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[投食问路] 【相公家有美丽】~~~皮蛋豆腐 [复制链接]

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楼主
发表于 2013-11-28 23:43:19 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
材料:豆腐(华人超市卖的豆腐都成,建议用吉品豆腐,没那么容易碎),葱,皮蛋,鸡精,盐,生抽,花椒油,糖PS:皮蛋试过鸡蛋做的皮蛋,也试过鸭蛋做的皮蛋,鸭蛋做的会好吃点,但是贵,还有一个问题就是超市卖的皮蛋质量不稳定,时好      时坏

做法:1.豆腐切小块,皮蛋切小块,葱切成末
         2. 将豆腐放进滚水中烫一下就捞出来放进冷水中待用
         3.生抽,鸡精,盐,糖,花椒油调成汁再加一点水,一点点就够了
         4.捞出豆腐,在上面撒葱花,然后再将调好的酱汁淋在豆腐上就OK啦~~超级简单吧~~~
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沙发
发表于 2013-11-28 23:45:20 |只看该作者 微信分享
吃豆腐,感觉日本豆腐滑溜溜的,口感一流。华人超市的豆腐,感觉真心的没那么滑。

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板凳
发表于 2013-11-28 23:45:48 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-11-28 23:48:57 |只看该作者 微信分享
jacob1 发表于 2013-11-28 23:45
吃豆腐,感觉日本豆腐滑溜溜的,口感一流。华人超市的豆腐,感觉真心的没那么滑。

只是日本豆腐太容易碎了,做出来卖相不是很好

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发表于 2013-11-29 00:05:23 |只看该作者 微信分享
慢半拍儿 发表于 2013-11-28 22:48
只是日本豆腐太容易碎了,做出来卖相不是很好

看你怎样做啦。能说说你想做的菜吗???

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发表于 2013-11-29 00:10:43 |只看该作者 微信分享
最爱皮蛋啦。赞一个。
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发表于 2013-11-29 00:11:58 |只看该作者 微信分享
这个简单,下次试着做,看起来很好吃啊

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发表于 2013-11-29 06:45:06 |只看该作者 微信分享
jacob1 发表于 2013-11-29 00:05
看你怎样做啦。能说说你想做的菜吗???

其实天天都会做饭,只是这些都是第一次尝试,而且我家相公说好吃,我才会上来分享

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发表于 2013-11-29 17:58:09 |只看该作者 微信分享
慢半拍儿 发表于 2013-11-29 05:45
其实天天都会做饭,只是这些都是第一次尝试,而且我家相公说好吃,我才会上来分享

挺好的,起码我羡慕你们啊!!!一个人,就算你厨艺再好,没人分享,也是没那动力去煮饭啊,对吧???

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