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[投食问路] 葱油饼(原创 + 做法) [复制链接]

ffffuny

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2006-1-3 02:56:11 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

做法：
1.和面 -- 我做的是烫面的(用比较热的水和面)这样饼就比较软然后醒半个小时

2. 擀成一张大薄片，像北方擀面条似的~~能多薄就多薄
3.准备油, 盐, 五香粉

4.将刚刚准备好的料均匀的涂在饼上,我用超市里买的小刷子涂这样比较快, 然后均匀地撒上葱花~~越多越好(偶比较喜欢吃葱味浓的所以就多撒了些)

5.将饼从一边卷起来

6.切成一小段一小段

7.将小段拧成团然后擀成饼(不需要擀的太薄)

8.用小火煎熟就行了

再来一个炸茄盒

[ 本帖最后由 ffffuny 于 2006-1-4 00:13 编辑 ]

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水蓝色

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2006-1-3 05:18:26 |只看该作者 微信分享

一群大叉叉~~~~~~~
如果可以的话请换一个相册或者把图片发给我我帮你传

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有组织无纪律

开国大老

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板凳

发表于 2006-1-3 15:20:30 |只看该作者 微信分享

呵呵,我也只看见了小红豆叉包,

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一切很美～

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地板

发表于 2006-1-3 16:02:30 |只看该作者 微信分享

没照片

做的方法跟我的很像,

只是我不把他们切小段,直接烙一张大的,
而且不是用的烫面 (也很软, 也要醒至少半小时以上)

而且你第7步这样不太好吧, "拧成团"?????????????....葱油饼要一层一层的才好吃呢!!!!!!!!!!!

Never frown, even when you are sad, because you never know who is falling in love with your smile.

读万卷书，行万里路，胸中脱去尘浊，自然丘壑内营，立成鄄鄂。要么读书，要么旅游，身体和灵魂，一定要有一个在路上。旅行会让人谦卑，你会知道地球之大，永远有着与你截然不同的人、事、物在地球的彼端发生。见的世面广了，也就不会把自己局限在小格局里，不再愤世嫉俗，与人为敌。Been to 19 countries so far, still a lots to go...

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翔儿宝宝

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发表于 2006-1-3 16:12:45 |只看该作者 微信分享

一群红XX````````````

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ffffuny

长老级

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发表于 2006-1-4 00:13:15 |只看该作者 微信分享

可以看了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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哈市的

老站友

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发表于 2006-1-4 00:16:45 |只看该作者 微信分享

顶一个炸茄盒做的不错

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哈市的

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发表于 2006-1-4 00:18:38 |只看该作者 微信分享

支持加精华!!!!!!!!!!!!!!!1

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水蓝色

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发表于 2006-1-4 00:37:42 |只看该作者 微信分享

LZ你下次试试把第6步的两端捏起来
然后第7步把小团压成饼

还有提醒大家烙饼的时候多摔打,有利于分层!

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雪梨樱桃

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发表于 2006-1-4 11:58:14 |只看该作者 微信分享

LZ你下次试试把第6步的两端捏起来
然后第7步把小团压成饼

什么意思啊？说详细点啊？我还是不太明白，怎么能让他分层呢？

我从没做过面食，感觉好难啊，555555

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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饿狼

本站元老

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发表于 2006-1-4 11:59:34 |只看该作者 微信分享

看起来挺好吃啊 `！~！也挺容易做的啊`1！

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ffffuny

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发表于 2006-1-4 16:14:23 |只看该作者 微信分享

第7 里的卷成这样的团然后在擀

[ 本帖最后由 ffffuny 于 2006-1-4 16:15 编辑 ]

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underwear underwear 当前离线 UID 20082 热情 86 人气 13 主题 9 帖子 530 精华 0 积分 322 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 294 小时注册时间 2004-11-30 阅读权限 1 最后登录 2017-4-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 20082 热情 86 人气 13 主题 9 帖子 530 精华 0 积分 322 阅读权限 1 注册时间 2004-11-30 串个门加好友打招呼发消息	13#分享本帖地址发表于 2006-1-4 17:11:31 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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