新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 买了整鸭子，请教达人们怎么做啊？

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[投食问路] 买了整鸭子，请教达人们怎么做啊？ [复制链接]

catface

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2010-3-11 16:24:42 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

速冻整只鸭子
不知道怎么做？
有没有朋友给指点一下吧

非常感谢

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catface

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2010-3-11 17:31:39 |只看该作者 微信分享

{:7_379:}么有人指点啊
;funk;;sad;

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NZKIWIBOY

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板凳

发表于 2010-3-11 17:48:35 |只看该作者 微信分享

半只做鹵水鴨；另半只做玻姜鴨(玻蘿，酸姜炆鴨)。

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shmily_mm

SkyKiwi天使

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地板

发表于 2010-3-11 18:18:29 |只看该作者 微信分享

親在哪裏買的鴨子?

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鴨血粉絲湯

大天使

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发表于 2010-3-11 18:26:31 |只看该作者 微信分享

速凍的？那滑開了也不會太好吃的。可以TRY烤箱烤。不會和Fresh的差別太大。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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catface

SkyKiwi天使

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发表于 2010-3-11 23:39:08 |只看该作者 微信分享

4# shmily_mm
我在北岸glenfield 南顺发买的
1.9kg的鸭子 15d
感觉还好---

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catface

SkyKiwi天使

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发表于 2010-3-11 23:39:50 |只看该作者 微信分享

谁能说说咋烤啊
具体用什么腌制呢/
谢谢

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gogojane

开国大老

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发表于 2010-3-12 01:50:51 |只看该作者 微信分享

最簡單的辦法就是買一瓶李錦記的滷汁，倒鍋裏，加水，放點姜，蔥，然後就是按自己的口味加鹽，糖，醬油之類的，蓋着蓋子小火煮。。。。。。。。
但是不能煮太久，不然鴨子會煮爛的。。。。。。。

心...
四处漂泊，
正如无家之人，
漫无目的的，
在茫茫人海中...
流浪...

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tomato

大天使

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发表于 2010-3-12 10:30:56 |只看该作者 微信分享

去Google一下，各种做法就都有了，我喜欢吃啤酒鸭，做过咸水鸭，酱鸭，都很好吃

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michelles

开国大老

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发表于 2010-3-12 10:51:50 |只看该作者 微信分享

酱鸭~~~~~~~~~

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草莓公園店長

大天使

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发表于 2010-3-12 13:09:13 |只看该作者 微信分享

現在可以吃薑母鴨了說~~~
已經秋天了~~可以開始補補了~~~

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