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[投食问路] 初来报道~送上京酱肉丝+荷叶饼 [复制链接]

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发表于 2006-9-18 12:29:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
好久之前做的了,在国内的时候超喜欢吃的,发上来给大家分享下...希望大家喜欢
京酱肉丝
材料:
瘦猪肉,甜面酱,葱

配料A:
盐,酱油,酒,太白粉

配料B:
甜面酱,糖,酒,水

做法:
1,猪肉切丝,加入配料A略腌10分钟。葱切丝,入冷水里泡半个钟头
2,肉丝过油捞出
3,配料B用油爆炒,肉丝回锅炒熟
4,葱铺盘,肉丝摆上

由于NZ没有卖豆腐皮的,我自己做了荷叶饼代替,也不错





惠灵顿吃喝玩乐群 21189361

我不能等你一年零一个月了 也不能等你到25岁了
但是,我会等你一辈子

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沙发
发表于 2006-9-18 12:30:08 |只看该作者 微信分享
沙发自己坐!~~~~
惠灵顿吃喝玩乐群 21189361

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畅游勋章

板凳
发表于 2006-9-18 12:35:30 |只看该作者 微信分享
强啊
晚饭就在你家混了....HOHO
憋了半天了 好舒服 咕噜

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地板
发表于 2006-9-18 15:13:21 |只看该作者 微信分享
嗯。。。。我超喜欢京酱肉丝的!什么时候再做就去你家曾饭了~
醉人的黎明已去
夜幕也将随之来临
仿佛旅行
在蓝色的船里闪烁
桅杆上升起的灯
如我们心灵的诗语

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发表于 2006-9-18 15:50:09 |只看该作者 微信分享
好吃...看着就流口水!!

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发表于 2006-9-18 18:04:22 |只看该作者 微信分享
:25::25::25:想知道你的荷叶饼是怎么烙出来的啊,不错的样子哦。。。。。

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发表于 2006-9-18 18:21:08 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-9-20 00:26:26 |只看该作者 微信分享
荷叶饼去那里有得卖啊??????????好想吃啊~
我爱你,希望你同样都甘爱我啊~

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发表于 2006-9-20 00:28:22 |只看该作者 微信分享
豆腐皮 有卖的 在东区的 豆花周

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发表于 2006-9-20 13:11:57 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-9-20 14:24:00 |只看该作者 微信分享
很喜欢这个菜
豆腐皮在任何一家豆花周就有卖
银钟也有冻的卖

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发表于 2006-9-20 17:14:20 |只看该作者 微信分享
NEW LYNN的豆腐店就有新鲜的买,很不错的

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发表于 2006-9-20 17:47:30 |只看该作者 微信分享
不错呀哈哈哈。。顶顶

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发表于 2006-9-20 19:16:58 |只看该作者 微信分享
照片要加强哦。。 太暗了,,,,

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2006-9-20 19:24:03 |只看该作者 微信分享
偶在wellingtion买不到豆腐皮555~~~
荷叶饼的做法:
材料:中筋或低筋面粉,热水,油
做法:
1,先把热水(滚热的)慢慢倒在面粉里,同时用筷子不停的搅匀,然后等不烫了以后在用手揉匀
2,把面团切成小块的,一面沾上油,2块叠在一起,用擀面杖擀薄.
3,平低锅大火加热,不用放油,放入擀好的面皮,等中间鼓起来后立刻翻面再烙几秒就出锅啦!~
惠灵顿吃喝玩乐群 21189361

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发表于 2006-9-20 19:24:14 |只看该作者 微信分享
雪...................偶也要偶要................吃吃....................顶顶...................
我们的遗憾不是没有遇到过,而是我们遇到的太早,我们还太年轻,彼此还不懂珍惜。或者让我拥有你,或者,我们永远都不要再见面。

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发表于 2006-9-21 12:12:28 |只看该作者 微信分享
顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-9-23 01:51:47 |只看该作者 微信分享
lz可以开店了

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哈卡一族

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发表于 2006-9-24 04:16:08 |只看该作者 微信分享
做这菜的时候点两滴醋 别家多了哦 口感会好很多

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=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 勤奋勋章 新时政 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 财富勋章 玫瑰勋章 怦然心动勋章 10周年纪念 危险人物

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发表于 2006-9-24 11:40:41 |只看该作者 微信分享
做得很不错哦~

不过NZ有卖豆腐皮的~在NEW MARKET的"豆花周"就有~^^

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发表于 2006-9-24 13:22:53 |只看该作者 微信分享
以前上学的时候出去下馆子必点菜之一 :京酱肉丝~~~ hoho~~~

支持一下,不过肉丝底下配京葱丝最棒
I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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