未来就目前的移民政策，两年内最热门的移民课程应该是西厨了！

笨笨熊

LZ写得很实际啊, 怎么说, 现在的政策下读西厨是一个很好的选择. 总比那些不负责任宣扬IT的强啊。其实读什么都好，最重要的态度要端正，态度决定一切！ 支持楼主

狼崽

好帖子 顶一下

sialp

哪来的中介马甲？

潇洒走一回

这里需要的是有经验的好厨师，还有很多单位一直招厨师是因为这里学西厨的胜任不了，很多学厨师的毕业后成了洗碗工。如果确实厨艺惊人有一技之长的话，找工作移民自然不用愁。

闻鸡起舞

好多都去刷碗了  好可怜哦  刷碗也是紧缺专业

wanghui155

好多都去刷碗了  好可怜哦  刷碗也是紧缺专业
闻鸡起舞 发表于 2009-12-11 23:52

此回复怎么那么无语

hima

哎，怎么对西厨的看法差别这么大呢？到底值不值得读阿

百森国际

1  西厨专业要满足短缺加分条件必须具备5年工作经验，并且其中2年是Chef（主厨）。

2  西厨专业对口工作必须满足Chef这个职位才算skill。

3  一点主观分析：中国人做西餐，就好比洋人做中餐。做到主厨容易嘛？更何况那些洋人的经验大厨在上，不从洗碗开始能行吗？

PS: 115以下移民分目前政策就算够递申请，下来多数可能也是WTR，还是要找工作。

baikal

西厨的工作可不是那么简单

要啥自行车

现在餐厅怎么可能养着几个全职厨师呢，挺多繁忙的时候来帮帮忙。不是FULL TIME的申请移民固然就难了。
纯属个人意见，仅供参考。

长春人

我想请问下 西厨毕业 只有工作五年才能加50分吗

天使暂时离开

西厨专业只要对口工作满足Chef这个职位才算skill，才有50分，不论几年。

Civic_R

1  西厨专业要满足短缺加分条件必须具备5年工作经验，并且其中2年是Chef（主厨）。

2  西厨专业对口工作必须满足Chef这个职位才算skill。

3  一点主观分析：中国人做西餐，就好比洋人做中餐。做到主厨容易嘛？ ...
百森国际 发表于 2009-12-14 16:30

CHEF = 主厨，那还要分COMMIS, DEMI, DEPARTY, SOUS, HEAD,EXECUTIVE,等等这些干嘛。你的回复让我真的是笑了。。。。。。。

爱吃辣子

13# 兜兜自己



seek 上工作是多啊。。没经验。。递100份cv都没个回的。。
有个同学毕业，seek上5个月都没找到工作

wanghui155

提交100个CV都没一个回的，如果是这种情况，我倒是建议你改一下CV

PS:我们公司在招聘员工，我一下午收到26份CV，只有2份我觉得值得约谈
其他的不是过于简陋就是废话连篇，更有甚者，连COVER LETTER都是给别的 ...
DML万洋国际 发表于 2009-12-16 01:58

你是新成立的中介公司吗

Civic_R

我的理解，他所谓的主厨其实是个笼统的称呼，如果按照你的分类，移民局的要求是至少DEPARTY，那自然HEAD,EXECUTIVE也在这个所谓的“主厨”范畴内，呵呵
DML万洋国际 发表于 2009-12-16 01:55

移民局要求的是区分开CHEF和COOK，理论上讲是至少CHEF DEPARTY，但也不是光有个TITLE就万事大吉的。CHEF从工作上稍微具体点说，例如是要去设计菜单，ORDER和CHECK平时需要的东西，能独立RUN至少一个SECTION，能和F&B STAFF里外沟通等等。CHEF也能叫主厨，我真不知道这是怎么笼统称呼的。说刻薄点，这样的理解水准去引导留学生？？

同学们看到帖子，还是要自己多问多核实才是。以前IT是好移民不好找工作，厨师是好找工作但找不到好薪水好工作时间的工作。这2年政策大变了，没有捷径了。厨师如果不是真的有一点天赋和兴趣，那即便移民了，后面的工作压力，工作时间和长期发展等也都是不乐观的。

wanghui155

移民局要求的是区分开CHEF和COOK，理论上讲是至少CHEF DEPARTY，但也不是光有个TITLE就万事大吉的。CHEF从工作上稍微具体点说，例如是要去设计菜单，ORDER和CHECK平时需要的东西，能独立RUN至少一个SECTION，能和 ...
Civic_R 发表于 2009-12-16 16:23

厨司在现在经济危机期间也不好找工作吧，我朋友读完厨司L5，一样在家里闲置

sumercol

西厨出来能做什么呢 一辈子当厨师吗？ 这就是我们留学的目的？

百森国际

移民局要求的是区分开CHEF和COOK，理论上讲是至少CHEF DEPARTY，但也不是光有个TITLE就万事大吉的。CHEF从工作上稍微具体点说，例如是要去设计菜单，ORDER和CHECK平时需要的东西，能独立RUN至少一个SECTION，能和 ...
Civic_R 发表于 2009-12-16 16:23

虽然我以前顶撞过你，但请你保持公正不要这么记仇！（如果你不是托儿的话）

首先，主厨不等于大厨！这点你没明白！！
移民局要区分的是主厨和厨师，快餐厨师，还有小吃厨师。所谓主厨就是要有一部分管理厨房，计划，组织和编制的工作。才跟厨师有定义上的区分！

主厨的专长包括：

Chef de Partie
Commis Chef
Demi Chef
Second Chef
Sous Chef

顺便提一下，之前你个别单词拼写错了。

所以，说主厨有什么不对呢？是你自己理解能力有问题理解不了head  chef，Chef和Cook的定义区别，还是你中文忘光了啊？？！

我也说刻薄点，你是不是酒后上网啊？？
这么喜欢咬文嚼字鸡蛋里挑骨头，也不见你早点站出来给大家讲讲西厨到底有多大政策优势，什么课程好什么课程不好？
本来想给你引用一段官方原文（351311 Chef），想想还是算了，还是你自己查吧，自己查到的印象比较深刻！

Civic_R

虽然我以前顶撞过你，但请你保持公正不要这么记仇！（如果你不是托儿的话）

首先，主厨不等于大厨！这点你没明白！！
移民局要区分的是主厨和厨师，快餐厨师，还有小吃厨师。所谓主厨就是要有一部分管理厨 ...
百森国际 发表于 2009-12-17 17:48

我真的不知道你有顶撞过我，看来你是比我记仇了。。。。。。


今天看了个笑话说：

一个靠钻政策吃饭的人，教给一个拿刀开店的人说其实厨房里的事情书里不是这样说的。我没忍住又笑了。