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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [美食] 关于鸭血粉丝汤－不得不说的故事 ...

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[投食问路] [美食] 关于鸭血粉丝汤－不得不说的故事 [复制链接]

驴行天下见习版主

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楼主

发表于 2006-8-17 12:18:28 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

南京有一个非常特色的小吃:"鸭血粉丝汤"。远道而来的游客都知道要吃了"鸭血粉丝汤"才       是吃过南京了.

   南京是著名的鸭都，南京人自然是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出
   一番文章来。更有人形容南京人吃鸭吃的是登峰造极。

回味鸭血粉丝汤这家店是一个老字号，他们的鸭血粉丝汤，汤“浓”血“嫩”，肝“香”
   肠“脆”，粉丝“爽滑又有嚼劲”，是南京最好吃的鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是用粉丝，
   鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一
   口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世
   间美味。很多人每过一段时间就会想吃。没吃过正宗的鸭血粉丝汤的人，值得去试一次。

回味鸭血粉丝汤目前已经开了18家的连锁店,湖南路上就有一家.

地址: 鼓楼区湖南路181号

商　区：山西路/湖南路
菜　系：小吃面食
人　均：￥20
推　荐：鸭血粉丝汤、琵琶蒸饺、小笼汤包。

这就是“回味”的统一标识和门面:

鸭血粉丝汤

配料很丰富：鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜、榨菜末、辣酱。

鸭血，粉嫩爽滑，饱含汤汁
粉丝，细白纯净，柔韧筋斗
鸭肠，脆嫩不绵，清淡不腻
鸭肝，细腻丰润，入味醇厚
汤汁，鲜浓香郁，烫口暖胃

综合评价：回味十足，名至实归。

鸭油酥烧饼

鸭血汤

现在还有了"奇香"牌的鸭血粉丝

最新消息：现在南京最正宗的［鸭血粉丝汤］已经远渡重洋到ＮＺ的ＳＫＹＫＩＷＩ论坛做版主了．

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沙发

发表于 2006-8-17 12:32:47 |只看该作者 微信分享

最新消息：现在南京最正宗的［鸭血粉丝汤］已经远渡重洋到ＮＺ的ＳＫＹＫＩＷＩ论坛做版主了

这句话太经典了.............

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板凳

发表于 2006-8-17 12:57:36 |只看该作者 微信分享

广告贴，强烈要求管理员删除，并禁止ip:32::32::32:

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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地板

发表于 2006-8-17 13:54:16 |只看该作者 微信分享

楼上的是什么意思？这也算广告吗？？是在开玩笑吗？呵呵

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-17 14:13:32 |只看该作者 微信分享

娃哈哈~~ 黎叔的這個帖子讓我口水淌了一地。

回味的鴨血粉絲湯是最好吃的。不過之前才 3塊5，現在怎麽都 5塊了？
印象最深的就是高中每天放學，2碗粉絲湯 1籠\湯包。 10塊5 那小日子~ 哎~~~

本來想在這裡試作的。結果發現買血是非法的。汗~~

最新消息：现在南京最正宗的［鸭血粉丝汤］已经远渡重洋到ＮＺ的ＳＫＹＫＩＷＩ论坛做版主了．
哈哈~ 看這名字。天生就是做美食斑竹的料。哈哈~ 又自戀了。不好意思~ 沒辦法，屬雞的處女男~~

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发表于 2006-8-17 14:14:39 |只看该作者 微信分享

我要吃烧饼！！！！！！！！！！！！！！！！！！
5555555~~~~~~~~~~我要吃蒸饺~~~~~~~~~~~
我要吃牛肉粉丝汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我要回家~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-8-17 14:16:06 |只看该作者 微信分享

我们两个怎么同时发贴阿~哈哈~

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-17 14:26:17 |只看该作者 微信分享

原帖由 happymaple 于 17/8/2006 13:14 发表
我要吃烧饼！！！！！！！！！！！！！！！！！！
5555555~~~~~~~~~~我要吃蒸饺~~~~~~~~~~~
我要吃牛肉粉丝汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我要回家~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我要吃鴨血粉絲湯。我要吃小龍蝦、我要吃南京的烤鴨~
我也要回家~~~~~~

PS 我比你快幾秒吧。。哈哈~

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发表于 2006-8-17 15:59:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 陶瓷小兔 于 2006-8-17 12:54 发表
楼上的是什么意思？这也算广告吗？？是在开玩笑吗？呵呵

这个。。。。我已经把开玩笑的意思说得很明显了，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-17 16:08:35 |只看该作者 微信分享

eric做斑竹啦，恭喜恭喜~~~~

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发表于 2006-8-17 16:16:25 |只看该作者 微信分享

看起来真友人哦

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发表于 2006-8-17 18:06:04 |只看该作者 微信分享

马的，我发誓，饿的时候不来美食版了。

隨着电訊發達，我們知到的精神病患越來越多

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发表于 2006-8-17 20:11:36 |只看该作者 微信分享

那个最后一张速食的能带进NZ吗?

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发表于 2006-8-17 20:17:15 |只看该作者 微信分享

我改名了，叫卤煮火烧。

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发表于 2006-8-17 20:28:10 |只看该作者 微信分享

我也想吃"鸭血粉丝汤"了..不过我不敢吃鸭肝、鸭肠..

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-17 20:29:34 |只看该作者 微信分享

很好吃的样子。。。。。

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发表于 2006-8-17 20:36:26 |只看该作者 微信分享

好饿呀............
看起来好好吃的样子

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-17 21:07:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 17/8/2006 14:59 发表

这个。。。。我已经把开玩笑的意思说得很明显了，哈哈

哈哈~ 櫻桃就是想聼黎叔說句： “黎叔很生氣，後果很嚴重”。。哈哈~~~

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发表于 2006-8-17 21:08:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 17/8/2006 19:28 发表
我也想吃"鸭血粉丝汤"了..不过我不敢吃鸭肝、鸭肠..

淺\淺\有吃過這個？？？

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发表于 2006-8-17 21:18:08 |只看该作者 微信分享

每次看黎叔的帖都收益非浅

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-8-17 21:38:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-17 20:08 发表

淺\淺\有吃過這個？？？

没~:29:
这不等着去你家蹭么?...........:28:

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发表于 2006-8-17 22:40:55 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-17 13:26 发表

我要吃鴨血粉絲湯。我要吃小龍蝦、我要吃南京的烤鴨~
我也要回家~~~~~~

PS 我比你快幾秒吧。。哈哈~

鸭血为什么不喜欢吃俺们老北京的烤鸭呢~~~~~~~~:0:

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发表于 2006-8-17 23:41:30 |只看该作者 微信分享

还好我这次回国要去南京，一定要吃够本！！！

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发表于 2006-8-18 00:37:47 |只看该作者 微信分享

我也不吃鸭肠子~和肝

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有组织无纪律

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发表于 2006-8-18 02:36:45 |只看该作者 微信分享

黎叔太不厚道了, 贴了这么绝的搀我们,

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发表于 2006-8-18 10:48:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 17/8/2006 20:38 发表

没~:29:
这不等着去你家蹭么?...........:28:

:29: 可惜這裡做不了不然一定滿足大家。。

看來要等這次回國給你帶那種 Instant 的那種了，不知道好不好吃？？

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发表于 2006-8-18 10:52:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 草莓新闻 于 17/8/2006 21:40 发表

鸭血为什么不喜欢吃俺们老北京的烤鸭呢~~~~~~~~:0:

烤鴨我知道的目前 3种：
北京的是一片皮鴨爲主。吃法就不不多說了。主要是覺得太干~
廣式的，主要覺得 Sauce 不好吃，雖然我愛吃甜的，但是鴨子佔着舔Sauce覺得怪怪的。
還有我們南京的。鴨子比較嫩。最主要的是 Sauce 好吃。有點 Teriyaki 的感覺。以前我Take Away廣東店的鴨子回來都是要自己重做 Sauce的

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发表于 2006-8-18 10:53:34 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 17/8/2006 22:41 发表
还好我这次回国要去南京，一定要吃够本！！！

櫻桃什麽時候回去阿？要是湊得上。來南京，我做東。。哈哈

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发表于 2006-8-18 13:10:53 |只看该作者 微信分享

好想吃哦。。。。。。我也很喜欢吃

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-18 13:24:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-18 09:52 发表

烤鴨我知道的目前 3种：
北京的是一片皮鴨爲主。吃法就不不多說了。主要是覺得太干~
廣式的，主要覺得 Sauce 不好吃，雖然我愛吃甜的，但是鴨子佔着舔Sauce覺得怪怪的。
還有我們南京的。鴨子比較嫩。最主 ...

翻天覆地侧体后空翻七百二十度支持南京烤鸭~~~我的最爱~~~从小吃到大的良食益友~~~

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