xx门真的变好吃了，好吃又划算，还有大奖抽

gl215

今天去吃了~他们家的肥肠鱼也没有某些人说得多么多么好吃啊！我自己都可以做得出来~~哎~小小的失望。如果说肥肠鱼的做法是川菜的话我只能给予一个评价就是一个字”烂透了“如果他不是川菜的做法的话我的评价就是一般般能吃但是不让人惊艳。就我跟我朋友分析，难道说他们中午厨子和晚上厨子不是同一个？所以味道会有差？不过就他们的卫生等级变成B了还是只能说希望继续保持，如果能做到A就更好了。今天探店对于我个人来说不是很喜欢，也许我的口味是偏辣味的，或许也没有点对特色的上海菜。但总的来说东西不会难吃就是也，特别好吃也轮不上。希望厨师尽量学习吧.毕竟众口难调，但是作为一个好厨子，你首先要知道的一点就是不仅仅只会做一种菜式做的好那是不行的，其他的菜式也要懂也要学，选材选料方面是一门很深的功夫！不过就今天点的生煎来说还是蛮新鲜的，开放点嘛，石材新鲜事重中之重，希望继续保持，就是肉馅如果能调出点特色就是更好了。反正总而言之，大家可以去尝试，也许他们家还真有一两道菜适合你的口味也说不定，不过对了吃辣的朋友特别是四川的朋友来说就不要去尝试了，毕竟跑去一家上海菜馆或者是粤菜馆去点一堆川菜然后跑出来说不好吃这就有点。。。。。。（你懂的）虽然我也常做这种事~哈哈哈
最好我想说的是如果他们家的肥肠鱼能再加入一味料”藤椒“那就最好的了，没有也可以用”汉源花椒“来做也行，而且一定要用花椒粒哦，不然以目前的水煮做法的入料来说，味道很单调很平淡，让人没有惊艳的感觉！

~manson~

看了帖子说肥肠鱼好吃，才去的。非常失望，味道一般。价格贵。。。。不会再去！！