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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 谗虫小食系列之 梅菜扣肉
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[投食问路] 谗虫小食系列之 梅菜扣肉 [复制链接]

虫虫冲冲

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SKY第一虫

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楼主
发表于 2006-5-8 23:08:58 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天谗了  想吃扣肉

所以 尝试自己做

哈哈


去超市买了

梅菜 和 五花肉



1 五花肉 用水煮到8份熟 拿出来用水洗干净 再抹上酱油 放到锅里炸 炸成深红色
锅里放点葱 蒜 姜




2 梅菜取出来后 放水里泡10分钟以上 然后 弄干净  放锅里炸 +一点点酱油



3 把肉放底下 梅菜放上面 上锅蒸就OK了 时间越长越好 我蒸了2个小时 哈哈




4因为用的台湾酱油  所以颜色 太淡  不过很好吃哦  哈哈







很简单的 大家做做看吧

[ 本帖最后由 虫虫冲冲 于 2006-5-8 22:25 编辑 ]

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Eminem.

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沙发
发表于 2006-5-8 23:09:47 |只看该作者 微信分享
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!饿

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zippo

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发表于 2006-5-8 23:10:26 |只看该作者 微信分享
恩。还好。。离精华的距离还查亿点~~~ 卡卡

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雪梨樱桃

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地板
发表于 2006-5-8 23:11:34 |只看该作者 微信分享
我知道哪儿不对路了


我就说呢，总看这不太对！


你这梅菜买错了吧。。。不是这样儿的，应该是黑色的阿
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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Neciel
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发表于 2006-5-8 23:20:29 |只看该作者 微信分享
XXXXXXX看不到肉

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雪梨樱桃

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发表于 2006-5-8 23:23:07 |只看该作者 微信分享
我能看到阿
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-5-8 23:24:39 |只看该作者 微信分享
昂?
难道是MSN的图区???
反正我刷新了还是看不到

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虫虫冲冲

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发表于 2006-5-8 23:26:44 |只看该作者 微信分享
我是在华城买的


....

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发表于 2006-5-8 23:30:43 |只看该作者 微信分享
看起来不错!
不过挺费劲吧
2个多小时.等吃的时候都饿过劲了

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悠然小趴

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发表于 2006-5-9 00:33:59 |只看该作者 微信分享
看到这个，不知道为什么想到了鲁肉饭。哈哈。。

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Yuki_ko

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发表于 2006-5-9 00:49:14 |只看该作者 微信分享
我也觉得这个梅菜好象不对劲呢.....好象酸菜哦.......
靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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花の浅浅

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发表于 2006-5-9 00:49:21 |只看该作者 微信分享
好象跟我以前吃的梅菜扣肉不太一样..

不过LZ很用心了,支持下..

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yuki1211

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发表于 2006-5-9 01:22:43 |只看该作者 微信分享
嗯！！！看上去很好吃．．就是应该梅菜买错了吧！！！

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发表于 2006-5-9 04:23:37 |只看该作者 微信分享
酸菜扣肉!!!!!!!!!!!!!!!!

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ivanx08

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发表于 2006-5-9 04:29:47 |只看该作者 微信分享
过年才吃这个东西~~~~

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发表于 2006-5-9 04:32:24 |只看该作者 微信分享
都啥呀
那是酸菜白肉吧....

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吃菜的小猪

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发表于 2006-5-9 13:57:55 |只看该作者 微信分享
那个是干白菜，不是梅菜，梅菜是深绿色接近黑色的，而且要切成一丝一丝的才好~

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Luckyshoe

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发表于 2006-5-10 17:12:38 |只看该作者 微信分享
看起来不错啊。。。香！！！
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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虫虫冲冲

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23#分享本帖地址
发表于 2006-5-10 22:45:47 |只看该作者 微信分享
看来偶真买错了

可是袋子上写的是梅菜诶



伤心

不过味道真的很像...

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意外

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发表于 2006-5-10 23:13:55 |只看该作者 微信分享
你买的梅菜没错,那是梅菜芯,另一种是梅菜干,就是叶子比较多,但是比较难洗,不过味道比较好,你还要加点蒜头更好

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发表于 2006-5-12 00:44:23 |只看该作者 微信分享
原帖由 意外 于 2006-5-10 22:13 发表
你买的梅菜没错,那是梅菜芯,另一种是梅菜干,就是叶子比较多,但是比较难洗,不过味道比较好,你还要加点蒜头更好



原来这样 谢谢指点


我有加蒜  不过因为懒 所以直接加的买的蒜容 嘿嘿

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发表于 2006-5-12 05:39:58 |只看该作者 微信分享
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流氓厨师

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发表于 2006-5-14 00:10:43 |只看该作者 微信分享
都错了！！！

最基本的肉是先蒸2个小时 不是煮的！！

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