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[爱心厨房] 宝贝补锌美食 [复制链接]

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楼主
发表于 2008-4-18 19:12:34 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天又准备和各位妈妈分享四款美食唷。

我回中国的时候,给女儿检验了她的营养,结果被告知,女儿严重缺钙。医生详细解释道,不是只顾着补钙,宝贝的钙就足够。补钙的同时,一定要补锌。锌可以促进钙的吸收。

一,肉味薯蛋(适合10个月以上宝贝)

原料:土豆1个,牛肉250克,鸡蛋1个,洋葱,干面包屑适量,生抽2小匙,干淀粉1小匙,植物油1匙,鲜奶,面粉各1汤匙,生菜丝,胡萝卜丝及盐和胡椒粉少许

制作:先将牛肉剁碎,加入调味料拌匀;
         锅里油烧热后放入洋葱,肉馅炒熟成馅料;
         再将土豆洗净,连皮放入水中煮熟,然后去皮,用刀压成茸,加调味料搓匀成皮料;
         取适量皮料搓圆,压扁,包入适量馅料,然后捏成蛋状蘸上蛋汁,入热油炸至金黄色,就着番茄汁一起 吃。

二,金苹果公主(适合2岁以上宝贝)

原料:新鲜苹果1个,炸蔬菜粉(或以普通面包粉,淀粉代替),鸡蛋1个,植物油,白糖适量

制作:先将苹果去掉外皮,洗净,切成小块;鸡蛋打散后加入蔬菜粉,再打成糊,加入少许白糖,放入苹果块搅拌,做成生苹果糊;锅里放油烧至温热放入苹果糊,用小火炸黄即成。

三,虾味三明治(适合8个月以上宝贝)

原料:虾肉泥适量,鸡蛋2个,上汤,鸡精,盐,葱等调味料。

制作:先将鸡蛋打散,加入少许盐,小火加热锅后放少许油,仅留在锅壁薄薄一层油即可,多余油舀出;
         然后,将蛋液打入锅里,不断晃动炒锅形成一个均匀的圆片;
         蛋皮取出后切成寸宽三角形片,将已用调味料拌好的肉泥抹在蛋皮上,就像制作三明治那样一层一层摞好,每3-4层为一块;再盛于盘中加调好味的上汤上锅蒸熟。

四,鱼味小饺(适合1岁以上宝贝)

原料:三文鱼肉50克,黄瓜半根,盐,葱末,味精,饺子皮(直径不超过4cm),调料,番茄沙司等适量

制作:先将鱼肉剁碎,再将黄瓜去皮,擦成细丝,与剁碎的鱼肉,盐,葱末,味精等搅拌在一起成馅,放入饺子皮上包成饺子。包馅后注意捏实,蒸熟或煮熟后蘸上番茄沙司即可食用。

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沙发
发表于 2008-4-18 20:58:24 |只看该作者 微信分享
谢谢LZ的分享,学习中.......
另外请问一下,国内是如何给宝宝查营养的呢?要抽血吗?

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板凳
发表于 2008-4-20 13:24:11 |只看该作者 微信分享

回复 #2 绿茶心情 的帖子

我是带女儿去儿童医院抽血检验的.回想当时,女儿的凄惨哭声,我到现在还心痛呢!

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10周年纪念

地板
发表于 2008-4-20 15:40:42 |只看该作者 微信分享
谢谢分享.....收藏先

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