我婆婆告诉我的,她说在台湾她们就吃那种THAI的,有点红色的。

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发表于 2006-10-2 15:26:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 tofu 于 2006-10-2 14:09 发表
九层塔有两种,一种是这里的,一种是THAI的(有点红色的),你去FOODTOWN或者PAKNSAVE的话,你就选那种THAI的,叶子比较小点,但比较香,这是我婆婆告诉我的,她说在台湾她们就吃那种THAI的,有点红色的。


谢谢  我们吃也是觉得味道不够

下次尝一下thai那种  好了

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