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[投食问路] 那里有卖葧荠,想自己在家做虾饺需要用 [复制链接]

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楼主
发表于 2013-7-4 22:43:34 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
想自己在家做广式虾饺,需要用到葧荠的材料,想问问那里有卖呀!! 最好是东区的,🙏各位大仙 给点提示

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沙发
发表于 2013-7-4 22:49:45 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-7-4 22:49:49 |只看该作者 微信分享
华人超市都有罐装的卖

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发表于 2013-7-4 23:03:11 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 香草味甜点 于 2013-7-4 22:04 编辑

说的是马蹄吗?华人超市和洋人超市都有的哦,有碎的也有整的,罐装的。
顺便问下楼主,虾饺的皮怎么做啊??

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发表于 2013-7-4 23:13:08 |只看该作者 微信分享
香草味甜点 发表于 2013-7-4 22:03
说的是马蹄吗?华人超市和洋人超市都有的哦,有碎的也有整的,罐装的。
顺便问下楼主,虾饺的皮怎么做啊? ...

需要用到澄粉(这个英文名是什么的?) 和淀粉。。。然后沸水冲,和面。用热的皮(烫手的程度) 弄成薄皮。包陷

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发表于 2013-7-4 23:38:17 |只看该作者 微信分享
大华和太平都有

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发表于 2013-7-5 00:27:05 |只看该作者 微信分享
xiaoxiaozhang 发表于 2013-7-4 22:38
大华和太平都有

一个一个买的吗?还是已经弄碎了

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发表于 2013-7-5 00:39:27 |只看该作者 微信分享
Isabella3428 发表于 2013-7-4 23:27
一个一个买的吗?还是已经弄碎了

我见过一个个卖的,你去看看

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发表于 2013-7-5 10:24:58 |只看该作者 微信分享
Isabella3428 发表于 2013-7-4 22:13
需要用到澄粉(这个英文名是什么的?) 和淀粉。。。然后沸水冲,和面。用热的皮(烫手的程度) 弄成薄皮 ...

可是那个比例应该是多少呢?
另外,那个马蹄应该是一罐一罐的买吧?我好像没见过新鲜的马蹄啊?

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发表于 2013-7-5 11:27:48 |只看该作者 微信分享
香草味甜点 发表于 2013-7-5 09:24
可是那个比例应该是多少呢?
另外,那个马蹄应该是一罐一罐的买吧?我好像没见过新鲜的马蹄啊?

100g 澄粉  10g生粉

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发表于 2013-7-5 11:31:01 |只看该作者 微信分享
Isabella3428 发表于 2013-7-5 10:27
100g 澄粉  10g生粉

好,谢谢!!

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哈卡一族

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发表于 2013-7-5 13:13:11 |只看该作者 微信分享
所有华人超市都有速冻的,洋人超市也有罐头的。

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发表于 2013-7-5 20:08:10 来自手机 |只看该作者 微信分享
速冻的比罐头的好

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发表于 2013-7-5 21:21:16 |只看该作者 微信分享
5555555,,今天逛了太平没找到,park'n save 也没找到

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