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[观光旅游] 庆中秋:饕餮大闸蟹 – 一次难忘的阳澄湖大闸蟹美食行(中) [复制链接]

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楼主
发表于 2010-9-20 21:37:01 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享



其实我们去的季节有点晚了。过了吃蟹的高峰时期。每年的金秋十月是吃蟹的最好时节。那个时候吃蟹车队将整个高速公路生生的变型成了停车场,10分钟的路要走2小时。放眼望去,黑压压的一片吃蟹车队,实属金秋一大景观啊。而小小的巴城古镇也是人满为患,阳澄湖边每家蟹楼都是霓虹闪烁,日日笙歌,夜夜狂欢。
现在已经是12月底了, 已经看不见成群结队的吃蟹大军了,于是护法就开始担心吃不到大闸蟹;直到听村长说了才了解道,尽管吃大闸蟹的人很多,渔民也不是一下卖掉全部的蟹,常常是待价而沽。到了捕捞季节,渔民随捕随卖,留下的蟹装进小网箱中带到自家附近的小溪或水塘中养。旺季过去后,把所有的蟹都捕捞到网箱中放到小滂或水塘继续养。随时接待像我们这样的吃来得吃客。为了防止蟹丢失,家里人晚上还要住在冰冷的小船中或水塘旁的茅屋里,非常辛苦。
说着说着,我们就被迎进了村长家的客厅了,客厅很宽敞,做工也很考究,我们的饭桌被安置在东面最里面的一间。一共有三间餐厅,两间里都坐满了人,不时地从里面传出欢乐的说话声,估计大闸蟹还没有上桌,否则不会有这么多的说话声。吃过螃蟹的人都知道,热腾腾的螃蟹一上桌,在热闹的饭局马上就会安静下来,没人再有空说话,全都专心致志的攻螃蟹,只能听到悉悉索索的索罗螃蟹肉的声音。一行人坐下后,掌门和我就跟着村长出去到湖边的蟹池子里去选蟹了。 繼續閱讀 »
看了舌尖2 又想回国海吃了。可是看到广州又砍人了,心里又怕了!

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