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[投食问路] 自制腊肉^_^ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-2-12 14:23:37 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由臭猪丹于 2013-2-14 11:14 编辑

做法：将五花肉洗干净，放入大盘（大盘最好带盖子）里加上生抽、老抽（这个少量就可以了）、白沙糖、盐、酒，各分量就自己看住添加。完毕后，放入冰箱过一夜，第二天用竹签串起来晒干就可以了。不过这里很难拿到外面晒的，因为未晒干之前已经给苍蝇产生的虫子吃光了，我是拿去风干的（大约五天左右），因为本人就爱吃这些，所以经常做，也用来送给朋友。
不好意思，真的搞不懂怎样贴图进来，谢谢

http://user.qzone.qq.com/646402161/photo/V13qIaRR4Ezsjh/NDJ0cVCHJqCIGVEWWss3YT#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]

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沙发

发表于 2013-2-12 14:29:03 |只看该作者 微信分享

哈哈哈，等着看

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=白金会员=

FML版版主

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板凳

发表于 2013-2-12 14:47:15 |只看该作者 微信分享

这边松树很多，有足够材料做腊肉。

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≡ＶＩＰ≡

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地板

发表于 2013-2-12 15:26:15 |只看该作者 微信分享

我也想学

玫瑰鲜花花束开业花篮鲜花花束链接卡通花束链接婚礼链接603NewNorthRd手机021517520

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彩虹的那边

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发表于 2013-2-12 15:32:17 |只看该作者 微信分享

等看。。。。。。

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发表于 2013-2-12 19:56:24 |只看该作者 微信分享

我不会上图片，我上到QQ相册里复制过来的，刚才还看到图片，怎么现在看不到呢？

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发表于 2013-2-12 22:11:58 |只看该作者 微信分享

No pic

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-2-13 20:42:09 |只看该作者 微信分享

被忽悠进来的

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发表于 2013-2-13 22:46:03 来自手机 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-2-13 22:47:57 |只看该作者 微信分享

有兴趣看图片就请大家走多步吧！谢谢

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-2-15 13:51:18 |只看该作者 微信分享

如何风干？

....

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发表于 2013-2-16 13:58:26 |只看该作者 微信分享

你这种是风干的腊肉？不用熏的？？我们那里都是要熏的腊肉。。

..................................................

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发表于 2013-2-16 17:03:36 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2013-2-15 12:51
如何风干？

挂在餐馆厨房里风干

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