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[食尚DIY] #减肥也能吃得好 #无油无面粉 #韩式鸡块双拼 [复制链接]

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楼主
发表于 2021-6-22 09:03:56 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 mywhitesmile 于 2021-6-22 08:09 编辑

在一个平平无奇的周末夜晚,美滋滋地实现了炸鸡和啤酒自由!



这款炸鸡,有两种口味:原味和甜辣。都是无油无面粉的,用烤箱就能做,是传统 deep fried 炸鸡的完美替代,减肥期也可以放心地吃。



需要用到以下食材:



鸡块部分:
鸡胸肉 500克
椰子粉 适量 (不考虑热量的话,可以换成面包糠,口感会更像传统炸鸡)
鸡蛋 2颗
黑胡椒 适量
料酒 适量

原味部分:
蛋黄酱 适量
黄芥末酱 适量

甜辣酱部分:
韩式辣椒酱 1大勺
番茄酱 1大勺
蒜末 1大勺
清水半碗

配菜装饰部分:
紫甘蓝 适量
卷心菜 适量
熟芝麻 适量

具体做法来啦!

1. 鸡胸肉切成麻将大小的块,用黑胡椒和料酒,腌制10分钟左右。同时烤箱开200度,预热15分钟。



2. 腌制好的鸡块,去掉水分以后,先裹上一层椰子粉,再裹上打散的蛋液,然后再裹上一层椰子粉,平铺在烘焙油纸上。放入预热好的烤箱,烤制20-25分钟。



3. 烤鸡块的时间里,快速地做一碗甜辣酱。红彤彤的颜色,有点儿韩国炸鸡的 feel 了不?这一步,建议蒜末不要切得太碎哦。



4. 找一只喜欢的盘子,把配菜切成细丝,按照个人喜好装饰在盘中。



5. 叮!烤箱传来了喜讯,鸡块烤好啦!赶紧尝了一块,嗯!火候刚好,肉汁还保留着,吃起来完全不柴。



6. 装盘!原味的淋上一些喜欢的酱汁,甜辣的裹上准备好的甜辣酱,再撒上熟芝麻就好。



再配上一罐低碳啤酒,举起杯子喝上一口,啊!青春何求 ~



实不相瞒,最近基本在家里自己做饭吃,天天好吃好喝的,可我还瘦了,没有比这个更让人开心的啦 ~
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沙发
发表于 2021-6-22 11:05:21 |只看该作者 微信分享
很好看, 很健康,欧巴满意吗?
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发表于 2021-6-22 11:34:48 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:05
很好看, 很健康,欧巴满意吗?

你给我变一个欧巴出来啊?
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地板
发表于 2021-6-22 11:41:29 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:34
你给我变一个欧巴出来啊?

唉,我也在帮朋友找,这年头,不少优秀的女生宁愿选择双11, 也不愿将就。

我是幸运地被将就了。
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发表于 2021-6-22 11:43:28 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:41
唉,我也在帮朋友找,这年头,不少优秀的女生宁愿选择双11, 也不愿将就。

我是幸运地被将就了。

选择双11,是什么梗啊?没看懂 。。。
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发表于 2021-6-22 11:46:15 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:43
选择双11,是什么梗啊?没看懂 。。。

过1111节,也就是选择单着,而不将就。这样地专业女生不少,我也认识一些。
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发表于 2021-6-22 11:50:32 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:46
过1111节,也就是选择单着,而不将就。这样地专业女生不少,我也认识一些。 ...

哦,酱紫。

随缘就好嘛,感情是锦上添花的东西。
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发表于 2021-6-22 11:51:04 |只看该作者 微信分享
色香味俱全

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发表于 2021-6-22 11:52:44 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:50
哦,酱紫。

随缘就好嘛,感情是锦上添花的东西。

对,我认识的也大多这种心态。虽然渴望, 但宁缺毋滥。
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发表于 2021-6-22 11:53:48 |只看该作者 微信分享
felicia8585 发表于 2021-6-22 10:51
色香味俱全

谢谢亲 ~                 
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发表于 2021-6-22 11:54:26 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:52
对,我认识的也大多这种心态。虽然渴望, 但宁缺毋滥。

就是缘分没到呗,每个人都活在自己的节奏里。
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发表于 2021-6-22 13:48:34 |只看该作者 微信分享
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发表于 2021-6-22 14:16:50 |只看该作者 微信分享
轩墀步 发表于 2021-6-22 12:48
欣赏你对美食的态度!

享受美味人生!

谢谢你的评分鼓励 ~
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发表于 2021-6-22 14:48:56 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 Bearonrun 于 2021-6-22 13:52 编辑

这道菜很健康。

Low carb 的啤酒 第一次见。
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发表于 2021-6-22 21:43:52 |只看该作者 微信分享
低碳啤酒是什麼來頭?第一次聽到,酒精濃度是多少?好飲嗎?

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发表于 2021-6-22 23:53:48 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-6-22 20:43
低碳啤酒是什麼來頭?第一次聽到,酒精濃度是多少?好飲嗎?

酒精度4.5 一罐的热量是150大卡 只有3.0克的碳水化合物 味道不错呀




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发表于 2021-6-23 00:07:31 |只看该作者 微信分享
嗯,找天試試,在酒鋪買還是在超市買?

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发表于 2021-6-23 00:24:54 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-6-22 23:07
嗯,找天試試,在酒鋪買還是在超市買?

CD买的 4刀一罐
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发表于 2021-6-23 00:33:27 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 23:24
CD买的 4刀一罐




      

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发表于 2021-6-25 12:52:05 |只看该作者 微信分享
虽然不用油炸了,但是这些酱料卡路里不低啊~~~

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发表于 2021-6-25 13:58:27 |只看该作者 微信分享
蓝色敏骑 发表于 2021-6-25 11:52
虽然不用油炸了,但是这些酱料卡路里不低啊~~~

人生哲理:虽然和但是一起组合说出来的句子,都等于没说。
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发表于 2021-6-25 18:37:32 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 22:53
酒精度4.5 一罐的热量是150大卡 只有3.0克的碳水化合物 味道不错呀

剛剛去CD買了二罐試試,有麥香味,偏淡,屬於lager類型,飲飲無妨,但不是我喜歡的類型,我是個重口味的人。


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图帝@-@ 发表于 2021-6-25 17:37
剛剛去CD買了二罐試試,有麥香味,偏淡,屬於lager類型,飲飲無妨,但不是我喜歡的類型,我是個重口味的 ...

可以加点Vodka 进去 哈哈哈
나의 하얀웃음 ...

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发表于 2021-6-26 15:38:58 |只看该作者 微信分享
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