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[投食问路] 自制 火锅和秘制酱料。。。美滋滋 [复制链接]

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楼主
发表于 2009-11-21 00:33:02 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天自搬家以来终于涮起美滋滋的火锅啦。。。。。
首先是焖至的骨头汤,这个是重点阿。浓浓的骨香,纯味------
料呐就都是我和老公都爱的羊肉--蘑菇--菠菜--豆腐--腐竹--鱼丸--生菜(菠菜的后备军啦)---油豆腐(这个是在外面自助吃不到的哦)---重点,今天偶然买到了鲜贝肉--煮起来嫩嫩的,好鲜甜哦。。。

还有今天火锅的头条是老公秘制的酱料----纯芝麻磨碎--少配些辣椒末,多谢糖,最后加上稍稍的蒜泥---味道真的是----香--纯--可--口。当然,还是买了一小盒火锅料来调配下口感的说啦。
---------------------那么上照片啦-----------------
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沙发
发表于 2009-11-21 00:33:52 |只看该作者 微信分享
酱料要来个特写。。。。。

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板凳
发表于 2009-11-21 00:35:03 |只看该作者 微信分享
吃的过程就没有拍了,因为从肉啊菜的放进锅的一霎那,手机就不在手上了。。。留在手上的只有筷子。。。咔咔咔咔

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地板
发表于 2009-11-21 00:36:37 |只看该作者 微信分享
虽然种类没有去火锅店里吃的多,但是我和老公一般去店里也都是吃这么几种-蘑菇-羊肉-菠菜。。。。但是现在的店越来越少的会有蘑菇的说了阿。。。。比较奇怪啦,蘑菇的价钱也都没有怎么变得说阿!唉

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发表于 2009-11-21 01:47:08 |只看该作者 微信分享
YUMMY。。。馋死了我。。。。。

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发表于 2009-11-21 12:00:46 |只看该作者 微信分享
好料哦!!!

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发表于 2009-11-21 12:13:30 |只看该作者 微信分享
加了芝麻一定好吃,下次也試試,看著都想吃火鍋了,以前還看過朋友在沙茶醬裡加生蛋沾火鍋料吃

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发表于 2009-11-21 12:23:35 |只看该作者 微信分享
就是纯骨头汤加盐吗?有没有加别的味道??

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发表于 2009-11-21 13:35:21 |只看该作者 微信分享
就是纯骨头汤加盐吗?有没有加别的味道??
happy_nz 发表于 2009-11-21 12:23


是噢,纯骨头汤 加稍稍盐。。骨头我是用高压锅压得。。。美美的。 骨头还是我爸给我的,煮了烫的骨头,给我家狗狗享受了哈哈

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发表于 2009-11-21 13:37:10 |只看该作者 微信分享
加了芝麻一定好吃,下次也試試,看著都想吃火鍋了,以前還看過朋友在沙茶醬裡加生蛋沾火鍋料吃
微笑彩虹 发表于 2009-11-21 12:13


生鸡蛋哦。这个我也听说过。昨天去买芝麻酱结果要8块钱哦。。好贵,后来老公说买芝麻自己做。但是如果芝麻炒过以后应该更香。。今天再试一次啦哈哈

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