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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › (原创) 川味肥肠豆腐~~

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[投食问路] (原创) 川味肥肠豆腐~~ [复制链接]

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楼主

发表于 2006-7-12 22:19:20 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

豆腐切小块用开水烫一下备用~
肥肠煮好后切成小块备用~

配料:
麻椒用搅拌器打成碎末,蒜末多多,辣椒碎1勺,老干妈油辣椒1勺.

做法:
1.锅内放少许油,依次放入蒜末,辣椒碎,麻椒碎,油辣椒爆炒.
2.放入肥肠翻炒1分钟,后加入豆腐轻轻翻炒,小心不要把豆腐弄碎.
3.加入一点点清水,少许盐,糖,酱油,鸡精,加锅盖焖1分钟,就可以出锅了,出锅前撒入葱花.
这道菜麻辣味浓~~豆腐嫩滑~~是下饭的好菜哦~~

[ 本帖最后由 ˇ桃桃于 2006-7-12 21:22 编辑 ]

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沙发

发表于 2006-7-12 22:22:49 |只看该作者 微信分享

支持一下...看起来味就很足..(虽然偶8吃肥肠)

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板凳

发表于 2006-7-12 22:26:48 |只看该作者 微信分享

肥肠是在哪里买，怎么才能洗干净啊？？是不是很难洗？

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地板

发表于 2006-7-12 22:29:01 |只看该作者 微信分享

同上,桃桃mm你洗了多久啊

洗的人,一定最后不想吃把

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发表于 2006-7-12 22:38:49 |只看该作者 微信分享

原帖由紫默于 2006-7-12 21:26 发表
肥肠是在哪里买，怎么才能洗干净啊？？是不是很难洗？

肥肠太平,银钟,蔡林南都有的卖~
洗的还好了啦~~ 只要翻过来把脏的东西,沙子,还有些乱七八糟的我也不知道是什么~都摘洗干净就好了~不要把所有的白色东西全洗掉呀~~那样就只剩下一层外皮了~~就不好吃类~~
我一般都是一下子买2KG回来~ 一下子洗好,煮好,然后分进小口袋里速冻上~
这样的话麻烦1次,以后的4.5次就方便多了~ 解冻就可以炒了~

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Neciel Neciel 当前离线 UID 14095 热情 2062 人气 64 主题 13 帖子 16673 精华 53 积分 9530 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1846 小时注册时间 2003-2-13 阅读权限 0 最后登录 2023-1-7 头像被屏蔽禁止访问好在天无绝人之路 UID 14095 热情 2062 人气 64 主题 13 帖子 16673 精华 53 积分 9530 阅读权限 0 注册时间 2003-2-13 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2006-7-12 22:38:58 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2006-7-12 23:01:18 |只看该作者 微信分享

看这就好吃啊，我都喜欢，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-7-12 23:07:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-7-12 22:01 发表
看这就好吃啊，我都喜欢，哈哈

谢谢樱桃的支持~~ 哈哈~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-7-12 23:18:53 |只看该作者 微信分享

我喜欢吃肥肠,但自己从来没做过,看了LZ的做法,也想买一些回来自己动手做做了,希望能做的像LZ一样好,西西!~~~

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发表于 2006-7-12 23:44:48 |只看该作者 微信分享

我喜欢吃，但是洗过一次以后就不能再吃了

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发表于 2006-7-13 00:14:52 |只看该作者 微信分享

我一直想买肥肠，但是买不到

一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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发表于 2006-7-13 00:15:44 |只看该作者 微信分享

套套的帖子都很棒啊！哈哈

一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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发表于 2006-7-13 00:18:40 |只看该作者 微信分享

原帖由肥狗于 2006-7-12 23:15 发表
套套的帖子都很棒啊！哈哈

套套?................. 崩溃~~~~~~!

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发表于 2006-7-13 00:19:27 |只看该作者 微信分享

原帖由肥狗于 2006-7-12 23:14 发表
我一直想买肥肠，但是买不到

华人超市都有卖~

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发表于 2006-7-13 00:21:44 |只看该作者 微信分享

我跟你不是一个地方，我们这很难找

一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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发表于 2006-7-13 00:22:48 |只看该作者 微信分享

没办法！！！
拼音打出来就是~套套

你老公真是享福阿！

一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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发表于 2006-7-13 00:28:11 |只看该作者 微信分享

原帖由肥狗于 2006-7-12 23:21 发表
我跟你不是一个地方，我们这很难找

哦哦~~ 不是AKL哦?

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发表于 2006-7-13 00:28:18 |只看该作者 微信分享

今天买啦，明天做~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我爱你，希望你同样都甘爱我啊~

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发表于 2006-7-13 00:44:14 |只看该作者 微信分享

看的好饿啊~~~~~~~~~~~超喜欢豆腐~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-7-13 00:59:28 |只看该作者 微信分享

桃桃做的东西就在赞啊...超喜欢!!! 强烈支持!!!!

听起来洗肥肠也没那么恐怖啊...........有时间试试..最近都没空做饭

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-7-13 01:12:03 |只看该作者 微信分享

想着肥肠就很难洗..汗..喜欢吃,但是懒得清理.所以,还是放弃了..呵呵

聪明的人喜欢猜心,每次都猜对了,却失去了自己的心
傻气的人喜欢给心,每次都被笑了,却得到了别人的心

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-7-13 01:36:49 |只看该作者 微信分享

肥肠我喜欢啊！！！！豆腐我也喜欢。。
以前没想到两样东西可以放到一起来做。。

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发表于 2006-7-13 22:43:32 |只看该作者 微信分享

原帖由 Yuki_ko 于 2006-7-12 23:59 发表
桃桃做的东西就在赞啊...超喜欢!!! 强烈支持!!!!

听起来洗肥肠也没那么恐怖啊...........有时间试试..最近都没空做饭

呵呵~~ 谢谢YUKI MM~~

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发表于 2006-7-14 00:39:06 |只看该作者 微信分享

真是越看越想学着做啊！！！可看了好多人说洗大肠很麻烦，是真的吗？还没尝试过。。。那个臭味是很大吗？是会停留在房间N长时间吗？？LZ你做完以后自己会不会闻到那个味道而不想再吃了啊。。。SORRY问了这么多，因为看着真的很好吃的样子，但害怕费劲半天做完自己吃不下。。

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-7-14 03:05:33 |只看该作者 微信分享

没吃过

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狂玩狂睡狂吃

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发表于 2006-7-14 10:25:10 |只看该作者 微信分享

口水都流出来了...........................

我目前的状态：狂玩狂睡狂吃

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发表于 2006-7-14 10:29:09 |只看该作者 微信分享

恩，我处理肥肠的方法跟lz一样！

Life is not good as

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发表于 2006-7-14 19:04:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 街舞风雷 于 2006-7-14 09:29 发表
恩，我处理肥肠的方法跟lz一样！

呵呵~~ 其实也没那么难处理~~

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发表于 2006-7-14 19:33:23 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2006-7-12 21:38 发表

肥肠太平,银钟,蔡林南都有的卖~
洗的还好了啦~~ 只要翻过来把脏的东西,沙子,还有些乱七八糟的我也不知道是什么~都摘洗干净就好了~不要把所有的白色东西全洗掉呀~~那样就只剩下一层外皮了~~就不好吃类~~
我一般 ...

大肠应该拿盐灑一下才干净.

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2006-7-16 14:04:00 |只看该作者 微信分享

哇肥肠

晚上去吃

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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