❤妈咪小厨 ❤ 冰雪榴莲 ❤跟大家分享做法

樂唲♀

               今天又累了一天所做到食品都给朋友们分享了， 刚把小宝宝哄睡着了现在才有空慢慢把相片上好来教大家一步一步的做了，先不多说了  好了从材料开始 。                                                                                                                                                                                                 准备材料：糯米粉100克、木薯粉30克、牛奶180ml、细糖5大匙、榴莲一个、糕粉（即熟糯米粉，作手粉用）黄油少许          1、糕粉的做法：糯米粉放碗里微波炉2分钟即可（注意不要焦了），这个是包完的时候撒在上面防粘的。多余的粉用羊毛刷刷扫掉就可以了。2、冰皮的做法：除糕粉榴莲 黄油 外的所有材料搅拌成无颗粒的液状，把粉浆倒入抹了一层黄油的碗里，然后大火蒸20分钟左右，中间打开搅拌下看无白色米浆都熟了就取出稍稍放凉后，揉成柔软有光泽的面团。                                                         3、在桌面板上铺一层保鲜膜，取一小块面团放上去，然后上面再扑一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成薄薄的一块皮。                                                                                                             4、在皮中间放入一大块榴莲肉 注哦本人是用纯榴莲肉做的，经常有买榴莲好像看见几个超市都有不同的供货商，不过还是耀扬泰国冻榴莲好吃 。我今天做的可不是餐馆里有加奶油的哦，加了奶油味道就没那么浓了 毕竟AKL榴莲贵呀 。                                
5、像包包子一样包起，然后把保鲜膜放手上搓圆 散上一层糕粉，多余的糕粉用羊毛刷刷掉即可。                                                                                                   6、做好的冰雪榴莲用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏2小时左右就可以吃了 今天匆匆忙忙所以大小都没掌握好 。
软糯冰冰的皮加上浓香的榴莲馅，好吃极了！          好激动呀  这么多人都喜欢   以后会发各式各样的食品跟大家分享  {:8_482:}  现在没事都是在家研究各式各样好吃的  

西點特工

  看上去不错！

假装多好

谢谢分享 周末试试

香辣炸酱面

太厉害了。。。。

樂唲♀

香辣炸酱面 发表于 2013-7-31 23:47
太厉害了。。。。

谢谢了  今天不容易了 带着孩子做这个 还做了好多月饼

bxu023

厉害，最爱冰雪榴莲了。 楼主你的黄油是在什么时候用的？是在包榴莲的时候用的吗？你的帖子里好像没提到黄油的使用

樂唲♀

bxu023 发表于 2013-7-31 23:50
厉害，最爱冰雪榴莲了。 楼主你的黄油是在什么时候用的？是在包榴莲的时候用的吗？你的帖子里好像没提到 ...

2、冰皮的做法：除糕粉榴莲 黄油 外的所有材料搅拌成无颗粒的液状，把粉浆倒入抹了一层黄油的碗里，然后上蒸锅大火蒸20分钟左右，中间打开搅拌下看看无白色米浆都熟了就取出稍稍放凉后，揉成柔软有光泽的面团。    呵呵

樂唲♀

bxu023 发表于 2013-7-31 23:50
厉害，最爱冰雪榴莲了。 楼主你的黄油是在什么时候用的？是在包榴莲的时候用的吗？你的帖子里好像没提到 ...

现在把图片加上去了

留下足迹

哎呦，我就在找这个配方哎，谢谢楼主。。。先坐下。。

bxu023

樂唲♀ 发表于 2013-7-31 23:56
现在把图片加上去了

感谢LZ的回复

留下足迹

昨天喝茶还要了一份捏，心里还想着，我一定要学会做这个玩意，哈哈哈，刚正想找做法，你这就上了，哈哈哈。。赞啊。。。哦，对了，你的6,在哪里？5.后面就7。中间有6.吗，我还没有仔细看，先打印出来了

樂唲♀

留下足迹 发表于 2013-8-1 00:12
昨天喝茶还要了一份捏，心里还想着，我一定要学会做这个玩意，哈哈哈，刚正想找做法，你这就上了，哈哈哈。 ...

没6 了 写错了  呵呵

留下足迹

是的，是餐馆里的都有加很多奶油。。。

留下足迹

樂唲♀ 发表于 2013-8-1 00:14
没6 了 写错了  呵呵

很赞很赞。俺稀饭！哈哈哈哈

miqi65

这个一定得赞，谢谢和大家分享，明天俺就开工😄😄

樂唲♀

留下足迹 发表于 2013-8-1 00:15
是的，是餐馆里的都有加很多奶油。。。

嗯，要是都像我这样放榴莲他起码一个球就要卖10刀了

樂唲♀

miqi65 发表于 2013-8-1 02:22
这个一定得赞，谢谢和大家分享，明天俺就开工😄😄

可能今天开不了工吧，没看见鲜榴莲卖解冻要提前一天哦，不过鲜榴莲一个要100多刀了

ETT

想吃呀～想吃的不行啦～～

nz_skytower

不太敢吃榴槤, 不過食譜很讚, 內餡可以各種變化

tolease

好漂亮啊，我老公的最爱

xiao.se.lang

ooo yummy,.,,,,

AUGUSTUS

真不錯，我能把9個都吃了！

renee_2004724

我超喜欢吃榴莲。。。。顶了·！！！

想个名字真头疼

看到榴莲就受不了啊！
楼主你买的哪种榴莲？你买的整个的还是就是冰冻的榴莲肉？

爱上水煮鱼

哇，流口水啦~~~~

oplwy

好！

樂唲♀

想个名字真头疼 发表于 2013-8-1 12:53
看到榴莲就受不了啊！
楼主你买的哪种榴莲？你买的整个的还是就是冰冻的榴莲肉？

买的整个的，这样味道比较好

NJK_生活達人

贊一個～～～我老姐的最愛啊，喝茶地方只要有賣，她必點的一個

renfei8420

原来并不难啊，下回做个冰雪芒果试试

拉拉老鼠

这个一定要去折腾~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~哇哇哇安~~~