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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 自从买了石锅，开始了石锅探索之旅！

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[投食问路] 自从买了石锅，开始了石锅探索之旅！ [复制链接]

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楼主

发表于 2012-11-2 18:08:31 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 white.panda 于 2012-11-9 08:13 编辑

石锅买回家第一天：当家的做鱼，我做了个石锅鱼头汤，没有过程图，就是吧鱼头加葱煎熟，磨菇，萝卜一起炖，放韩式辣酱+酱油少许+盐少许+醋少许：

韩式乌冬面+辣炒五花肉+辣白菜：（其实面不是农心辛拉面哦，那面还是不放心，买的跟手擀面似的韩式乌冬面！）

夹石锅的夹子：这可不能用手端，烧热的石锅还是挺热的！！

两种韩国酱，味道都好，一般我都用来炒肉或者是卷烤肉吃！做酱汤也可以用它，但是有点儿浪费哦，酱汤买普通的韩国大酱其实就可以啦~~

今儿又去韩国超市败了，买了点儿有机蔬菜什么的，还买了两包粉，一包面粉（我家掌柜的说晚上做KFC炸鸡没面粉了），还有一包是炸天妇罗的粉，其实洋人超市也都有卖的，但是韩国超市的比较大包！！而且不知道是不是韩剧看多了，总觉得韩国包装比较洋气（觉得自己特别2）

底下的图，是我们家掌柜的上周趁特价疯狂购入的冰咖啡：原价1刀，现在4毛钱一罐，我们给人包圆儿了！！超市剩下多少我们全都搬回家了，没地方放了摆桌子上好几天了..........

上首页喽～～撒花庆祝～～

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wingzero

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沙发

发表于 2012-11-2 18:17:56 |只看该作者 微信分享

沙发下哈哈

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板凳

发表于 2012-11-2 18:26:02 |只看该作者 微信分享

终于买了啊

样子不算出众，喜欢安静。

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地板

发表于 2012-11-2 18:28:14 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 white.panda 于 2012-11-2 18:31 编辑

材料准备：干香菇片泡发；菜花，油菜洗净；洋葱，香葱，蒜，胡萝卜切片：

乌冬面汤汁：香菇水+大酱+面汤

制作方法：

1，乌冬面煮7分熟，过凉水（面条更筋道）；

2，用泡发香菇的水把大酱稀释，倒入石锅，放入过水面条；

3，菜花，油菜，香菇，虾盐水煮熟；

4，把所有菜摆放面条上面，根据实际情况再加点儿面汤；

5，开火煮面，用石锅再重新煮一遍，煮开锅后关火。

辣炒五花肉：

洋葱，蒜小火爆香，下五花肉片（韩国超市买的切片五花肉，有点儿跟咱们涮羊肉片一个意思，但是比羊肉片厚。）

然后+胡萝卜片一起炒，五花肉出油后，加韩式辣酱（我用的是蒜味的辣酱，味道非常好！）

辣白菜：超市购入

今儿的午饭，需要改善之处就是做得太多了，自己家做饭太实在了，所以夹石锅的时候，铁夹子必须要伸到汤里面去，幸亏家伙事儿都是自己家的，不嫌脏！哈哈

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发表于 2012-11-2 18:29:37 |只看该作者 微信分享

caesarl 发表于 2012-11-2 18:17
沙发下哈哈

沙发坐的真快！！

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发表于 2012-11-2 18:30:26 |只看该作者 微信分享

ThomasDing 发表于 2012-11-2 18:26
终于买了啊

终于买了，一块心病去了！！

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发表于 2012-11-2 18:32:29 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-2 18:30
终于买了，一块心病去了！！

呵呵有空就把制造方法共享一下让我们也知道怎么做

样子不算出众，喜欢安静。

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发表于 2012-11-2 18:33:08 |只看该作者 微信分享

ThomasDing 发表于 2012-11-2 18:32
呵呵有空就把制造方法共享一下让我们也知道怎么做

刚更新了做法了！

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发表于 2012-11-2 18:34:09 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-2 18:33
刚更新了做法了！

有了可以参考了

样子不算出众，喜欢安静。

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发表于 2012-11-2 18:35:42 |只看该作者 微信分享

好丰盛啊我的口水

样子不算出众，喜欢安静。

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发表于 2012-11-2 18:36:16 |只看该作者 微信分享

ThomasDing 发表于 2012-11-2 18:34
有了可以参考了

开启我们滴美事之旅！！

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发表于 2012-11-2 18:37:22 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-2 19:29
沙发坐的真快！！

我等了好久才抢的啦

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发表于 2012-11-2 19:01:22 |只看该作者 微信分享

caesarl 发表于 2012-11-2 18:37
我等了好久才抢的啦

哈哈哈哈哈！下次发帖子前，先给你发消息

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发表于 2012-11-2 19:02:02 |只看该作者 微信分享

ThomasDing 发表于 2012-11-2 18:35
好丰盛啊我的口水

恩，主要是量太大了！

下次注意改进！

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妖精的指尖

SkyKiwi天使

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发表于 2012-11-2 20:05:40 |只看该作者 微信分享

那里可以买到石锅？

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发表于 2012-11-2 20:15:34 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-2 19:02
恩，主要是量太大了！下次注意改进！

好吃就可以啦而且吃得饱

样子不算出众，喜欢安静。

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发表于 2012-11-2 20:59:42 |只看该作者 微信分享

怀念国内家里的石锅酱汤了！！！！这的石锅不好，我家的石锅再吃到一半的时候里边的汤还是开的呢

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南茜的花园

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发表于 2012-11-2 21:09:50 |只看该作者 微信分享

好多好多的料啊，明儿得赶紧搓韩国饭了，馋死我了

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发表于 2012-11-3 09:22:57 |只看该作者 微信分享

ThomasDing 发表于 2012-11-2 20:15
好吃就可以啦而且吃得饱

恩，吃的饱死了

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发表于 2012-11-3 09:26:20 |只看该作者 微信分享

lsxman4093 发表于 2012-11-2 20:59
怀念国内家里的石锅酱汤了！！！！这的石锅不好，我家的石锅再吃到一半的时候里边的汤还是开的呢

这石锅吃到最后也还是烫的，但没有一直开着锅。
就是煮开锅以后，都端上桌了，还开着结果汤还撒出来了，主要是我装的东西太多了！吃得这叫一个狼狈啊！

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发表于 2012-11-3 09:27:46 |只看该作者 微信分享

南茜的花园发表于 2012-11-2 21:09
好多好多的料啊，明儿得赶紧搓韩国饭了，馋死我了

还是跟我似的自己在家弄吧，省钱又卫生

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发表于 2012-11-3 09:29:03 |只看该作者 微信分享

妖精的指尖发表于 2012-11-2 20:05
那里可以买到石锅？

哈哈，我之前也是开了帖子问的，只要是韩国超市应该都有卖得

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-11-3 09:51:13 |只看该作者 微信分享

不错呀石锅实用的

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发表于 2012-11-3 10:12:16 |只看该作者 微信分享

sunray 发表于 2012-11-3 09:51
不错呀石锅实用的

签名，头像都给力！

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发表于 2012-11-3 15:46:49 |只看该作者 微信分享

我家冬天每天晚上都弄个石锅，保温非常好哇。
除了大酱汤，韩式汤，还改良了中式茶树菇排骨煲，泡菜煲。。。
是个好东东，可惜就是没有用它做过石锅饭。

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发表于 2012-11-3 16:01:47 |只看该作者 微信分享

tomato 发表于 2012-11-3 15:46
我家冬天每天晚上都弄个石锅，保温非常好哇。
除了大酱汤，韩式汤，还改良了中式茶树菇排骨煲，泡菜煲。。 ...

我第二天就试了石锅拌饭了！不过一兴奋全给吃了，没拍照！特别好吃，尤其是锅底儿有点儿焦焦的米饭，吃起来脆脆的！特别不错！！以后多交流阿！哈哈

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发表于 2012-11-3 16:22:05 |只看该作者 微信分享

馋死我了,还没到晚饭时间呢.....可怜我这个产妇啊.....

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发表于 2012-11-3 16:32:04 |只看该作者 微信分享

boddyok 发表于 2012-11-3 16:22
馋死我了,还没到晚饭时间呢.....可怜我这个产妇啊.....

呦，是产妇还是孕妇阿？

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发表于 2012-11-3 20:51:25 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-3 17:32
呦，是产妇还是孕妇阿？

是产妇.产妇比孕妇更饿,吃得更多,因为要母乳自己的宝宝.

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发表于 2012-11-3 21:04:41 |只看该作者 微信分享

boddyok 发表于 2012-11-3 20:51
是产妇.产妇比孕妇更饿,吃得更多,因为要母乳自己的宝宝.

恩，是啊！辛苦辛苦啊

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