[食尚DIY] 太平超市里的冰冻鸭子这么吃？ [复制链接]

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沙发

发表于 2021-1-20 10:22:23 |只看该作者 微信分享

不焯水好吃么？。。。

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salesonline

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板凳

发表于 2021-1-20 10:39:10 |只看该作者 微信分享

不会做，看着好高级的样子

英文原版小说(小说，传记，励志，科幻)

moonIlight2013 moonIlight2013 当前离线 UID 14053618 热情 49111 人气 49802 主题 52 帖子 19306 精华 1 积分 59254 分享 0 记录 0 相册 1 好友 2 日志 0 在线时间 11602 小时注册时间 2019-10-19 阅读权限 1 最后登录 2025-9-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 14053618 热情 49111 人气 49802 主题 52 帖子 19306 精华 1 积分 59254 阅读权限 1 注册时间 2019-10-19 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2021-1-20 11:10:19 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2021-1-20 11:20:34 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-1-20 12:10
哈哈，楼主估计南方人，我知道很多南方同学家里做法烧肉或是禽类都不焯水。

不过鲜肉或是活鸡，活鸭可以 ...

不知道鸭肉和咖喱配不配，我买这种都会做啤酒鸭吃。。。

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joeistheman

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发表于 2021-1-20 11:35:32 |只看该作者 微信分享

我炒咖喱20多年，，，，咖喱鸭，，，我们印度都不敢这么做

moonIlight2013 moonIlight2013 当前离线 UID 14053618 热情 49111 人气 49802 主题 52 帖子 19306 精华 1 积分 59254 分享 0 记录 0 相册 1 好友 2 日志 0 在线时间 11602 小时注册时间 2019-10-19 阅读权限 1 最后登录 2025-9-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 14053618 热情 49111 人气 49802 主题 52 帖子 19306 精华 1 积分 59254 阅读权限 1 注册时间 2019-10-19 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2021-1-20 11:37:35 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2021-1-20 11:39:16 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-1-20 12:37
哈哈，咖喱白搭吧，可以咖喱鸡就可以咖喱鸭，咖喱鹅。

你家里菜刀质量不错，居然剁的动，我很少买鸭子， ...

我的斩骨刀是在中国城里那家厨具店买的，20刀，用了两年了吧，平时就是剁骨头，开椰子壳之类的

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图帝@-@

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发表于 2021-1-20 11:47:01 |只看该作者 微信分享

joeistheman 发表于 2021-1-20 12:35
我炒咖喱20多年，，，，咖喱鸭，，，我们印度都不敢这么做 ...

冰凍的就沒所謂，如果是新鮮鴨，咖哩會搶走鴨的鮮味，樓主是廣東人，我寧願做蓮藕燜鴨。

以前買過一箱十只的25號鴨，然後大家平分，不過真係冇乜鴨味，同自家養的紅臉番鴨味道差好遠。

图帝@-@

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发表于 2021-1-20 11:51:38 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-1-20 12:37
哈哈，咖喱白搭吧，可以咖喱鸡就可以咖喱鸭，咖喱鹅。

你家里菜刀质量不错，居然剁的动，我很少买鸭子， ...

你家里要常備二把刀，一把是斬骨刀，另一把是薄少少切菜用的二號刀。

stnz

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发表于 2021-1-20 11:52:12 |只看该作者 微信分享

I do roast duck

维天CEO

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图帝@-@

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发表于 2021-1-20 12:05:18 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-1-20 13:00
不光是刀的问题，关键也不太会拆解这些鸡鸭的。比如楼主这种分解的很好看。我挺害怕剁东西的，总怕手剁了 ...

唉，斬只鴨都雞手鴨腳，真不明白你是怎樣做人妻的，你父母沒教你嗎？

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发表于 2021-1-20 12:29:14 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-1-20 13:05
唉，斬只鴨都雞手鴨腳，真不明白你是怎樣做人妻的，你父母沒教你嗎？

人妻？？？人妻需要技术，建议苦练本领！！！

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