正宗的京东肉饼

Ela

正宗的京东肉饼，馅饼，吃过的都说好，连肉馅都是自己剁的，但是过程如下；先是活面 面活的要比较湿软，再剁肉，肉最好买回来自己剁那样肉味比买回来的肉碎好多了更劲道，然后就是分馅再就是包起来 ，慢慢的压着赶成园再放入锅中，锅里不放油

假装多好

透露下大概过程嘛

adsl2

你的肉馅是怎么调的？啥馅的？

nacton

嘿.....做來賣的, 應該不會透露过程的了{:8_394:}

Ela

adsl2 发表于 2013-7-30 22:07
你的肉馅是怎么调的？啥馅的？

肉是自己剁的，啥馅的都行，韭菜猪肉 猪肉白菜 牛肉白菜 牛肉韭菜 牛肉大葱 猪肉大葱 等等等等

Ela

假装多好 发表于 2013-7-30 22:03
透露下大概过程嘛

过程就是，活面 包馅，我妈做的哈哈，我朋友都说好吃，我妈还有两个月要回国了  就说放在网上看看有没有人感兴趣 实现下自我价值 ，顺便挣点零花，我妈做的真的很好吃，活面很有技巧呢，

Ela

nacton 发表于 2013-7-30 22:40
嘿.....做來賣的, 應該不會透露过程的了

下次我妈再做的时候我拍下过程放上来，又不是专业做来卖的，干嘛那么认真啊 又不等着馅饼发财 亲~

nzshirt

味道非常不错。
提个小意见就是分量有点少，3张饼20几块钱两个人不太够啊。

Ela

nzshirt 发表于 2013-8-3 00:08
味道非常不错。
提个小意见就是分量有点少，3张饼20几块钱两个人不太够啊。

你的意见一点儿也不小，呵呵，行下次你再买多给你一张，我也准备再多加点量，多谢意见，我妈很高兴虽然不是为了挣钱她只是想实现自己的价值哈哈

树懒12

实在太好吃了，终于吃到家乡的味了，lz加油！支持！支持！

bosscoco

真的味道不错，好吃

Q公主

楼主妈妈的手艺太好了，开店吧