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[食尚DIY] 问问大家 清蒸鱼用什么鱼做比较好吃 在新西兰有什么鱼像国内的鲈鱼那样适合清蒸 [复制链接]

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新时政

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楼主
发表于 2018-3-25 12:51:56 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
特别喜欢吃清蒸鱼 但不知道什么鱼肉质好适合清蒸?有中文名就更好了。谢谢

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沙发
发表于 2018-3-25 14:37:31 |只看该作者 微信分享
Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些)
Red grouper 小红石斑   (这个也很推荐,价格也很便宜)
Flounder 左口鱼 (这个能清蒸,就是肉有点少)
Snapper 鲷鱼 ( 也可以试试这个,这个鱼一个是不能买太大肉老了,还有个就是一定要新鲜才好吃)
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新时政 2018俄罗斯世界杯

板凳
发表于 2018-3-25 23:29:06 |只看该作者 微信分享
Pink Miao Miao

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新时政

地板
发表于 2018-3-26 09:54:49 |只看该作者 微信分享
Coldrain 发表于 2018-3-25 14:37
Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些)
Red grouper 小红石斑   (这个也很推荐,价格 ...

谢谢 感觉snapper一看上去就肉不好吃
没空出去钓 都是在超市买 估计就前2种吧

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最强王者 新时政 2018俄罗斯世界杯

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发表于 2018-3-26 17:06:11 |只看该作者 微信分享
橙鱼清蒸很好吃。

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发表于 2018-6-18 21:45:08 |只看该作者 微信分享
DUANYAN 发表于 2018-3-26 16:06
橙鱼清蒸很好吃。

对了 这个新鲜的清蒸真是非常棒

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发表于 2018-6-19 10:38:25 |只看该作者 微信分享
snapper觉得太硬,不好吃
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解,不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们,因为他们脑残
懂的人自然会懂,不懂的永远不会懂

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发表于 2018-6-19 18:02:13 |只看该作者 微信分享
snapper肯定不行的.
我觉得以下三种都不错,但也有先后顺序.
blue miaomiao > blue cod > flounder

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发表于 2018-6-21 13:30:24 |只看该作者 微信分享
笋壳+李锦记蒸鱼豉油
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发表于 2018-6-21 13:56:30 |只看该作者 微信分享
xytdt55 发表于 2018-6-21 12:30
笋壳+李锦记蒸鱼豉油

谢谢你谢谢你

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发表于 2018-6-21 14:19:11 |只看该作者 微信分享
330503418 发表于 2018-6-21 12:56
谢谢你谢谢你

还有葱+热油  哇好馋。。。。
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