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[投食问路] ！！！求助求助：有个韩国大酱汤的帖子怎么找都找不到，希望作者能看到。。 [复制链接]

skyps

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2012-10-29 11:03:45 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 skyps 于 2012-10-29 11:19 编辑

求助各位，买了材料，但帖子找不到了，也搜不到（可能标题不是大酱汤）。
是用“小银鱼和韩国牛肉精”做汤底的，做韩国大酱汤，跟普通做大酱汤的方法不一样，非常精细的那个。

不知有哪位高人知道是哪个帖子？
非常感谢！！！

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skyps

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沙发

发表于 2012-10-29 16:32:48 |只看该作者 微信分享

有没有知道的朋友

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lsxman4093

本站元老

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板凳

发表于 2012-11-2 01:05:03 |只看该作者 微信分享

大酱汤不难做，但要做好也不容易，记得以前有个韩国大厨说酱汤记得别放盐，用大酱调味！加点毛利瓜会好吃，有人喜欢放白菜，但要记住白菜要烫一下去味儿！！！

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skyps

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地板

发表于 2012-11-2 21:39:05 |只看该作者 微信分享

lsxman4093 发表于 2012-11-2 00:05
大酱汤不难做，但要做好也不容易，记得以前有个韩国大厨说酱汤记得别放盐，用大酱调味！加点毛利瓜会好吃， ...

好的谢谢。那天没人回复，基本材料已经买回来了。印象中隐约还记得最重要的是汤头要放牛肉精和小银鱼，做出来非常不错。嗯，刚好我也没有加盐，因为大酱放的不少，已经很咸了。

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lsxman4093

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发表于 2012-11-2 21:55:26 |只看该作者 微信分享

希望越做越好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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skyps

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发表于 2012-11-2 22:31:29 |只看该作者 微信分享

lsxman4093 发表于 2012-11-2 20:55
希望越做越好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

谢谢~~~~~~：D

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