[投食问路] 中秋自制美味广式月饼-------莲蓉蛋黄&豆沙蛋黄，超详细分解图！ [复制链接]

Edw!n。

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 3.4%

UID: 143166
热情: 9
人气: 674
主题: 0
帖子: 324
精华: 0
积分: 517
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-8

32#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 17:54:04 |只看该作者 微信分享

太专业了。。。连包装都自己包办。。。

amyuchen

Rank: 13

升级 0.98%

UID: 140006
热情: 3936
人气: 5737
主题: 1
帖子: 320
精华: 0
积分: 5049
阅读权限: 30
注册时间: 2008-3-21

33#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 17:55:02 |只看该作者 微信分享

太厉害了！！！

Rank: 13

升级 44.22%

UID: 227454
热情: 356
人气: 671
主题: 25
帖子: 13321
精华: 6
积分: 7211
阅读权限: 30
注册时间: 2010-4-25

34#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:16:15 |只看该作者 微信分享

回油是什么意思啊~~弱弱地问下如果是绿茶口味或者香芋的药怎么做呢？是绿茶粉加什么吗？？谢谢~
doget26 发表于 2010-9-3 17:36

回油就是月饼烤好后冷却，密封放到阴凉的地方，放置1，2天后饼皮上会油油的，变得比较软就可以吃了哦

绿茶的我也不知道呢。。香芋就是把莲蓉换成芋泥吧？

Rank: 13

升级 44.22%

UID: 227454
热情: 356
人气: 671
主题: 25
帖子: 13321
精华: 6
积分: 7211
阅读权限: 30
注册时间: 2010-4-25

35#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:18:29 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 cici~VW 于 2010-9-3 18:26 编辑

好多人想买。。这次就做了12个，今年应该也不会再做了，所以就留着自己吃啦，嘻嘻

barfoot.info barfoot.info 当前离线 UID 248397 热情 1621 人气 2815 主题 6 帖子 2918 精华 0 积分 3717 分享 0 记录 0 相册 7 好友 72 日志 1 在线时间 3714 小时注册时间 2010-7-26 阅读权限 1 最后登录 2016-2-19 头像被屏蔽禁止发言 UID 248397 热情 1621 人气 2815 主题 6 帖子 2918 精华 0 积分 3717 阅读权限 1 注册时间 2010-7-26 串个门加好友打招呼发消息	36#分享本帖地址发表于 2010-9-3 18:18:34 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

cherrycassie

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 43.6%

UID: 207685
热情: 150
人气: 448
主题: 14
帖子: 799
精华: 0
积分: 718
阅读权限: 20
注册时间: 2009-11-20

37#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:28:01 |只看该作者 微信分享

包装纸是专门去买的？？？？？太强悍了吧！！！
佩服

sam1983

大天使

Rank: 14

升级 46.12%

UID: 156014
热情: 6678
人气: 8159
主题: 110
帖子: 9579
精华: 0
积分: 12306
阅读权限: 30
注册时间: 2008-9-11

38#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:31:24 |只看该作者 微信分享

月饼是我最爱。。。看到我好想吃哦。。希望我老公看了，会做给我吃就好了。。

花弄影

新手上路

Rank: 1

升级 60%

UID: 83766
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 23
精华: 0
积分: 6
阅读权限: 10
注册时间: 2006-8-20

39#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:46:01 |只看该作者 微信分享

真是厉害啊~~强！！

酒仙Aubrey

开国大老

Rank: 10

升级 34.87%

UID: 213440
热情: 433
人气: 1466
主题: 102
帖子: 2954
精华: 0
积分: 2523
阅读权限: 30
注册时间: 2010-1-13

40#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 18:59:24 |只看该作者 微信分享

很好很强大~~~~~~~~~~~~~~~

行至水穷处，坐看云起时！

酒仙Aubrey

开国大老

Rank: 10

升级 34.87%

UID: 213440
热情: 433
人气: 1466
主题: 102
帖子: 2954
精华: 0
积分: 2523
阅读权限: 30
注册时间: 2010-1-13

41#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 19:00:17 |只看该作者 微信分享

LZ不賣，嘗不了了！！！！！！！
;cry;;cry;;cry;

行至水穷处，坐看云起时！

jakie123

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 34%

UID: 45314
热情: 219
人气: 647
主题: 11
帖子: 1754
精华: 1
积分: 1340
阅读权限: 20
注册时间: 2005-8-11

42#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 19:07:46 |只看该作者 微信分享

厉害！还带包装的····支持

clm2009 clm2009 当前离线 UID 207554 热情 19 人气 21 主题 19 帖子 29 精华 0 积分 44 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1 小时注册时间 2009-11-19 阅读权限 1 最后登录 2013-12-12 头像被屏蔽禁止发言 UID 207554 热情 19 人气 21 主题 19 帖子 29 精华 0 积分 44 阅读权限 1 注册时间 2009-11-19 串个门加好友打招呼发消息	43#分享本帖地址发表于 2010-9-3 19:29:11 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

爱并幸福着

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 97.67%

UID: 200332
热情: 11
人气: 10
主题: 0
帖子: 959
精华: 0
积分: 493
阅读权限: 20
注册时间: 2009-9-20

44#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 19:31:55 |只看该作者 微信分享

这个真是不赞一下都不行了~;10;

No need to stress. Good things come to those who deserve it and you most definitely that person~!
❤❤❤精灵之珀❤❤❤ ☆琥珀蜜蜡顶级收藏品专营店☆

BabyG

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16

升级 15.22%

UID: 93082
热情: 4425
人气: 5863
主题: 37
帖子: 20759
精华: 58
积分: 15761
阅读权限: 30
注册时间: 2006-10-17

45#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 19:40:26 |只看该作者 微信分享

嘩這也太專業了, 包裝哪找的? 好厲害呀~~~ ^_^

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
LOGO 名片海報宣傳單菜單結婚請柬網頁插畫等等 [歡迎查詢] gloria.hknz@gmail.com

pinksky

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 64.6%

UID: 93861
热情: 275
人气: 615
主题: 19
帖子: 683
精华: 8
积分: 823
阅读权限: 20
注册时间: 2006-10-22

46#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 19:57:19 |只看该作者 微信分享

这？也太专业了！

yoyocat

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 64%

UID: 136302
热情: 67
人气: 239
主题: 8
帖子: 462
精华: 0
积分: 392
阅读权限: 20
注册时间: 2008-1-16

47#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:01:29 |只看该作者 微信分享

太强悍了。。。。。

爱谁谁！

吸血公主

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.1%

UID: 68063
热情: 342
人气: 532
主题: 10
帖子: 2401
精华: 5
积分: 1661
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-26

48#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:19:49 |只看该作者 微信分享

哇跟外面卖的一摸一样呢。。。好棒啊。。一直不知道莲蓉馅儿还可以再外面买到

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

roto

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 31.4%

UID: 101403
热情: 439
人气: 1502
主题: 38
帖子: 604
精华: 1
积分: 1314
阅读权限: 20
注册时间: 2006-12-22

49#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:24:01 |只看该作者 微信分享

好厲害啊~！！！

Rank: 13

升级 44.22%

UID: 227454
热情: 356
人气: 671
主题: 25
帖子: 13321
精华: 6
积分: 7211
阅读权限: 30
注册时间: 2010-4-25

50#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:39:34 |只看该作者 微信分享

嘩這也太專業了, 包裝哪找的? 好厲害呀~~~ ^_^
BabyG 发表于 2010-9-3 19:40

淘宝上买的，外面的包装袋10个才1块人民币，买模具的时候就顺手买了点，哈哈，这样包起来比较有成就感

Rank: 13

升级 44.22%

UID: 227454
热情: 356
人气: 671
主题: 25
帖子: 13321
精华: 6
积分: 7211
阅读权限: 30
注册时间: 2010-4-25

51#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:40:36 |只看该作者 微信分享

哇跟外面卖的一摸一样呢。。。好棒啊。。一直不知道莲蓉馅儿还可以再外面买到
吸血公主发表于 2010-9-3 20:19

莲蓉馅比豆沙的贵一倍。。

Rank: 13

升级 44.22%

UID: 227454
热情: 356
人气: 671
主题: 25
帖子: 13321
精华: 6
积分: 7211
阅读权限: 30
注册时间: 2010-4-25

52#分享本帖地址

发表于 2010-9-3 20:42:33 |只看该作者 微信分享

能做冰皮吗？？？？？？
clm2009 发表于 2010-9-3 19:29

冰皮去年做过一次但是失败鸟。。过几天打算再做一次，一般冰皮里都是什么陷啊？