冷天裡Q甜的小點心 ♡ 牛汶水 ♡ + 好吃的鮮肉餡餅

微笑彩虹

謝謝你們來捧場啊 喜歡的試一試

BabyG

很特別的名字呢, 我也以為跟牛肉有關的 嘻
找天要跟你學做那個餡餅~ 喜歡吃呢~~~

Jane123456

dddddddddddddddddddddd

snow-angel

牛汶水  好特别 学习了 谢谢微笑 好用心的帖子

拉拉酷子

不行了。。。。我要去包饺子了。。。。。顶楼主MM！

joybubu

做你的家人太幸福了！不过体重是问题哈哈哈

微笑彩虹

很特別的名字呢, 我也以為跟牛肉有關的 嘻
找天要跟你學做那個餡餅~ 喜歡吃呢~~~
BabyG 发表于 2011-6-21 10:32

呵呵 聽說還有另一種講法也是牛甚麼的?
你做做看,可以變化成牛肉餡餅或鮮蝦餡餅都很好吃啊

微笑彩虹

牛汶水  好特别 学习了 谢谢微笑 好用心的帖子
snow-angel 发表于 2011-6-21 15:31

不用客氣喔  大家互相學習
每次發帖都會花上好幾個小時, 是挺累但能分享也是件開心的事

微笑彩虹

不行了。。。。我要去包饺子了。。。。。顶楼主MM！
拉拉酷子 发表于 2011-6-21 16:23

哈 謝謝你頂我  你的狗狗好可愛

微笑彩虹

做你的家人太幸福了！不过体重是问题哈哈哈
joybubu 发表于 2011-6-21 18:13

哈哈 你說到我家人的痛處啦
我愛做他們也就不知不覺跟著愛吃
還好我盡量做低油低糖

节

原来麻糬是这样做的啊 我超级喜欢吃的 改天试下

p.s： 那天终于有时间做那个蜜汁排骨给孩子吃  孩子们都超级爱吃的 太感谢lz了。。

等等等等

真不错~~口水都溜了,感谢lz

小丸子lolo

鲜肉馅饼看上去不错。。

日藕色

微笑彩虹这么年轻，能做出这么多好吃好看的食物，真了不起。

微笑彩虹

微笑彩虹这么年轻，能做出这么多好吃好看的食物，真了不起。
日藕色 发表于 2011-6-22 14:08

呵呵 頭像是我女兒和兒子,我也有點年紀了啊  不過心境很年輕
補上饅頭的作法:
1. 中筋麵粉200g
2  中筋麵粉1/4杯  低筋麵粉1/2杯  
3  糖1大匙
4  泡打粉1/3小匙  鹽1/2小匙
調味料:  酵母粉2/3小匙  沙拉油2小匙

1/4杯的溫牛奶加入酵母粉溶解後在加1/4杯冷水調均勻
  2的麵粉混勻放入酵母水揉成團狀裝入抹了一點油的袋子打活結
發酵個30分鐘  全部配料混勻後放入發好的麵糰和沙拉油和2杯牛奶揉搓好
用擀麵棍壓平實在柔到光滑,揉好的麵糰扎實的搓成條狀再分割成數塊
把饅頭放進蒸籠在發酵25分鐘, 鍋中的水不要過多半鍋就好
煮滾蒸個10分鐘蒸好後不要先開鍋蓋停留3~4 分鐘再拿出 就完成啦
你試下  有問題歡迎再來問我

tina307

想吃~~~~~~

微笑彩虹

原来麻糬是这样做的啊 我超级喜欢吃的 改天试下

p.s： 那天终于有时间做那个蜜汁排骨给孩子吃  孩子们都超级爱吃的 太感谢lz了。。
节 发表于 2011-6-22 11:09

不客氣,很高興你孩子們喜歡吃蜜汁排骨啊, 我女兒也特愛吃的
這麻糬在這冷天吃很不錯,你試試
~~ 你有4 個小朋友啊  都很可愛呢  辛苦的媽媽

等等等等

请问楼主桂圆肉哪里有卖?  没找到啊

鴨血粉絲湯

版主 好久不見拉
謝謝好久不見後的鼓勵  呵
微笑彩虹 发表于 20/6/2011 17:45

暫時回歸一下。呵呵。
LZ加油。Idol

微笑彩虹

请问楼主桂圆肉哪里有卖?  没找到啊
等等等等 发表于 2011-6-23 10:45

應該華人超市都會有賣
我是在T-MARK 買的覺得品質還不錯

微笑彩虹

暫時回歸一下。呵呵。
LZ加油。Idol
鴨血粉絲湯 发表于 2011-6-23 15:14

只是暫時啊  當版主都是辛苦事,歡迎回歸
有機會會再來分享  呵呵

j_endless

看着真好吃

棉被人

牛汶水  看起來好COOL 沒吃過呵呵{:8_387:}

日藕色

谢谢微笑彩虹给我做馒头的方子。不过我还想再问一下微笑彩虹，家里有大华买的玫瑰牌子的面粉，不想再去买低精高精面粉，能做出象你做的这么好看的馒头吗？

日藕色

彩虹家有一个漂亮的女儿，有一个小小帅哥，加上彩虹会做这么多好看好吃的食物，真是羡慕啊。

怪盗游侠

lz 你好厉害哦！ 会做这么多好吃的！

我自从搬家后就没下过厨房了， 惭愧啊


第一个那个甜品 看上去好好吃！ 我记下来，以后有时间 学着做！ 嘻嘻

微笑彩虹

谢谢微笑彩虹给我做馒头的方子。不过我还想再问一下微笑彩虹，家里有大华买的玫瑰牌子的面粉，不想再去买低精高精面粉，能做出象你做的这么好看的馒头吗？
日藕色 发表于 2011-6-24 13:59

不客氣,希望我的方法對你是有用的
我沒有用過玫瑰牌的麵粉,是低筋麵粉嗎？
如果是作出來的口感會軟軟的
饅頭最好是加中筋麵粉（筋數比低筋麵粉高）
吃起來才有嚼勁 好吃, 我是喜歡Q的口感有時後會這樣作
但你初次作可以試試中筋加低筋在看自己喜好改變
試作後有任何問題歡迎再來問我

微笑彩虹

彩虹家有一个漂亮的女儿，有一个小小帅哥，加上彩虹会做这么多好看好吃的食物，真是羡慕啊。
日藕色 发表于 2011-6-24 14:05

呵呵  謝謝妳的讚美
美食是我要不斷學習和進步的功課啊
他們倆姐弟的年紀有些差距但小姊姊有時還會去照顧弟弟

微笑彩虹

lz 你好厉害哦！ 会做这么多好吃的！

我自从搬家后就没下过厨房了， 惭愧啊


第一个那个甜品 看上去好好吃！ 我记下来，以后有时间 学着做！ 嘻嘻
怪盗游侠 发表于 2011-6-24 14:14

呵呵 哪裡 謝謝,  那妳的廚房又要開工了啊  這牛汶水很適合在這冷天氣吃喔
甜味自己調整下