[投食问路] [小Eの美食] -- Cream of Mushroom Soup 簡單也很適合冬天 [复制链接]

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发表于 2010-2-3 11:35:21 |只看该作者 微信分享

楼上的肯定超级爱喝这个汤的，不然不能这么激动~~~~~~

我也要试做一下~~~~~

淇

开国大老

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发表于 2010-2-3 12:18:34 |只看该作者 微信分享

看着很有食欲。。。。。。。。。。。。。。。。

失意小鱼

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发表于 2010-2-3 14:27:27 |只看该作者 微信分享

好看~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-2-3 15:03:49 |只看该作者 微信分享

31--36 樓的這位兄台。。你是網速過慢不斷在刷屏的原因還是？？
汗~~ 被人投訴是我馬甲了。冤枉~

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等等等等

开国大老

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发表于 2010-2-11 15:43:01 |只看该作者 微信分享

不错,喜欢浓汤

Luv_Tavia

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发表于 2010-2-13 11:45:56 |只看该作者 微信分享

omg.. im loving it!!
cream of mushroom... here i come... 過年後就要試試做

kaguyamin

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发表于 2010-3-3 22:43:15 |只看该作者 微信分享

配牛排会很好吃吧。。

Derek家的小美女

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发表于 2010-3-4 15:58:09 |只看该作者 微信分享

我也爱吃这个。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

SEE YOU WHEN I SEE YOU

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发表于 2010-3-4 18:44:54 |只看该作者 微信分享

我也爱吃这个。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
Derek家的小美女发表于 4/3/2010 14:58

呵呵。。好像MM都比較喜歡。不過這個的確不怎麽適合Keep Fit。。

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qin兔仔

长老级

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发表于 2010-3-7 14:35:17 |只看该作者 微信分享

Cream of Mushroom Soup

简直是100分

希望你比我幸福

patrick717nz

长老级

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发表于 2010-5-17 18:11:55 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddddddd

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发表于 2010-5-17 19:28:44 |只看该作者 微信分享

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-5-17 22:55 编辑

LSD 的，，我們認識？？？？這麽給我面子？？？
不過灌水還是要警告的。。

PS 又到冬天了。哎~~

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cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	43#分享本帖地址发表于 2010-5-17 22:42:44 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-5-17 23:09:05 |只看该作者 微信分享

1# 鴨血粉絲湯
版主是不是学过cookery呀，如果是的话，你是不是把有些材料给改了，我觉得的版主做这个汤的时候不应该放水，应该放高汤。而且版主蘑菇汤里不应该放鸡精。还有就是慢炖十分钟我觉得时间有点短，应该 ...
cruise 发表于 17/5/2010 21:42

沒。非專業出生。個人愛好。
其實這些所謂的西餐多少都是不同的recipe出生，多個什麽少個什麽，先加什麽后加什麽，都是不同的大師各自的愛好。不會有人說什麽東西裏應該有什麽，不應該有什麽。
這也是爲什麽美食版對西點的精華一般給的很低的原因。沒太大原創内容在裏面
高湯還是清水，這是能力問題了，我不是一個為了喝碗湯先煮鍋高湯的人，所以用Chiken Stok+ 水代替了。
火候的問題。每傢每戶也不會用一樣的吧。也是自己的經驗之談而已。
其實SKY裏的大多都是年輕人，大家也都是希望可以用簡單的辦法做到還不錯的美食。發帖只為分享。如果做個Mushroom Soup都要那麽多。估計也不會有人想Try了。不過Anyway 謝謝你的點評。。

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love-77

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发表于 2010-5-17 23:15:09 |只看该作者 微信分享

不喜欢芹菜。。。不过很爱吃白蘑菇!!!

cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	46#分享本帖地址发表于 2010-5-18 01:38:06 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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尜.din

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发表于 2010-5-18 03:03:29 |只看该作者 微信分享

正啊~~ ><''

呢个人好懒,, 咩都无留低

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发表于 2010-5-18 03:19:30 |只看该作者 微信分享

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-5-18 02:35 编辑

50# 鴨血粉絲湯
我也不会因为做个蘑菇汤买个搅拌机，另外提醒你一句高汤洋人超市有卖灌装的。
cruise 发表于 18/5/2010 00:38

这个汤不会用太多的butter，做完这个汤剩下的butter怎么处理？
我认为大家学美食DIY里的菜或汤一是做起来简单，二是省钱，三是剩下的材料可以接着用
cruise 发表于 18/5/2010 00:47

Soup Mix 是和 Salad Mix 已經 Juice maker 一起的。家裏廚房的，不需要單獨購買。
罐頭高湯？第一有防腐劑，第二説是實在的和Stock+水沒區別。
Butter 剩下的。可以吃啊。放進冰箱也可以放很久。

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ly081025

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发表于 2010-5-21 16:34:14 |只看该作者 微信分享

哦？！我老公上周刚在学校学了这个……！！味道不错，不过好像有一种草的味道，中国有些人不大接受的了呢~

悠荡

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发表于 2010-7-29 21:46:32 |只看该作者 微信分享

昨天试做了，简单方便，而且味道相当正，今天上来谢谢楼主，必须的。

Zzzz

开国大老

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发表于 2010-7-30 13:46:27 |只看该作者 微信分享

太喜欢蘑菇浓汤了~~~~谢谢lz~~~~~~