[投食问路] Ben大厨第一次做烧卖和绿豆面+白面的煎饼果子(Update) [复制链接]

enjoykitty

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发表于 2010-4-28 02:03:13 |只看该作者 微信分享

烧卖看着好诱人~~

samsung2006

=白金会员=

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发表于 2010-4-28 03:09:08 |只看该作者 微信分享

不错哦，很馋人啊！

流氓小呆猪

大天使

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发表于 2010-4-28 03:41:19 |只看该作者 微信分享

LZ是新世纪好男人啊长得就像电视里面的美食家

腿毛菲菲

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发表于 2010-4-30 12:06:26 |只看该作者 微信分享

怪不得在上班族看不到了，原来转到这里了。

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发表于 2010-4-30 14:57:06 |只看该作者 微信分享

31# cici~VW

new lynn 有个杂梁店有卖的。

别人恐惧我贪婪，别人贪婪我恐惧。

洋鮭鮭

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发表于 2010-4-30 15:19:38 |只看该作者 微信分享

全程教学啊~~

真尽心！

【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

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发表于 2010-4-30 15:49:01 |只看该作者 微信分享

32# enjoykitty
老婆的照相技术好。

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发表于 2010-4-30 15:50:05 |只看该作者 微信分享

34# 流氓小呆猪
从小就喜欢吃东西，没事就琢磨做啥好吃的。

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腿毛菲菲

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发表于 2010-4-30 16:57:56 |只看该作者 微信分享

31# cici~VW

new lynn 有个杂梁店有卖的。
ybbest 发表于 2010-4-30 13:57

哦，我知道那个杂粮点，就在new lynn hell pizza那条街上

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发表于 2010-4-30 17:39:26 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 ybbest 于 2010-4-30 16:43 编辑

40# 腿毛菲菲
买完以后把百面和豆面按１：１搅拌成粥装就好了。要把面往水里放，每次少放点，这样不会有面疙瘩。然后就可以摊了。放点油，最好用不占锅。上面要放鸡蛋，葱，香菜，还可以放电榨菜。酱我用的是甜面酱，是一种装在玻璃瓶里的，感觉那个最香。还可以放点老干妈。如果喜欢吃海鲜的话，可以在上面放些熟的海鲜。

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腿毛菲菲

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发表于 2010-4-30 17:44:15 |只看该作者 微信分享

好的，谢谢。这周我就去试试。

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发表于 2010-4-30 17:49:00 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 ybbest 于 2010-4-30 16:55 编辑

烧卖就更好好做了，就是馅可能需要一些方法。
１。猪肉馅
馅一般会很干，所以最好放些煮些花椒水,放凉以后在放到肉里。然后放十三香或者豆瓣酱
然后加葱，酱，盐和酱油。
虾仁和香姑。
加蒸好的糯米。
去超市买些皮，就可以包了。包的话很简单，去youtube上看看就行。最后大概蒸２０分钟就ok了。

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发表于 2010-4-30 17:56:05 |只看该作者 微信分享

42# 腿毛菲菲

Good luck!

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jefflka

SkyKiwi天使

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发表于 2010-4-30 22:40:05 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDD

monmon886 monmon886 当前离线 UID 157825 热情 61 人气 104 主题 5 帖子 1283 精华 1 积分 739 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 552 小时注册时间 2008-9-30 阅读权限 0 最后登录 2012-9-17 头像被屏蔽禁止访问 UID 157825 热情 61 人气 104 主题 5 帖子 1283 精华 1 积分 739 阅读权限 0 注册时间 2008-9-30 串个门加好友打招呼发消息	46#分享本帖地址发表于 2010-4-30 23:21:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-5-1 17:06:27 |只看该作者 微信分享

[url=http://bbs.skykiwi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=22830068&ptid=1390498]46#[/url] monmon886
谢谢啊。

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athena520

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发表于 2010-5-1 19:06:43 |只看该作者 微信分享

请问煎饼果子的煎饼是怎么做的呀

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发表于 2010-5-1 21:42:52 |只看该作者 微信分享

48# athena520

买完以后把百面和豆面按１：１搅拌成粥装就好了。要把面往水里放，每次少放点，这样不会有面疙瘩。然后就可以摊了。放点油，最好用不占锅。上面要放鸡蛋，葱，香菜，还可以放电榨菜。酱我用的是甜面酱，是一种装在玻璃瓶里的，感觉那个最香。还可以放点老干妈。如果喜欢吃海鲜的话，可以在上面放些熟的海鲜。

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