山寨鸡蛋灌饼走起！寂寞留学生你伤不起！附送铁板烤鱿鱼酱料秘方！！

white.panda

我今儿真是无颜见江东父老了！！晚饭想省事儿吃个鸡蛋灌饼+冰糖绿豆粥。结果..........
结果..........
结果..........
其实我昨天做的还是挺好的，今天失败了，但是还是介绍一下做法吧，因为这是一个成功的山寨菜谱儿！！只不过是我太大意了，今天做坏了！“灌”饼没灌成，就凑合摊了一个鸡蛋饼！！虽说酱的味道是一样的吧，但是吃着没有鸡蛋“灌”饼嫩！！
行了不说废话了，先上图，然后介绍做法！！
看着这假鸡蛋灌饼儿我就闹心，我先用这图吧，哪天做好的了再换！！

;50;我深知这假灌饼儿看着是有点儿.........闹心，所以为了补偿大家闹心的感觉，我在15#奉上铁板鱿鱼酱配方！！

humanbe

这个明显是打饼子上面抹了豆瓣酱，那个豆还是不均匀的。。。。还想冒充鸡蛋。。。。。

white.panda

以前我又馋又死心眼儿，只要想吃都自己烙小饼儿，后来发现了，超市卖的这种饼其实就是空心儿的，只要一加热就鼓起来了：（而且这饼儿大啊！！吃着特带劲！！爽！！）

鸡蛋灌饼的酱啊，我也是几经尝试的啦！这一款是最可口的鸡蛋灌饼酱料了，就算你不会鸡蛋灌饼儿，你随便摊个鸡蛋配上这酱料也绝对是鸡蛋灌饼儿的味儿！！

老干妈1勺+甜面酱2/1勺+担担面调料1勺（购于太平超市）+蒜茸1勺

之后一定要加一点点水：

鸡蛋打散：

电饼铛加热，把饼放上去，等饼鼓大泡儿了就拿筷子戳开，把鸡蛋液灌进去！！（我电饼铛上放了一张隔油的纸，实在是懒得刷锅了）

最后的一步：烤箱150度烤3-5分钟！齐活！！

naturearia

一直认为披萨起源于中国，看LZ这就是证据。
这，不就是一披萨吗！

SHS

咸死了。。。。。。。

white.panda

humanbe 发表于 2012-9-18 20:10
这个明显是打饼子上面抹了豆瓣酱，那个豆还是不均匀的。。。。还想冒充鸡蛋。。。。。

啊！！！！！！！！！被发现了！！！！
酱里有豆瓣，但不是豆瓣酱！！！！
唉......也是豆瓣酱........
唉.......也不是豆瓣酱........我也不会说了.......

white.panda

小沫 发表于 2012-9-18 20:01
我可以说很像PIZZA么？

我们家pizza也用这饼其实.............

white.panda

小沫 发表于 2012-9-18 20:01
还是咖喱味道的。。。

木有咖喱味的

white.panda

naturearia 发表于 2012-9-18 20:13
一直认为披萨起源于中国，看LZ这就是证据。
这，不就是一披萨吗！

好吧...........其实武大郎不就是卖披萨的么？漂流到日本去了.........还把大批萨甩出来当国旗了！！

white.panda

SHS 发表于 2012-9-18 20:15
咸死了。。。。。。。

这.........其实不咸............哪天做好点儿把图给换了啊！！凑合看凑合看！呵呵

naturearia

很受启发，想到一种新吃法，回头试一下。。。
用这种饼做蛋饼省事。
葱花加蛋液，平底锅放油摊平时用饼盖上。

white.panda

铁板鱿鱼酱：孜然+辣椒+番茄酱+李锦记耗油+甜面酱+蒜茸酱

BBQ：左下角儿竹签子上的就是墨鱼仔了！烤好，沾酱吃！！

white.panda

小沫 发表于 2012-9-18 20:23
我一直以为自己做的菜不喜欢吃是因为厨艺太差了，现在觉得可能是我吃饭太刁了。。。
想说真的很像咖喱 ...

我前几天还真做了咖喱鸡和咖喱虾了..........

white.panda

naturearia 发表于 2012-9-18 20:24
很受启发，想到一种新吃法，回头试一下。。。
用这种饼做蛋饼省事。
葱花加蛋液，平底锅放油摊平时用饼盖 ...

哈哈哈！不错！！

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没来晚吧。。。都18楼了哎。。。。还有剩的吗？哈哈哈。。。赞一个

naturearia

white.panda 发表于 2012-9-18 20:29
铁板鱿鱼酱：孜然+辣椒+番茄酱+李锦记耗油+甜面酱+蒜茸酱

BBQ：左下角儿竹签子上的就是墨鱼仔了！烤好， ...

大机器哪弄来的？

white.panda

留下足迹 发表于 2012-9-18 20:33
没来晚吧。。。都18楼了哎。。。。还有剩的吗？哈哈哈。。。赞一个

没了，晚上就弄了一个，家里就剩了点儿绿豆粥了

white.panda

naturearia 发表于 2012-9-18 20:34
大机器哪弄来的？

K-mart特价的时候买的，好像300多，记不清了

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white.panda 发表于 2012-9-18 20:15
啊！！！！！！！！！被发现了！！！！
酱里有豆瓣，但不是豆瓣酱！！！！
唉......也是豆瓣酱.... ...

哈哈哈哈哈哈。。。。没事！喜欢你这样的解释。。姐明白。。。。我觉得你做的挺好的，不需要追求完美了。。。。

white.panda

留下足迹 发表于 2012-9-18 20:40
哈哈哈哈哈哈。。。。没事！喜欢你这样的解释。。姐明白。。。。我觉得你做的挺好的，不需要追求完美了。 ...

谢谢姐.......
理解万岁........

留下足迹

white.panda 发表于 2012-9-18 20:37
没了，晚上就弄了一个，家里就剩了点儿绿豆粥了

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa........................555555555555555555555555555555.........................哈哈哈哈哈。。。。。

爱吃辣的小象

呵呵，看起来还不错

ahbau

看熊猫你这么难过的份儿上,鸡蛋灌饼我就不评价了哈
不过你这个鱿鱼酱方子还挺及时的,刚还在美食天下里搜鱿鱼怎么做呢,万年不变的韭菜炒鱿鱼我都要吐了.
我能用你这个配方料理鱿鱼tube吗,我可以用平底锅烤好直接刷酱吗,还是之前用腌一会呢.

white.panda

ahbau 发表于 2012-9-19 10:27
看熊猫你这么难过的份儿上,鸡蛋灌饼我就不评价了哈
不过你这个鱿鱼酱方子还挺及时的,刚还在美食天下里搜鱿 ...

谢谢理解！
鱿鱼煎了刷酱就行了，不用腌，如果想鱿鱼保证熟的话，先过水焯一下再烤或者再煎都行！！

ahbau

white.panda 发表于 2012-9-19 10:45
谢谢理解！
鱿鱼煎了刷酱就行了，不用腌，如果想鱿鱼保证熟的话，先过水焯一下再烤或者再煎都行！！

好的好的,谢谢

yoko418

今儿，这词用的多北京啊。我不是来评论美食的，我是来告诉老乡，我下周就回北京喽。哈哈哈哈哈

想个名字真头疼

不用看就知道是电饼铛了白猫！
姐的已经在路上了