****菜鸟版的冰皮月饼****步骤图

yan_fei_1

见郁 发表于 2012-9-20 15:36
我在金山超市买了木头的模具了，你用的那种NZ没卖？

金山超市在哪啊？多少钱买的？

微笑QUEEN

dddddddddddddddddddddddddddddddd

charlesrao

梅菜扣肉 发表于 2012-9-20 14:13
请问豆沙馅是买的吗，怎么可以揉圆啊，我买的豆沙馅都很水，根本不成型，自己做的又太麻烦了

对的，我是买的，袋装的，牌子是王致和，以前还买过京日什么的，都很容易揉成团的。

charlesrao

charmmybb 发表于 2012-9-20 12:30
扫干净干粉以后。需要在放进烤炉 还是？？？

不用了，这样就做好了，放到冰箱里冷藏就好，凉着吃。

见郁

yan_fei_1 发表于 2012-9-20 17:12
金山超市在哪啊？多少钱买的？

忘记多少钱了，在City，K，RD后面

梅菜扣肉

charlesrao 发表于 2012-9-20 17:44
对的，我是买的，袋装的，牌子是王致和，以前还买过京日什么的，都很容易揉成团的。

我买的就是京日的，感觉很水，揉不成团啊

:TicklyRain:

都4页了，我才看到。。。
啥都不用说了，强就一个字，收藏！

daisymoxie

太牛了

skyblue-leo

求告知 模具哪里买啊  豆沙丸子哪里买啊？  打算就把豆沙晒进去 底下塞干饭 面上塞干饭

寿司版月饼

white.panda

今天晚上试试！！

ett贸易公司

各各都学会自己做了～～那些批发商怎么办呀？？？？？？？？？？？？？？

KKO

月饼节？ 哈哈，改为中秋节好听点啊lz.

紫风百合

真厉害呀！！口水都要流出来了。。。

弥紗misa

请问下月饼的磨具哪里有卖啊？

511

控诉标题严重不符合事实！
做的这么好还菜鸟啊？！！！

Apple1000

太牛了！请问那个豆沙太平有得买吗？

charlie126

厉害厉害的妈妈。。

charlesrao

kwphotography 发表于 2012-9-20 22:28
N妈的帖子必须顶啊！！！！正好我们今天还将起来要做月饼呢。谢谢分享啊！！

我这个菜鸟，做的真是不咋地

charlesrao

skyblue-leo 发表于 2012-9-20 23:06
求告知 模具哪里买啊  豆沙丸子哪里买啊？  打算就把豆沙晒进去 底下塞干饭 面上塞干饭

寿司版月饼

模具淘宝上买的， 豆沙丸子是买的豆沙馅然后自己搓的。 你的寿司版很有创意

charlesrao

KKO 发表于 2012-9-21 09:21
月饼节？ 哈哈，改为中秋节好听点啊lz.

我是吃货，端午叫粽子节，中秋叫月饼节

charlesrao

ett贸易公司 发表于 2012-9-21 09:20
各各都学会自己做了～～那些批发商怎么办呀？？？？？？？？？？？？？？

让他们自己留着吃

charlesrao

弥紗misa 发表于 2012-9-21 17:09
请问下月饼的磨具哪里有卖啊？

淘宝~~~~~~~~~~~~~

charlesrao

511 发表于 2012-9-23 11:04
控诉标题严重不符合事实！
做的这么好还菜鸟啊？！！！

这真不叫好了 自己觉得就是个糯米团子版

charlesrao

Apple1000 发表于 2012-9-23 13:09
太牛了！请问那个豆沙太平有得买吗？

我就是在倒霉路的太平买的， 牌子是王致和，买了就冷藏在冰箱里，用的时候很容易团成团。

charlesrao

icetattoo 发表于 2012-9-23 20:43
我也发现君之的房子其实都是很小的量，大多数时候我都是DOUBLE的。
我很想挑战一下广式月饼，但是那个饼皮 ...

据说转换糖浆可以用洋人超市的吃PANCAKE用的枫糖代替。

charlesrao

charlie126 发表于 2012-9-23 19:01
厉害厉害的妈妈。。

TRIPLELI

Yummy! where can I buy 模具? Thanks

511

charlesrao 发表于 2012-9-24 11:12
我就是在倒霉路的太平买的， 牌子是王致和，买了就冷藏在冰箱里，用的时候很容易团成团。

我老公就在那个太平上班，你下次要买什么不方便去的话，叫他买。

呜啦小衣橱

有才  收了。。