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[投食问路] 红烧鱼 [复制链接]

红色天鹅绒咖啡

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2013-4-24 13:16:27 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

红烧鱼

材料：

新鲜RedSnapper 一条

葱, 姜, 八角, 淀粉, 盐, 酱油，老抽, 白糖, 胡椒粉, 料酒,油，青菜

1把葱姜蒜切好备用。

2把鱼加入葱白，姜丝，料酒，白胡椒粉，少量盐，腌制15分钟。

3鱼身沥干汁水后拍上淀粉和油，锅烧热后加两片姜片和八角, 爆香后，把鱼放入煎至金黄后出锅。

4锅里留点余油，爆香姜蒜片炒香。

5把煎好的鱼放入，再倒入半碗的清水。

6加入酱油，料酒，白糖，盖上锅盖中火烧5分钟左右。

7等汤汁浓稠后关火出锅然后撒上点葱花和青菜即可。

Tips:

煎鱼用小火慢慢，在煎鱼的过程中把汤汁舀起来淋在鱼身上，这样吃起来更很香呢,

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donny123

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2013-4-24 13:19:31 |只看该作者 微信分享

顶一个，好给力~~

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colourful

长老级

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板凳

发表于 2013-4-24 13:20:47 |只看该作者 微信分享

口水流了！赞一下！

成败一笑过，潇洒向前行

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红色天鹅绒咖啡

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地板

发表于 2013-4-24 13:22:47 |只看该作者 微信分享

谢谢哦， Thank You

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红色天鹅绒咖啡

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发表于 2013-4-24 13:23:08 |只看该作者 微信分享

donny123 发表于 2013-4-24 12:19
顶一个，好给力~~

Thank you very much！

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joyjoyjoy

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发表于 2013-4-24 13:33:40 |只看该作者 微信分享

指纹密码锁代替老式门锁服务

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红色天鹅绒咖啡

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发表于 2013-4-24 13:36:27 |只看该作者 微信分享

joyjoyjoy 发表于 2013-4-24 12:33

haaaa，动人

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