终于去了传说中基督城最好吃的中餐馆

the.yellow.cup

哈哈我还以为我真瞎了{:7_360:}

snowbaby2006

Komita什么地方提到political correctness是指政治上的意义？？？

我瞎了吗？？？{:7_381:}

the.yellow.cup 发表于 2011-7-4 21:23

不是你瞎了，也不是我看花了，是Komita已经编辑过了，所以看不见了。

等雪的晴子

这年头chch都震成这样了，有个饭馆吃实属不易了，虽然现在基本上每天都是在家里吃，但是每周跟老公出去美一顿真是无限的幸福啊觉得。你看看现在那几个为数不多的中餐馆哪个不是火到爆，众口难调，不过只要受大多数人的欢迎就算成功了，俺是这么觉得滴

Komita

不是你瞎了，也不是我看花了，是Komita已经编辑过了，所以看不见了。
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 21:28

对啊~我不是告诉他了我改了~所以不用说得好像我亏心一样~不知道啥意思当然要改~我可不是挑剔的人~我不懂得我从来不装懂

灰暗的贝壳

灰贝壳子不淡定了~~
shot 发表于 2011-7-4 21:23

你一叫我灰贝壳子，我就憋不住笑。。。。蛋定 是什么？是这样吗？ ？爷这POSE还行吧？

snowbaby2006

对啊~我不是告诉他了我改了~所以不用说得好像我亏心一样~不知道啥意思当然要改~我可不是挑剔的人~我不懂得我从来不装懂
Komita 发表于 2011-7-4 21:30

不好意思，不是故意的，其实等我发出的时候，才发现你已经说了。我在回复的时候并没有看见你的回帖，应该是时间差的关系。

platonism

中肯的来说，我和我家内人都不觉得这家餐厅有多好吃。感觉很多菜都是一个味道，吃到最后就是咸，辣，辣，辣，辣。。。。然后就是口渴，非常的口渴啊。。。

唉。。。不过这里是基督城，所以这家餐厅也ok的啦，要真挑剔，又有时间，就自己在家做吧，个人的经验就是好吃的东西都是自己做的，味道也合自己胃口，里面放什么自己心里又有数，还又经济又健康。。。

p2p

哈哈哈，LZ你踩到人家尾巴了

shot

现在做个生意真不容易啊

姚小盒

事情发展到这个时候。我只想说。200。

p2p

我觉得菜做得好不好吃，食材本身并不是最重要（当然你也不能抬杠说用烂的也成）。最重要的是食材搭配得当，辅以相对应的佐料，用恰到好处的火候，将各种食材的特点发挥到淋漓尽致并相辅相成。这说起来容易，做起来可就太难了。

我一直觉得最好吃的，还是家常菜，而最考人也是家常菜，平常之处才见真功夫。比方说粤菜中普普通通一盘干炒牛河，甚至都不能称其为“菜”，只能算小吃而已，家家大排档都有，间间酒楼饭店都做。说起来简单，不糊不黏入味肉滑就是一盘好牛河。但是这道“菜”才考真功夫，吃了十几二十年，能入我心的，只有一俩碟而已。要做得一盘好牛河，不仅要会做，还要用心。

我深深赞同一个说法：除了悟性极高的天才，看一个人做菜好不好吃，首先要看他有没有吃过好吃的东西。有的人一辈子吃吃吃，吃了一辈子好东西，也做不出一盘菜。但是，如果一个人一辈子都没有吃过好吃的东西，他又怎么能做出好吃的东西呢？我说的好吃的东西，并不是指山珍海味琼瑶佳酿，随随便便几块青菜豆腐，一样可以成为佳肴。

要做一手好菜，更需要用心去做，就象艺术家对待自己的作品一样。虽然LZ mm想让他锦上添花，但是他现在宾客如织，络绎不绝，能不心浮气躁，能保持住就算不错了，又怎么能要求他能集中人力物力财力时间搞技术创新或者改善菜式呢？在这个某些人已经不能平心静气呆在家里做饭的年代，在这个某些人把做得跟宫保鸡丁一模一样的鱼香肉丝盒饭都当成美味佳肴的地方，我想说的是：LZ mm你曲高和寡，你你你你让不会做饭的人情何以堪啊你。。。

shot

不过现在chch夜宵很费劲啊~~~没有好的了

姚小盒

黯然销魂饭。

shot

肚子现在饿了~~~

一枝花

这家餐厅我真的不觉得有你们说的那么好，这次重新开业饭菜的量比以前少了很多，东西也一般般，那个什么京酱肉丝二代，也不知道是谁发明的，乱搞....

1977pacmann

十几块钱的家常菜饭馆还要求层次感，LZ真有意思；
中文论坛灌水也掉英文的书袋，LZ真有意思；
某个饭馆有点好名声也搞成这样，大家真有意思，马甲更有意思；


封贴前留个名

Komita

饿了饿了，想吃好吃的了
发送自我的iPhone天维网应用。

shot

哎~~~哥就关心有好吃的就行

Triangle..

WK。。这帖还在ing？
就着大家对吃这么大反应。。偶要励志开个餐馆。。哈哈

姚小盒

一晚上了怎么还是169啊。速度与激情啊。

KATE-M

打开论坛一看，哇，真是受宠若惊，第一次发帖，居然有那么多回帖，在此感谢大家。无论帖子是如何回复的，说明关系到民生问题的“吃”，大家还是很热情的。说到国外的中餐馆，或者新西兰的中餐馆，不是一无是处的，起 ...
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 13:42

基本上都是看热闹和我这样等着骂人的

snowbaby2006

十几块钱的家常菜饭馆还要求层次感，LZ真有意思；
中文论坛灌水也掉英文的书袋，LZ真有意思；
某个饭馆有点好名声也搞成这样，大家真有意思，马甲更有意思；


封贴前留个名
1977pacmann 发表于 2011-7-4 23:33

家常菜就不能有要求，还真有意思；
讨论新西兰的论坛还不准难得崩出一个用中文难以解释的英文词，真有意思；
凡是有好名声的饭馆就不能说个不字，更有意思。

马不马甲，就没啥意思了，因为不是我或我认识的马甲，所以没有发言权。

londonsky

统一口味本来就很差，就是个食堂标准，根本没任何层次可言，就是便宜点，够咸，够辣而已，菜品口味真不敢恭维。

1977pacmann

家常菜就不能有要求，还真有意思；
讨论新西兰的论坛还不准难得崩出一个用中文难以解释的英文词，真有意思；
凡是有好名声的饭馆就不能说个不字，更有意思。

马不马甲，就没啥意思了，因为不是我或我认识的 ...
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 23:54

没有中文解释不了的英文词， 好不？
家常菜有要求不如在家里做了， 好不？
有名声的饭馆当然可以用脚投票了， 好不？
马甲不必要再套自己头上了，好不？

zsy0129

难道这是水贴？=。=。。。

姚小盒

本不是水贴。慢慢的。就变成了水贴。

芥末小脆

应该很多人和我一样，不管别人怎么说，我觉得好吃就是好，不好也好，真没招啊，就是死心眼的专一啊
发送自我的iPhone天维网应用。

p2p

人品好，味道也要好才行。
希望TY做的菜味道能够更好。
plot 发表于 2011-7-4 13:23

没错，就是这个愿望。

用心做人和用心做菜，都很重要，而且不能互相替代。点评菜式是希望他能更用心做菜，却不小心折射出某些食客应该更用心做人。

我容易么我？

地震后大家都比较烦躁啊。。。。。。。随便接个茬就有要掳袖子干起来的意思。

snowbaby2006

175# 1977pacmann

我的中文不够好，好不；
家常菜在家做在外面吃都是个人自由，好不；
没有恶意评论就菜论菜，好不；
好名声的饭馆也有不足，好不；
我没有将马甲套在自己头上，为了符合你的帖子，好不。