查看: 2996|回复: 20

[投食问路] 卤煮火烧 [复制链接]

文津阁文津阁当前离线 UID 378183 热情 2052 人气 2656 主题 446 帖子 2040 精华 0 积分 3617 分享 0 记录 0 相册 4 好友 0 日志 0 在线时间 1994 小时注册时间 2014-4-14 阅读权限 1 最后登录 2019-3-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 378183 热情 2052 人气 2656 主题 446 帖子 2040 精华 0 积分 3617 阅读权限 1 注册时间 2014-4-14 串个门加好友打招呼发消息	电梯直达楼主发表于 2014-10-19 19:50:46 \|只看该作者 \|倒序浏览微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	分享0 收藏0 签名被屏蔽
	使用道具举报

巴依老爷

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 359101
热情: 53273
人气: 62242
主题: 1022
帖子: 30920
精华: 21
积分: 73930
阅读权限: 30
注册时间: 2013-4-12

沙发

发表于 2014-10-19 19:58:02 |只看该作者 微信分享

好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

使用道具举报

purpleapple

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.83%

UID: 312467
热情: 17152
人气: 19200
主题: 244
帖子: 16365
精华: 11
积分: 26565
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

板凳

发表于 2014-10-19 19:59:26 |只看该作者 微信分享

哈哈，白去了卤煮火烧店，没点人家的招牌啊。。

奥克兰整租房管理，费率优惠，有兴趣请加微信3020820。

使用道具举报

巴依老爷

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 359101
热情: 53273
人气: 62242
主题: 1022
帖子: 30920
精华: 21
积分: 73930
阅读权限: 30
注册时间: 2013-4-12

地板

发表于 2014-10-19 20:03:25 |只看该作者 微信分享

看完了回复
唉
没吃卤煮。。。。
小时候在新街口内大街的JJ酒吧附近路边有几家露天的小摊，每天晚上11点开始就出摊了，夜里睡不着蹬着自行车就去了，最早卤煮火烧4块人民币一碗，大碗啊。。。到后来JJ没了就没有露天的小摊了，新街口小店的卤煮后来都涨到15一碗了。。。我出国这几年估计要涨到20一碗了。

使用道具举报

yoursqueenb

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 83.94%

UID: 278229
热情: 4919
人气: 8091
主题: 45
帖子: 5120
精华: 0
积分: 9197
阅读权限: 30
注册时间: 2011-3-2

5#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:08:01 |只看该作者 微信分享

这边卤煮火烧的火烧就没有店做的好的

使用道具举报

purpleapple

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.83%

UID: 312467
热情: 17152
人气: 19200
主题: 244
帖子: 16365
精华: 11
积分: 26565
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

6#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:11:07 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2014-10-19 20:03
看完了回复
唉
没吃卤煮。。。。

以前还特地去大栅栏找半年老店小陈肠吃卤煮火烧，不过太咸了，不适合我的口味。。。

奥克兰整租房管理，费率优惠，有兴趣请加微信3020820。

使用道具举报

jjing0227

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 49.1%

UID: 293797
热情: 432
人气: 2080
主题: 20
帖子: 401
精华: 0
积分: 1491
阅读权限: 20
注册时间: 2011-8-22

7#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:16:58 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-19 20:11
以前还特地去大栅栏找半年老店小陈肠吃卤煮火烧，不过太咸了，不适合我的口味。。。

护国寺那儿附近有个卤煮吕还不错不过都不知道现在在不在了

好好学习天天向上

使用道具举报

purpleapple

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.83%

UID: 312467
热情: 17152
人气: 19200
主题: 244
帖子: 16365
精华: 11
积分: 26565
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

8#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:17:34 |只看该作者 微信分享

jjing0227 发表于 2014-10-19 20:16
护国寺那儿附近有个卤煮吕还不错不过都不知道现在在不在了

其实卤煮火烧真没驴肉火烧好吃，：）

奥克兰整租房管理，费率优惠，有兴趣请加微信3020820。

使用道具举报

留下足迹

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0.01%

UID: 305710
热情: 107483
人气: 120154
主题: 155
帖子: 84365
精华: 25
积分: 156513
阅读权限: 30
注册时间: 2011-12-8

9#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:19:45 |只看该作者 微信分享

豆角焖面的量有点小，不太划算

8刀啊。。还不算便宜啊。。艾玛这量是一个人一顿的吗？？？你这是饿了多久了？哈哈哈哈哈哈哈。。。

使用道具举报

留下足迹

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0.01%

UID: 305710
热情: 107483
人气: 120154
主题: 155
帖子: 84365
精华: 25
积分: 156513
阅读权限: 30
注册时间: 2011-12-8

10#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:22:20 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2014-10-19 20:03
看完了回复
唉
没吃卤煮。。。。

到后来JJ没了就没有露天的小摊了，。。。。。

我这一口咖啡啊。。差点。。。

使用道具举报

巴依老爷

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 359101
热情: 53273
人气: 62242
主题: 1022
帖子: 30920
精华: 21
积分: 73930
阅读权限: 30
注册时间: 2013-4-12

11#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:25:08 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2014-10-19 20:22
到后来JJ没了就没有露天的小摊了，。。。。。我这一口咖啡啊。。差点。。。

嘿嘿
不懂不解释~~

使用道具举报

巴依老爷

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 359101
热情: 53273
人气: 62242
主题: 1022
帖子: 30920
精华: 21
积分: 73930
阅读权限: 30
注册时间: 2013-4-12

12#分享本帖地址

发表于 2014-10-19 20:30:32 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-19 20:11
以前还特地去大栅栏找半年老店小陈肠吃卤煮火烧，不过太咸了，不适合我的口味。。。

北京很多东西其实本地人是不吃的
叫的上名字的很多店，进去的都是土豪
而城内的老北京其实都是钻胡同的小店
2010年以后可能没什么北京人干饭店了
所有北京地道的小吃，你只能往胡同里钻或者去夜里露天的小摊才能找到正宗的味道
北京小吃这种东西上了台面儿就没了那股文化的东西在里面了
可惜的是现在随着竞争压力北京人做的太少了，我没歧视外地人，但外地人确实勤奋，可惜做不出地道老北京味道。
比方说中国人跳街舞即使技术再好也跳不过美国黑人，因为美国黑人有几代街头文化在舞蹈里，中国人技术再好跳到最后的级别文化上就被黑人的街头文化打败了。
做饭这种东西开始是看技术看手艺，做到最后如果你没几代人的文化沉淀在里面，你即使是大厨第一也做不出那个味道的。
唉。。。怀念卤煮了。。。今年我还是回不去。。唉。。

1 查看全部评分