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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 冬日好湯♣大蒜雞湯+台式爌肉♣肉鬆香蔥蛋糕. ...
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楼主: 微笑彩虹
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[投食问路] 冬日好湯♣大蒜雞湯+台式爌肉♣肉鬆香蔥蛋糕. 銅鑼燒♣椰絲杏仁鬆餅   [复制链接]

微笑彩虹

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精华勋章 美食勋章 哈卡一族 10周年纪念 食尚达人

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发表于 2012-5-3 05:20:51 来自手机 |只看该作者 微信分享
sadlessangel  2012-5-2 09:14
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发表于 2012-5-3 05:21:15 来自手机 |只看该作者 微信分享
sadlessangel  2012-5-2 09:14
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发表于 2012-5-3 05:22:08 来自手机 |只看该作者 微信分享
sadlessangel  2012-5-2 09:14
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发表于 2012-5-3 05:34:11 来自手机 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 微笑彩虹 于 2012-5-3 07:41 编辑
sadlessangel 发表于 2012-5-2 09:14
啊！那你没回来纽西兰了啊？ 台湾小吃真是多！ 可别长胖了呢！ 嘻嘻！


對啊 台灣有很多好吃的，現在已經胖了ㄧ小圈了@-@
大部份都有拍照下來，等回紐西蘭會來發帖介紹台灣美食
回去的時間還沒有定，會晚些才能來饞饞你們  呵

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微笑彩虹

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发表于 2012-5-3 05:52:11 来自手机 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 微笑彩虹 于 2012-5-3 09:02 编辑

謝謝你們的支持和評分^__^

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Yeahyeah

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66#分享本帖地址
发表于 2012-5-3 09:19:39 |只看该作者 微信分享
LZ好厉害啊！有点像韩国的参鸡汤，打算试着做做看，不知道哪里能买到土鸡，大概要炖多久呢？
再牛B的萧邦也弹不出老娘的悲伤>.<

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sadlessangel

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发表于 2012-5-3 12:53:09 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-3 05:34
對啊 台灣有很多好吃的，現在已經胖了ㄧ小圈了@-@
大部份都有拍照下來，等回紐西蘭會來發帖介紹台灣美 ...

很期待哦！。。。。嘻嘻

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我的纽西兰

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发表于 2012-5-3 13:47:22 |只看该作者 微信分享
我真没时间做啊，做这些要花好久的时间吧，主要要去买材料，要准备很细致才行啊。

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微笑彩虹

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发表于 2012-5-3 18:45:05 来自手机 |只看该作者 微信分享
Yeahyeah 发表于 2012-5-3 09:19
LZ好厉害啊！有点像韩国的参鸡汤，打算试着做做看，不知道哪里能买到土鸡，大概要炖多久呢？

跟篸雞湯是滿像的只是把人篸換成大蒜
土雞很多華人肉店都有賣，T_mark裡面的肉店好像是有？
以前看過有人發帖賣現殺的土雞，新鮮的會更好
土雞的口感比較硬實要煮1個半小時以上，不過比平常的飼料雞來的鮮美健康呦
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发表于 2012-5-3 18:52:13 来自手机 |只看该作者 微信分享
我的纽西兰 发表于 2012-5-3 13:47
我真没时间做啊，做这些要花好久的时间吧，主要要去买材料，要准备很细致才行啊。

說真的如果要作蛋糕是需要比較長的時間去準備和烘焙
除了燉雞湯和爌肉其他的還好，短時間就可以完成滴
你可以選個周末有時間來準備，就當是樂趣來作又滿足了肚子  嘿嘿
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精．Ｅl 心中有爱 

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发表于 2012-5-3 22:43:14 |只看该作者 微信分享
lz 那个山东大枣是在哪里买的？ 还有鸡是冰冻过得吗
     如花美眷，也敌不过似水流年&not;

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zheng_xiao

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发表于 2012-5-3 23:47:18 |只看该作者 微信分享
看起來太美味了！有沒有素食？

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yuaye383

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73#分享本帖地址
发表于 2012-5-4 12:22:20 |只看该作者 微信分享
淌哈喇子 都流到鞋窠里啦
春风又绿牛稀烂 明月何时照我还

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bunny2fly

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发表于 2012-5-4 13:55:52 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-1 23:08
Bunny2fly真不好意思啊 這整年很忙碌
等我之後回去紐西蘭會辦個小聚餐，寶寶版有媽媽群嗎？
到時就可 ...

原来你回台湾了？啥时候回来呀？

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4agefans 实名认证 

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75#分享本帖地址
发表于 2012-5-4 16:59:17 |只看该作者 微信分享
牛逼啊。。。
爱旅游、爱拍照、爱美食的死肥宅～

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sugarbabe

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哈卡一族

76#分享本帖地址
发表于 2012-5-4 17:06:07 |只看该作者 微信分享
果断收藏。。。
日子过得好，真的不是有多少钱，而是无忧无虑无烦恼
希望还可以不在乎别人的评论，不在乎别人的眼光。
继续没心没肺少根筋的活着吧~
其实，只活在自己的世界里面，好像也不错~

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思绮
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发表于 2012-5-4 18:11:54 |只看该作者 微信分享
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微笑彩虹

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发表于 2012-5-5 05:07:43 来自手机 |只看该作者 微信分享
bunny2fly 发表于 2012-5-4 13:55
原来你回台湾了？啥时候回来呀？

是啊 我現在還在台灣，回程的時間還沒定可能10月會回去
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发表于 2012-5-5 05:15:41 来自手机 |只看该作者 微信分享
精．Ｅl 发表于 2012-5-3 22:43
lz 那个山东大枣是在哪里买的？ 还有鸡是冰冻过得吗

是我家人在北岸-太平超市買的，之前在大華也看到有賣
是可以免洗直接吃的大紅棗。我買的雞不是冰凍的，要買冷藏的雞會比較好吃
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发表于 2012-5-5 05:22:26 来自手机 |只看该作者 微信分享
zheng_xiao 发表于 2012-5-3 23:47
看起來太美味了！有沒有素食？

那百頁豆腐炒什錦菜和酥炸魚乾，都是素菜哦
酥炸魚乾是用腐竹皮和海苔做的，很香脆好吃
如果喜歡我可以告訴你方法
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81#分享本帖地址
发表于 2012-5-5 05:52:06 来自手机 |只看该作者 微信分享
思绮 发表于 2012-5-4 18:11
好想喝那个鸡汤 还有吃里面的糯米

因為有糯米的關係，這雞湯的口感就變的比較香濃呦
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见素抱朴

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发表于 2012-5-5 09:24:23 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-5 05:52
因為有糯米的關係，這雞湯的口感就變的比較香濃呦

谢谢你的美食，能告诉我酥炸魚乾的做法吗？

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zheng_xiao

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83#分享本帖地址
发表于 2012-5-5 16:02:46 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-5 05:22
那百頁豆腐炒什錦菜和酥炸魚乾，都是素菜哦
酥炸魚乾是用腐竹皮和海苔做的，很香脆好吃
如果喜歡我可以 ...

那太感謝啦！虛心求教！

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addiezhang

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84#分享本帖地址
发表于 2012-5-6 20:42:57 |只看该作者 微信分享
请问LZ塔塔粉的英文是啥呀？？

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微笑彩虹

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发表于 2012-5-7 06:03:10 来自手机 |只看该作者 微信分享
见素抱朴 发表于 2012-5-5 09:24
谢谢你的美食，能告诉我酥炸魚乾的做法吗？

酥炸素魚乾:  
ㄧ片腐皮(可以直接包，摸起來很平滑的腐皮)
四周圍和中央塗抹少許的麵糊水(麵粉+水攪拌成有點黏的感覺)
鋪上ㄧ片包壽司的海苔片在蓋上ㄧ片也塗過麵糊水的腐皮
剪成ㄧ條條的長條再斜剪成菱角型，下鍋以中小火炸成金黃色後馬上轉大火炸個片刻撈起瀝乾油，趁熱灑上適量的鹽巴和白胡椒粉，完成
作法不難又好吃，你試試
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微笑彩虹

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发表于 2012-5-7 06:06:52 来自手机 |只看该作者 微信分享
zheng_xiao 发表于 2012-5-5 16:02
那太感謝啦！虛心求教！

不客氣^_^，上面的留言有附上作法
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微笑彩虹

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发表于 2012-5-7 06:15:37 来自手机 |只看该作者 微信分享
addiezhang 发表于 2012-5-6 20:42
请问LZ塔塔粉的英文是啥呀？？

是Cream of tartar，各大洋人超市賣烘焙材料的區域都有
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见素抱朴

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发表于 2012-5-7 11:15:08 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-7 06:03
酥炸素魚乾:  
ㄧ片腐皮(可以直接包，摸起來很平滑的腐皮)
四周圍和中央塗抹少許的麵糊水(麵粉+水攪拌成 ...

谢谢了，等歇班的时候试一试

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Eminem 实名认证 

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发表于 2012-5-7 16:36:06 |只看该作者 微信分享
楼主的五花肉真不错，在哪里买的呀

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zheng_xiao

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发表于 2012-5-7 21:38:45 |只看该作者 微信分享
微笑彩虹 发表于 2012-5-7 06:06
不客氣^_^，上面的留言有附上作法

感謝LZ，太耐心了！一定親手做一次！

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