新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰北岛 › 汉密尔顿|惠灵顿|北帕|罗托鲁阿|其他 › 开个川菜馆发展不知道怎么样?

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[惠灵顿] 开个川菜馆发展不知道怎么样? [复制链接]

adrianzhang

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2015-6-25 22:14:44 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

请问首都的朋友我想去开个正宗的川菜馆,请大家给点意见谢谢!

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joyjoyjoy

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沙发

发表于 2015-6-25 22:23:25 |只看该作者 微信分享

去吧去吧。。。。。。。。首都中餐好像还是不太多啊。

指纹密码锁代替老式门锁服务

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巴依老爷

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板凳

发表于 2015-6-25 22:23:51 |只看该作者 微信分享

千万别正宗
这里那个地方的都是小众
知道为什么现在每个华人餐馆什么系的菜都做吗？
因为你专做一个一定做死
没有那么多那个地方的人去吃的
南方馆子卖北方菜，北方馆子有南方厨师太正常了
在NZ只能做散，不能做专，在天朝可以，因为做专人流量也够让你发财，这里不行

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oofj

大天使

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地板

发表于 2015-6-25 22:28:29 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2015-6-25 21:23
千万别正宗
这里那个地方的都是小众
知道为什么现在每个华人餐馆什么系的菜都做吗？

大神果然一语中的，受教

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susie77

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发表于 2015-6-25 22:32:59 |只看该作者 微信分享

印象中首都有一间川菜馆，你可以先去看看。

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鹬鸵圣者

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发表于 2015-6-25 22:43:34 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2015-6-25 21:23
千万别正宗
这里那个地方的都是小众
知道为什么现在每个华人餐馆什么系的菜都做吗？

言之有理。

奥克兰的几家很正宗的印度餐馆都很冷清。
倒是那些胡乱调配咖喱酱，菜谱基本上只有咖喱拌饭的印度餐馆生意却很好。

I AM the way, truth and life. No one cometh unto the Father, but by ME.

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Wanglei0927

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发表于 2015-6-27 21:00:30 来自手机 |只看该作者 微信分享

好希望有个正宗川菜馆！在 hamilton的时候有个重庆味道，超级正宗，去吃的人大部分都不是川渝的，还有很多洋人吃！做得好吃肯定会有市场的！惠灵顿的中餐已经不想吐槽了！！！好想念重庆味道！！！但是涨价了好多！

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遇见幸福

灌水之王

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发表于 2015-7-3 07:11:51 |只看该作者 微信分享

我也好希望有家正宗川菜馆

遇见你，遇见幸福！
最开始是上天给的幸运，最后来是我们一起经营的幸福。

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wingyk_512

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发表于 2015-7-28 21:08:56 |只看该作者 微信分享

不正宗的川菜就算了，现在首都有个dragon和上海餐馆都有做川菜，可是不好吃（Dragon的尤其难吃），开个正宗的估计去吃的人还多一些

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JackyZeng

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发表于 2015-7-29 23:29:33 |只看该作者 微信分享

做绝对正宗的在AKL估计还行，在首都生存很难，首都人民本来就很宅，出来吃饭的是小众，再加上因为某一特定地区的口味而去吃的更是小众中的小众，看看光自助火锅都是开了倒，倒了开的就知道了。

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知不知道我是谁

本站元老

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发表于 2015-8-9 21:00:33 来自手机 |只看该作者 微信分享

Tiger 是川菜馆吧

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zymoonmoon

SkyKiwi天使

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发表于 2015-8-12 13:06:24 |只看该作者 微信分享

楼主快开吧，惠灵顿的还没有一家川菜馆！其他中餐馆全是老广东菜系，吃到想吐！到哪儿都是咕老肉，陈皮牛，甜酸鸡，我也是醉了~~~~上次看菜单上有个四川鱼，果断点了，结果他妈的是甜酸鱼，我想问问四川人民答应吗？好多做水煮牛肉，水煮肉片的也是广东辣度，基本就没有辣味。

其实很多很多kiwi都有去过中国，去过中国的kiwi都知道川菜很辣很好吃。汉密尔顿的重庆味道成功就是一个典型，老外都在排队吃，辣的要命~~

暗世能叠 (*^*)

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