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[投食问路] 哪家北京烤鸭正宗? [复制链接]

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楼主
发表于 2010-10-1 14:40:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
最近想带老人家去吃北京烤鸭
不知道哪家好吃咧?
想中午带老人家去 这样老人家能吃得多点
不知道大家有啥好建议咧?

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沙发
发表于 2010-10-1 14:52:29 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 狂敲南瓜头 于 2010-10-1 14:58 编辑

厄,,,正宗,,,基本没有

吃鸭子的地方不多,,

以前的颐和园,,

再就是北岸albany的那个什么渔村

不过,,本质来说,都是南方片皮鸭的做法,,
以前在royal oak转盘附近有个馆子叫人家

大厨是以前skycity的,,北京人

那儿有羊蝎子和烤鸭,,去过一次,但没吃到烤鸭,因为需要预定

你可以去试试,,但店不大,,,环境ok,还算干净。

你可以去试试鸭子,,
因为这边卖鸭子的地方,,最致命的一点是,,各种不会片,,,

鸭子烤的如何另说,,片很重要,,

广东人不会北京鸭子的片法,,各种乱切,乱剁,,一大块儿一大块儿的。。。。
————————最后的分割线————————

PS,  沙发。。。。。。

自恋是一个人一生浪漫的开端。

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哈卡一族 高尔夫达人

板凳
发表于 2010-10-1 17:06:40 |只看该作者 微信分享
这里好像正宗的还真很难找

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地板
发表于 2010-10-1 18:50:47 |只看该作者 微信分享
东区panmure的北京烤鸭店挺不错的,大厨好像是原来全聚德的师傅,上周去吃,觉得味道还算正宗,比那什么颐和园的好多了,主要是酱的味道正,上次吃颐和园的那酱好甜,不喜欢。

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光影达人

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发表于 2010-10-1 18:51:27 |只看该作者 微信分享
东区panmure的北京烤鸭店挺不错的,大厨好像是原来全聚德的师傅,上周去吃,觉得味道还算正宗,比那什么颐和园的好多了,主要是酱的味道正,上次吃颐和园的那酱好甜,不喜欢。
佳佳 发表于 2010-10-1 18:50

哦,对,,有这么一家,,是有听说

不过没去试过。。。

自恋是一个人一生浪漫的开端。

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发表于 2010-10-1 22:00:41 |只看该作者 微信分享
4# 佳佳

真的吗? 中午有开门吗?

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发表于 2010-10-1 23:25:50 |只看该作者 微信分享
上次去过一次颐和园 感觉还是不错!!~~~~~

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发表于 2010-10-2 18:01:10 |只看该作者 微信分享
上次去过一次颐和园 感觉还是不错!!~~~~~
荼靡 发表于 2010-10-1 23:25


颐和园在哪呢?中午有卖烤鸭吗?

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发表于 2010-10-3 18:03:51 |只看该作者 微信分享
city takapuna都有个BBQ duck cafe 就是那个东方美食 鸭子不错 还不是很贵

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发表于 2010-10-3 21:31:10 |只看该作者 微信分享
只能说吃过AKL这么多家片皮鸭,依然始终还是觉得颐和园的最好了。
Barfoot & Thompson的Mt Albert Branch的房产中介,电话和微信号:021520623

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发表于 2010-10-4 18:04:19 |只看该作者 微信分享
6# keira.chen

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发表于 2010-10-4 18:05:06 |只看该作者 微信分享
6# keira.chen
不好意思,刚看到,好像中午11点开门。

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发表于 2010-10-5 15:37:09 |只看该作者 微信分享
还是颐和园的好,北京烤鸭片的鸭子好厚,下面一堆水

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发表于 2010-10-5 15:52:22 |只看该作者 微信分享
颐和园是垃圾!!
别人都为我做了什么,让我成为现在的我,你又要为我做些什么,让我变成以后的我

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发表于 2010-10-5 16:31:05 |只看该作者 微信分享
現在到底哪家好啊?

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发表于 2010-10-5 17:38:33 |只看该作者 微信分享
我还是喜欢北京烤鸭店的,里面的服务态度比较好,因为我之前经常在他家吃饭

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发表于 2010-10-6 00:55:22 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 没辙了 于 2010-10-6 00:56 编辑

擦,住北京的时候楼下就是全聚德...那烤的深橘色的皮那叫一个脆啊,蘸点白糖吃没治了,虽然说吃多了有点腻,但是隔段时间不吃还真想吃。

4L你确定AKL有全聚德的烤鸭师傅?不是在全聚德打杂的?那烤出来的鸭子应该很有水准啊!

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发表于 2010-10-6 12:08:49 |只看该作者 微信分享
17# 没辙了
是啊,我上周去了看见墙上还贴着在大厨全聚德的时候的照片啊,你要是不相信可以去求证一下哦!

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19#分享本帖地址
发表于 2010-10-6 12:11:59 |只看该作者 微信分享
厄,,,正宗,,,基本没有

吃鸭子的地方不多,,

以前的颐和园,,

再就是北岸albany的那个什么渔村

不过,,本质来说,都是南方片皮鸭的做法,,
以前在royal oak转盘附近有个馆子叫人家

大厨是以 ...
狂敲南瓜头 发表于 2010-10-1 14:52

嘿嘿我也觉得他家菜不错
美食人家

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20#分享本帖地址
发表于 2010-10-6 12:58:26 |只看该作者 微信分享
19# 黎小咖

这,,新头像,,是本人??


看着心里痒痒的,,hohohoho

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发表于 2010-10-6 12:59:35 |只看该作者 微信分享
19# 黎小咖

这,,新头像,,是本人??


看着心里痒痒的,,hohohoho
狂敲南瓜头 发表于 2010-10-6 12:58

不是阿{:7_365:}
从不用本人头像哈

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发表于 2010-10-6 14:41:13 |只看该作者 微信分享
不是阿{:7_365:}
从不用本人头像哈
黎小咖 发表于 2010-10-6 12:59

这回复太止痒了。。。。
立马儿就醒了。。。

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发表于 2010-10-6 16:02:40 |只看该作者 微信分享
嘿嘿

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发表于 2010-10-6 17:05:07 |只看该作者 微信分享
panmure那家北京烤鸭很正宗,吃过南方店做的烤鸭 实在太难吃了

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