[投食问路] 第一次试做萝卜糕...>< [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2013-2-18 15:28:18 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

去喝茶的时候一直都喜欢吃萝卜糕...

这次去了马来西亚... 也吃到了好吃的萝卜糕

昨天心情一好就想自己试试图不全哈...大家讲究看看....

我用削皮的那个刀把萝卜削成一片一片....然后堆在一起 ....切丝..

( 忘记买那个专门刨丝的工具了{:8_480:}...结果接萝卜丝就切了快一个小时...)

切好之后用盐腌十分钟再把萝卜里的水挤出来...

然后准备香菇和腊肠切小丁炸蒜末(超市有卖现成滴)... 做饭的时候太投入了忘记拍照了....只是拍了个腊肠...

总之所有东西切小丁+虾皮然后下锅炒然后放萝卜丝也一起炒

最后加入粘米粉+ 水等等等等......下锅蒸...小火一个小时....

然后出锅等它冷了切块...

这个是我冷却后加了豆芽和辣椒自己又加工了一下的炒萝卜糕... 嘿嘿

亲爱的说我做味道很像他家那边的炒萝卜糕.... 只是萝卜糕有点小硬({:8_484:}因为我水放少了...)

下面这个是我自由发挥的鱼子汤...跑去韩国店买的冷冻鱼子,

我们昨天的晚饭~{:8_394:}总体来说还不错~嘻嘻

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DDWW

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沙发

发表于 2013-2-18 15:35:26 |只看该作者 微信分享

假装多好

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板凳

发表于 2013-2-18 15:36:26 |只看该作者 微信分享

lz 萝卜糕很有名啊，应该是台湾小吃吧。有哪里可以买到啊？

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2x3

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地板

发表于 2013-2-18 15:38:58 |只看该作者 微信分享

看出来了萝卜糕有点硬，我妈会做，可是今年没吃到

289649990

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发表于 2013-2-18 15:48:43 |只看该作者 微信分享

是我们闽南小吃，我也很喜欢，请问楼主哪里人？

KvAn

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发表于 2013-2-18 15:53:13 |只看该作者 微信分享

289649990 发表于 2013-2-18 15:48
是我们闽南小吃，我也很喜欢，请问楼主哪里人？

大连滴.....{:8_479:}

bigking

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发表于 2013-2-18 16:28:01 |只看该作者 微信分享

我也很喜欢萝卜糕啊

offdahook

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发表于 2013-2-18 22:03:15 |只看该作者 微信分享

看着不错，韩国店的鱼子长什么样？我也想买

op8809 op8809 当前离线 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 421 小时注册时间 2011-11-28 阅读权限 1 最后登录 2017-7-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 阅读权限 1 注册时间 2011-11-28 串个门加好友打招呼发消息	9#分享本帖地址发表于 2013-2-18 23:07:48 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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马小哈

灌水之王

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发表于 2013-2-19 10:29:14 |只看该作者 微信分享

真会吃

电子小铺

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发表于 2013-2-19 10:39:13 |只看该作者 微信分享

原来是这样啊

小心得天下，大意失荆州.
人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧.
事不要做绝，要留有余地.

SHINEUNAH

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发表于 2013-2-19 11:17:59 |只看该作者 微信分享

原来有冷冻鱼籽卖，我也去买来做汤喝~嘿嘿

KvAn

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发表于 2013-2-19 11:19:24 |只看该作者 微信分享

SHINEUNAH 发表于 2013-2-19 11:17
原来有冷冻鱼籽卖，我也去买来做汤喝~嘿嘿

下锅之前要清洗呀....不然有鱼腥味><

KvAn

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发表于 2013-2-19 11:20:15 |只看该作者 微信分享

op8809 发表于 2013-2-18 23:07
"加入粘米粉+ 水 "
不錯, 也想來做,請問樓主粘米粉及水比例 ?

e ....不好意思哈具体其实我也不知道.... 我做饭都是靠感觉><{:8_480:}
从来不记得自己放多少盐多少糖

NewLynnHse

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发表于 2013-2-19 11:21:34 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃的样子。。。

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

KvAn

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发表于 2013-2-19 11:22:06 |只看该作者 微信分享

sexyfishball 发表于 2013-2-18 17:11
鱼子哪里买的呀~~~~~~~~~~~~~~~~

韩国店....

KvAn

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发表于 2013-2-19 11:22:39 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2013-2-19 11:21
看起来好好吃的样子。。。

{:8_472:}谢谢谢谢~~~~~

winny

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发表于 2013-2-19 12:50:42 |只看该作者 微信分享

小型中区老人院，优质服务，爱心关怀，提供中西餐，国粤英语。021-0313151

momocat

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发表于 2013-2-19 14:04:18 |只看该作者 微信分享

我最喜欢千层萝卜酥了唉，不会做

和能爱的人相濡以沫和不能爱的人相忘于江湖

boddyok

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发表于 2013-2-19 14:12:46 |只看该作者 微信分享

我一直都以为萝卜糕是广东的小吃..........

Ocean.Tsai

长老级

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发表于 2013-2-19 14:49:31 |只看该作者 微信分享

我们广东小吃也有萝卜糕啊还有芋头糕马蹄糕黄金糕等等等。。。喝茶的地方都有啊但是新西兰的萝卜糕真心没发现好吃的都是太软绵绵了

SHINEUNAH

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发表于 2013-2-19 15:58:14 |只看该作者 微信分享

KvAn 发表于 2013-2-19 12:19
下锅之前要清洗呀....不然有鱼腥味>

CITY貌似没有鱼籽卖···桑感···

luckandy

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发表于 2013-2-19 16:10:01 |只看该作者 微信分享

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

glayx

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发表于 2013-2-19 16:35:45 |只看该作者 微信分享

我一般去太平买新鲜那种鱼子

不啦不啦不啦

子义

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发表于 2013-2-19 18:24:30 |只看该作者 微信分享

饿。。。。。。。。。。。。好吃

juanmao48

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发表于 2013-2-19 19:17:16 |只看该作者 微信分享

真会吃

Bryan.CHEN

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发表于 2013-2-20 14:25:07 |只看该作者 微信分享

来一发切糕

kobe375

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发表于 2013-2-20 16:26:03 |只看该作者 微信分享

糟糕～
看了就餓了～
吃飯時間到了！

★===寻找想健康减肥的朋友===★
我在Facebook创立了一个＂瘦身保证班＂的社群
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angeish angeish 当前离线 UID 333891 热情 535 人气 1378 主题 45 帖子 542 精华 0 积分 1268 分享 0 记录 0 相册 2 好友 5 日志 0 在线时间 1822 小时注册时间 2012-7-25 阅读权限 1 最后登录 2018-5-3 头像被屏蔽禁止发言 UID 333891 热情 535 人气 1378 主题 45 帖子 542 精华 0 积分 1268 阅读权限 1 注册时间 2012-7-25 串个门加好友打招呼发消息	29#分享本帖地址发表于 2013-2-20 21:10:35 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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KvAn

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发表于 2013-2-20 21:15:41 |只看该作者 微信分享

angeish 发表于 2013-2-20 21:10
粘米粉在哪里买吖？

中国超市呀...