今儿给大家分享一下水煮牛肉的做法！！！！！！！！！简单易学！！！！

offdahook

yoursqueenb 发表于 2013-4-11 14:28
昨天跟家做了 很好吃
ls说的牛肉估计是没有去血水 牛肉泡水3-5个小时去血水 中间多换水。。。之后用酱油 一 ...

+1妹妹说的没错

John.G

谢谢LS两位牛x组合。。
那就是说膻味和牛肉的部位没啥关系了？

另外再问下 土豆炖牛肉 为啥土豆都成烂泥了？难道不是用那种黄土豆吗？

offdahook

John.G 发表于 2013-4-11 21:19
谢谢LS两位牛x组合。。
那就是说膻味和牛肉的部位没啥关系了？

我基本上觉得基本上没什么基本的关系。
土豆炖牛肉，哈哈，我经常做这个，你用黄肉土豆肯定比普通土豆容易面和烂啊，还有你不是把土豆和牛肉同时放锅里炒一下加水焖得吧？基本上牛肉还没焖软土豆基本已经焖烂了。
要先焖牛肉，焖的差不多了再放土豆，土豆焖到基本上快烂了牛肉基本上就软到可以吃了。
我这个回答基本上你应该能看得懂

yoursqueenb

John.G 发表于 2013-4-11 21:19
谢谢LS两位牛x组合。。
那就是说膻味和牛肉的部位没啥关系了？

你把土豆削皮切块后用水冲几遍 就好了

fantastic1

虽然一般爱吃水煮鱼片，但是还是留口水了

NJK_生活達人

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這個週日我也來試試