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楼主: henry.wang

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[投食问路] 口水鸡 [复制链接]

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发表于 2011-4-4 18:10:51 |只看该作者 微信分享

学着做。。。。。。。。。。

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发表于 2011-4-4 22:43:21 |只看该作者 微信分享

想学怎么切。。。。。

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发表于 2011-4-5 00:39:32 |只看该作者 微信分享

想学怎么切。。。。。
bluesky771014 发表于 2011-4-4 22:43

都是用坎的,整鸡很好坎,骨头脆.鸡腿只能找感觉砍了.. 砍多了就习惯了{:8_394:}

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发表于 2011-4-5 14:05:12 |只看该作者 微信分享

好香啊。ｌｚ很厉害，和外面卖的有一拼！

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发表于 2011-4-5 14:40:43 |只看该作者 微信分享

太棒了。就是嫌麻烦。。。。。。。。。。。

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发表于 2011-4-5 21:21:41 |只看该作者 微信分享

看起来太香了

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发表于 2011-4-7 22:09:55 |只看该作者 微信分享

正点呀、、、、、、、、、、、、、、、、、、

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发表于 2011-4-9 19:32:02 |只看该作者 微信分享

厉害．．．！我也自己尝试做过口水鸡，味道就是调不对，肌肉煮完以后也有点太烂，LZ好刀工！

时尚高端iPhone4 全合金Bumper, 外壳. 请请查看我们在新货市场的帖子：）QQ：1983406（注明 iphone) Ph: 021668319 (TXT OK）

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发表于 2011-7-10 17:47:15 |只看该作者 微信分享

厉害．．．！我也自己尝试做过口水鸡，味道就是调不对，肌肉煮完以后也有点太烂，LZ好刀工！
rabitan 发表于 2011-4-9 19:32

调味,主要是糖和醋. 还有就是辣椒油很重要,一定要香.煮鸡的话,冷水下鸡,整鸡开锅后20分钟关火,然后闷20 分钟,鸡腿的话15分钟开锅关火.最后要投到冰水里,,这样必就会紧,肉会嫩了.

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