【爽口蒸菜】豇豆肉塔

淼大壮

Zoe 发表于 2012-4-20 17:47
豆角现在下市了

互动一个新情报：就在今天，2012.4.21 north cote的大华超市刚看到很好的豇豆有卖呢！

淼大壮

那年樱开 发表于 2012-4-21 12:06
是哦~我怎么没发现，明天寻觅寻觅。谢谢LZ

就在今天，2012.4.21 north cote的大华超市刚看到很好的豇豆有卖呢！

tomato

颜色非常漂亮，一定好吃

淼大壮

tomato 发表于 2012-4-21 22:01
颜色非常漂亮，一定好吃

很爽口。比纯素的小菜吃着过瘾，又比纯肉菜清爽。夏天吃很适宜，做法也不油腻，不用烹炒炸什么的。

那年樱开

淼大壮 发表于 2012-4-21 18:57
就在今天，2012.4.21 north cote的大华超市刚看到很好的豇豆有卖呢！

好远呐~
我中区寻觅一下，感谢LZ

Naati

lz非常creative,赞

淼大壮

Naati 发表于 2012-4-22 23:16
lz非常creative,赞

承谢～{:7_364:}

sakun

还蛮好看的， 不知道吃起来怎么样， 我都做成豆角米

淼大壮

sakun 发表于 2012-4-23 21:10
还蛮好看的， 不知道吃起来怎么样， 我都做成豆角米

吃起来既有蔬菜的清香又有点肉味的香甜，但鉴于量小只是个类似于凉菜的小配菜吃着玩的。尤其适合夏天，因为无论从做法还是口味都不油腻。

billxuxm

真是色香味俱全，不错！

CZ007

看起来不错，有创意！但是太费事，我宁可把它变成两菜一汤。
1.豇豆蒸了放芝麻酱拌；      2.蒸个鸡蛋羹。     3.粉丝丸子汤。
又想到：把它放在电饭锅的屉上做，更省事，15分钟吃饭。

a_o_baby

nice, nice and nice

Olga

非常漂亮.
但两种味道和两种材质好像不大配合.
会单用豆来做个素菜.  谢谢分享

MaxPower

有点意思，好吃么

淼大壮

CZ007 发表于 2012-4-24 10:00
看起来不错，有创意！但是太费事，我宁可把它变成两菜一汤。
1.豇豆蒸了放芝麻酱拌；      2.蒸个鸡蛋羹。 ...

您还真错了，还真不费事，我前后加起来也就是15分钟搞定。既然你觉得豇豆蒸了放芝麻酱拌是简单容易的，那么这个是一样的，只是人都习惯自己做熟练的菜式觉得简单。这才用水焯豇豆时候同时把鸡肉打碎，或者直接买现成的猪肉末趁水开的时间里假如葱姜蒜，豇豆好了放上肉末上锅就成。

淼大壮

Olga 发表于 2012-4-24 17:33
非常漂亮.
但两种味道和两种材质好像不大配合.
会单用豆来做个素菜.  谢谢分享

两种材质很配合，吃过就知。

heat335

换其他的瓜类应该也很好吃。。。。豆角真的没想过咧。。。楼主厉害

棉被人

搭配的真美啊~

淼大壮

heat335 发表于 2012-4-24 21:10
换其他的瓜类应该也很好吃。。。。豆角真的没想过咧。。。楼主厉害

估计下面用角瓜片或芋头片上锅蒸也不错，不过芋头片上面我都放酱过的小排骨蒸，味道也欧耶的很。

sakun

我在印度人的店里买了一点，好像要15块1K吧

淼大壮

sakun 发表于 2012-4-25 12:00
我在印度人的店里买了一点，好像要15块1K吧

还真不知道，我都是在大华有看到，记得很不贵的说

irisc

学了，谢谢

马甲V

那年樱开 发表于 2012-4-21 12:06
是哦~我怎么没发现，明天寻觅寻觅。谢谢LZ

豇豆的季节是已经过了哈，一般都是夏天才有滴～

carnation

so 强啊。。。心动中。。有空试试看~~~

那年樱开

马甲V 发表于 2012-4-27 15:23
豇豆的季节是已经过了哈，一般都是夏天才有滴～

难怪上周去超市没瞧见，只好等下一个夏天了

天地无极

挺漂亮的菜,学习了