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|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)& e# p; y2 ^2 A% A8 J1 ?6 z+ Z
Giblet gravy
% [" f5 v% f, n" w! Q, c原料
5 t- L+ n/ T& w$ U7 i# s1 R& L2勺菜油* v! n. y- u. E6 ~
115g鸡内脏& Y9 e, i b" r4 t9 G
2勺面粉
9 h0 k; e0 Q. r! I2 \+ I225ml鸡汤
( ~% n% _6 X- \8 b ( H) a" n o" H( J2 W4 O
1 热油,炒内脏,大约5分钟& @6 c3 o: }- f
2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中, s, ?% ^9 ^, G- s- M4 T! i
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
! p3 l, D3 C4 K4 回锅再煮大约1-2分钟。7 {8 V0 e: c/ W6 |' G
4 r8 }" I2 {6 I$ C0 V
; k9 i) r8 z( I T3 r, u5 FLip-lickin, liver lover’s sauce, p& W8 Q1 o0 B/ ^" D
原料- g9 o; H4 U2 O& w1 C) n* }, N
2勺菜油
9 b& m3 S8 R I4 o0 A& ?9 j: u& p( T450g鸡肝
( I/ |& u0 M Y2 X" {450ml鸡汤
5 X: o- F# I6 h7 d# V
* }3 l/ f% E. z+ m# n/ }1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟
0 `( ?0 j% {+ L2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀
4 w7 n5 t0 M3 v
5 ?. G. b$ x$ x0 O1 W9 j& f 4 C3 K' Y9 ]" {1 ]' O
Westie white sauce. O/ {4 j2 W$ W3 k+ H' n
原料
& ^4 Y# ^% E0 V' [115g黄油& z1 O" [8 o4 ?+ N- F! A
60g面粉. _0 b6 R7 S. d O
0.95l奶
) ^9 _& S U, o) x/ w% o* c: t 0 P' o0 F! D# c) Z) L5 D* V
1将黄油放在锅里烧(烧化当油用)/ {% T" ?6 h, F% [
2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟
' {, H7 @8 t' V& F- |3 H3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)& T. J# |. k; v. v
4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏
1 D7 ^) N; }. O4 S
3 v* T8 D- Y9 a$ v
, _: Z5 m/ v/ E3 q" q1 _7 f: G. I# `Beef stroganoff sauce
# m! x, W, Y; f7 H( c原料
/ x5 w5 @2 M. Y6 \- j一勺菜油
- i6 Y" k# K/ ]0 c) ~% d一块牛排
; c* n1 w z% c50g蘑菇片3 t! [' d8 x, z% `
240g westie white sauce(上一个)1 a% X8 r$ A6 Z. R
一勺原味酸奶% C* n2 M( ]% x4 O7 N" U
# F- F2 M: {% I- ]: e( `& g$ N1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟
, a$ l, q3 a( n7 p$ f2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟% F% b; `9 l2 g; ?6 S
3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用3 M& e w2 Z# O; [
7 l5 ?0 A1 X: U& F) H! ~. d1 m 6 ?: \; l" j- i8 r
Chicken-a-la-King4 ?1 M! F8 @, {1 u
原料
( \! ~7 V5 U" B& e7 n1 N" @, a e' n一勺橄榄油
7 _9 O* N4 c8 A# c) ~& ^8 L25g切块的蘑菇' W# r1 p/ d2 s& A8 N/ B- ~
125g切块的鸡
3 Z9 N: P/ N l; {38g冷冻的豌豆
3 Y+ ], e5 f8 H) d4 k7 D240g westie white sauce
0 U- E* t, T" E& c ?# d6 R
" ~. f9 [$ O( U7 c' V1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟" }. }$ Y/ H, ~( f
2 加鸡肉和豌豆,炒30秒1 }. R# {* j1 p5 A
3,加白酱,搅拌均匀,烧熟7 S# P$ C' C+ m a2 E' o, @
: m1 _; m2 E, H1 e! e
% [+ I5 T5 L7 g! s- W+ j
零食3 n5 m( j0 X9 |) Q/ A& I" y
* X7 X8 {& r! z
Peanut butter bones+ R( S" K- A1 N5 I: j/ r9 C
原料! s8 { }- p) [
500g全麦面粉3 Y6 h( |) K/ u5 X! G T- A
200gwheat germ# A/ T5 D1 B3 h1 ], z8 y* B! c6 S
450g花生酱) O7 s: u8 X) Q# _
340ml水
/ D& H1 O3 z3 \6 a90g蜂蜜
" f( |, y0 g. A( Z X30g花生
; |& p0 l5 l1 n. X. W7 `
+ A% B2 d0 J7 ^9 ?1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀
: d) M9 X! R. {2 j9 S4 u" j" ~2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状! f+ j( @8 Z' R5 `0 s/ T w/ Q$ }1 T
3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟
* x, m4 G2 |8 \1 \$ S' w / L- \5 l' _, e+ O4 V
c% O) o$ z2 H- a% Z6 bGinger bones$ A3 _8 }# `9 l! j' ~
原料
3 D- \; Z6 V5 d& u2 J500g面粉5 a7 ~& B: } s% ^( J, \2 r
250g全麦粉. i1 p7 K: o( d3 C7 I* X2 K3 O
350g糖
* d3 Z! l9 b" |225ml水7 l0 q" Z- O7 O0 h( V
120g菜油
- H7 C" s. w# G8 Z4勺姜/ ^7 a) D( y: `
2茶勺肉桂(cinnamon)
1 }3 w& Y$ |- T. P$ d4 R1茶勺丁香(cloves)
8 }. K2 _/ m3 { e 9 V- v' n& C4 Y' h* Z
1 所有原料混合9 \/ e! h8 M. F
2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状$ F' |, R0 Y F2 N- z, i7 v, E% Z
3 170度烤30-35分钟' e3 H( W" A! g# _$ n0 a0 H
9 h! u3 n4 e( [& s: l4 Y
Snicker poodle
. p& z" y4 |) p6 r" R625g面粉
8 I: S3 V3 ?0 n+ h: m739ml苹果酱- a& F m4 P. I5 @2 y2 S4 d* j
200g燕麦
( m0 c9 d" ]( c2 c4勺肉桂(粉也行)
% i" w/ O$ F1 E$ e2勺菜油% }* x# f) r3 |2 d' d y& l1 _
2勺蜂蜜
9 p$ t. W7 V% Z" j . u# u3 p( h' v$ ?3 Z1 S) X: E
做法如上,但是切成贵宾的形状7 M( A6 u: F+ L! _1 N, Q+ I
/ z4 i2 S0 X+ z0 X
; z7 [+ I/ n) a2 N- ICarrot cake cookies
- P6 c m1 s! D$ L- ?" P C原料- t# y7 z5 X8 {: G% ~/ L( z
500g全麦面粉
3 \& h# S2 L6 E0 |. w' p200gwheatgerm
+ a; b2 n0 @6 m" F- P340g切碎的胡萝卜
. @# q" r3 ~6 b7 T* f7 L+ H225ml水) R. n6 c$ g; ]& N
237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)3 B6 @! q% ^+ v; F6 v6 o6 J0 o6 o
4勺肉豆蔻(nutmeg)
% h# R/ c5 Z B( Z2勺菜油
1 E7 `" f0 a8 ]3 x1 N2勺蜂蜜! H- h2 c# M# j; r! T( K/ z
- F4 r) q2 E# \: n1 s/ \1 Y
做法如上,但是切成花边饼干形状1 I- j2 O' J1 P3 O0 i
1 h' a* q O o 4 a8 B7 `4 Z& C5 t3 Y# G8 H
( e3 @! s$ g$ S% [$ d2 F dBanana bones
1 A! F, z, d- c- {) p0 o2 v$ b- J3 t8 H500g全麦面粉, ~5 _- O( B) X
230gcereal
# U F: H" Z9 N! J* D600g磨碎的香蕉; z0 w( m$ _1 y+ z- _5 r" h- S9 S4 u: k
170ml水* g3 \ b x0 x+ v% }* M( D$ j% ?& }
4勺肉豆蔻' G2 k# }6 d! m
2勺菜油
& m* K) e* S+ g, N: W( N h2勺蜂蜜& p) u* `, O4 W: U H
i( i& `& Z7 @. r
做法如上,切成骨头形状4 ^. [" p3 k% T
* i$ X8 c0 Z. Y8 Z: J
Pumpkin puppers* S* [0 v( ]- V
4 m1 P9 D& ]8 c. Z5 V) D7 R原料' a5 b g& ?" |6 _ G/ B7 ]9 I
500g全麦面粉0 }& s" o2 D/ y: \3 M' Q F; R
200gwheatgerm3 k* w$ o- D( f4 r' b
426g切碎的南瓜" Z* z% `4 ?* K T
225ml水7 t( V% z, Y. U* i6 d" I
2勺菜油
1 ~( ?3 N: u' |6 [# [2勺蜂蜜8 }# T) ~) k, [& i$ _2 c" M, z" o
5 N4 c9 c. r3 e4 h4 W' g4 b; x做法如上,切成小狗的形状1 V& B' V( K3 R2 z4 C
/ c+ e7 {( N7 `
Oatmealapple cookies4 G* J1 X$ C: d5 f$ T, F' d
原料% T& z) F9 `+ I5 {
500g
0 J6 w m& B! ?! L+ t1 h6 |% v2 q全麦面粉
" S- a M- S! v2 t- l200g5 O" ^& d6 O) d$ w2 ~! Y$ S
燕麦
8 H( F: w- | x1 E" l3 {' ~, _280g水+ L* p2 x0 N, c% ~# H: c
38g切碎的苹果* k( ]' o7 l7 d4 D8 V
3勺肉桂% f( e3 p* y; o" B# K) Q# |
2勺菜油
8 Y9 d. k) ^5 { d- ]$ q2勺蜂蜜
" Q* M! h) b O$ V4 T) }( |( M1勺丁香
7 A( d% X/ w- s8 G2 o : o, B+ c+ o, E$ w8 G- B" k
做法如上,切成骨头形状" d9 |* [& C$ b# W! U2 Q A! }
3 `. ^0 [4 x5 b* M1 j6 |
8 u, r2 d5 h5 h. n9 R" V
Multigrain five-spice firehudrants
# T) e, i. i" x6 o2 U9 p原料
! E1 J% f+ s0 @8 O. \500g全麦面粉' T, {' b* y0 @& U: @8 D/ a8 M
330g熟糙米(brown rice)
: |6 ~( H: ^; Y1 C; g8 m9 ~450ml水
4 b N% {% H: Z2 c" [' E85g早餐谷物(cereal)6 A' s# [6 H& I; q8 z4 ~2 i
75g燕麦
, n0 o/ e' y( {9 H( S# g, d50gwheatgerm# W; O& @+ e$ n" V! C- Q0 @
4勺五香粉; \. Z( s% t2 X
2勺菜油
& {$ B; [( w$ B7 K' }* W2勺蜂蜜1 S0 n1 C) C; J3 u6 \9 b
; _# x' o. k$ O( x% Q# b做法如上。
# L/ n7 `6 ]6 {+ X5 t
% G" a7 ^! b& t8 w# a H生日蛋糕/聚会小点3 T' ?9 w. T) e, Y( ^' R
/ d, l" d$ N$ x9 U
Bowzer’s birthday cake5 j8 j, w1 e: y# ~2 N7 `" N) A# I
原料
8 k0 y! `: Q: p3 p( r! S* ~; E900g鸡(有火鸡最好)% u1 p4 q2 a4 ]: u( A. d9 v) O
4个胡萝卜,切小块4 O3 a9 [3 e3 h) w
568g菠菜% i! ]5 g9 f% `) p4 F, Z
330g熟糙米
, c+ C% x! K7 p1 {: Z2勺菜油; _- C1 W' c5 w
2个生鸡蛋/ {8 \8 |' I) r
四个煮鸡蛋,切片
, o; x: p# ]: j) J3 J% O420g土豆煮熟碾泥
7 t4 e& Z# t* L
4 t- g+ `6 O* ^+ ^7 @/ a& F/ ~" w1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀$ E, ?4 K5 p; |
2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼" ]+ J' J$ ^. {/ q! V7 @5 W# K- }
3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法1 [4 y3 S, m+ ?; {
4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟
# W' i3 V1 Y5 F; ^5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼) Q' }& ~% e1 {
& S/ u; `/ m4 {. `% m B
# b0 \5 [: D9 b$ z' |: G% {
Greepy cat cake
2 Q4 r# l7 u( e6 C M原料. \5 `4 Z3 m0 L: F. h# F( e
125g全麦面粉/ a9 t2 h, l0 S/ S: u; J) f
100g燕麦
& M0 h3 e" e. C一茶匙烤粉(发酵粉)# f# }7 d0 @4 _* H: I7 J
一勺南瓜调味粉(可选)0 k& F; o/ @: \" _
115g熟南瓜
9 H! ^8 }( J' r7 S) v1 ]90g蜂蜜
6 _* b! z- d$ O9 L6 F1个鸡蛋7 u7 B3 l1 f1 d3 V
2勺水. z# l" g; i* c8 X7 Z" k
2勺胡桃
2 y& o! Y5 G( ^ + y9 N& e3 r3 F- [
将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合
* A5 n0 y/ _7 x) J; l! d/ r ' T* _5 R- ]" ~1 r
另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水- C( p4 b' }0 N0 ]
两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃
4 D8 X% X2 @' u2 V' ]将成品捏成厚约6mm的小猫形状0 y# }+ O+ b. a0 {( O
放入烤箱中200度烤20分钟。
! ^$ J+ h( }$ ?( ]6 y; e
+ c: i$ c3 r; b. BRoast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy$ ?$ w& [/ L( w# y2 S
一勺菜油
7 U7 {3 ~3 R$ e- v4 r28g香肠(清淡的),切成小块, B e: _# R6 ~. d w [1 ~
一勺小块的芹菜
! T- W8 d. G2 C9 p0 f/ R一勺小块的苹果) |& E' h: x u3 l8 N$ w; t2 N. w7 h
50g面包块- r; z ?2 T4 _/ h7 l: E [! e
一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏
3 c2 W+ F) X' W, t+ y一勺面粉
3 J& c. c- W. ` t3 Z55ml鸡汤4 }5 e# G- n' l& _; m7 ]0 o
* o) F6 M3 ?. Z5 ?! }
热油,炒香肠,大约一分钟4 {( h7 }1 L8 w7 w! `
加苹果和芹菜,一分钟% X a& V6 i" ~; L
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中3 }* x7 n$ h1 O+ s* q
将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
- ?! I: v) x( c4 a, d将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热) u7 W6 t2 D! U6 }1 h
吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。
) e, v, ]* ?8 Z( R8 Y2 i! H% O! ^3 ^6 x; d7 ~
[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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