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[工作] 爱吃鱼的朋友有木有发现更新鳕鱼和油鱼的识别 [复制链接]

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楼主

发表于 2011-9-21 16:07:55 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由萨米于 2011-9-21 18:10 编辑

Auckland不少华人超市或者雨店很缺德，中文写＂雪鱼＂，英文却写Oil Fish。

鳕鱼英文也叫cod
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%95%E9%B1%BC

油鱼应为oil fish
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A0%9F%E6%B2%B9%E9%AD%9A

加上鳕鱼和鱿鱼的识别

http://news.sina.com.cn/h/hc/2011-04-23/095622345116.shtml

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沙发

发表于 2011-9-21 16:12:09 |只看该作者 微信分享

传说中的雪中油鱼？

Gary Lin
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板凳

发表于 2011-9-21 16:13:56 |只看该作者 微信分享

油魚內含的蠟酯，雖然並非有毒，但人體難以消化。食用後部份人會累積於直腸，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適。過多的油份可能會不斷從肛門流出。患者進食後，最快30分鐘就會出現症狀，大多於兩天內痊癒。[3]有實驗報告顯示，44人試驗進食油魚後，20人出現不適，當中80%出現排油腹瀉、50%出現腸胃痙攣、35%頭痛，以及25%有嘔吐情況。[4][5]

歐洲食物安全管理局（EFSA）指出，油魚引發腹瀉的機制未完全明確，而且食用後的反應因人而異，所以無法訂出安全的食用量，但適當調製指引（preparation practices）能防止食用後不適。現時，已有不少國家禁售或不建議國民食用油魚。

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地板

发表于 2011-9-21 16:17:45 |只看该作者 微信分享

LZ 不要用Auckland代表NZ好不好。
惠灵顿华人超市不卖新鲜水产的。

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发表于 2011-9-21 16:19:13 |只看该作者 微信分享

danny-d 发表于 2011-9-21 15:17
LZ 不要用Auckland代表NZ好不好。
惠灵顿华人超市不卖新鲜水产的。

ok, i have corrected

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发表于 2011-9-21 16:22:36 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 danny-d 于 2011-9-21 15:24 编辑

that was quick. :)

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发表于 2011-9-21 16:27:21 |只看该作者 微信分享

没仔细看，之前也不清楚这两者的不同

欢迎加入以下群
义工交流群 http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4091757&page=1&extra=#pid78794555

奥克兰小学群 http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4091753&extra=page%3D1

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发表于 2011-9-21 16:31:55 |只看该作者 微信分享

究竟是什么鱼？

Gary Lin
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SkyKiwi天使

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发表于 2011-9-21 16:37:28 |只看该作者 微信分享

我比较喜欢吃CAT FISH 炖豆腐

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发表于 2011-9-21 17:08:27 |只看该作者 微信分享

不小心上过当，泻得好销魂。。。{:8_391:}

轉真品嬌嫩桃紅（Bright Cerise）Juicy Velour Tracksuit一套真心嗲不挑膚色
2011年6月美國產無帽S原價USD$98 skinny帶兜M原價USD$124 吊牌小票全現NZD$220轉
奧克蘭面交接受其他顏色換貨有意者站短

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发表于 2011-9-21 17:32:20 |只看该作者 微信分享

我也上过当，刚来纽，看到如此便宜的鳕鱼，买了块大的煎了吃，结果跟我们当家的，泻的一塌糊涂，后来上网查过，OILfish可以排毒

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发表于 2011-9-21 17:45:13 |只看该作者 微信分享

我以前也卖过鱼， oil Fish 就是中国人的雪鱼。是不可以多吃的。吃多了会泄

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发表于 2011-9-21 17:47:27 |只看该作者 微信分享

那鳕鱼英文叫什么?

我用眼睛欣赏，看得简单漂亮

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荷山枫雨荷山枫雨当前离线 UID 98529 热情 341 人气 1490 主题 17 帖子 1126 精华 1 积分 1523 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 3427 小时注册时间 2006-11-23 阅读权限 0 最后登录 2017-9-3 头像被屏蔽禁止访问 UID 98529 热情 341 人气 1490 主题 17 帖子 1126 精华 1 积分 1523 阅读权限 0 注册时间 2006-11-23 串个门加好友打招呼发消息	14#分享本帖地址发表于 2011-9-21 17:50:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2011-9-21 19:01:06 |只看该作者 微信分享

cih_lin1 发表于 2011-9-21 16:45
我以前也卖过鱼， oil Fish 就是中国人的雪鱼。是不可以多吃的。吃多了会泄

不是的，以前香港某超市就用油鱼鱼目混珠成鳕鱼，被卫生署罚钱了。

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发表于 2011-9-21 19:11:37 |只看该作者 微信分享

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发表于 2011-9-21 20:08:17 |只看该作者 微信分享

荷山枫雨发表于 2011-9-21 16:50
还真好意思说。国内电视台早就报过，不法商贩拿油鱼冒充鳕鱼来买。没想到都假到nz来了。你还来个中国人的 ...

我是在洋人店卖的鱼。所以我只知道英文名，所谓的中文名都是中国人告诉我的。不只一个。包括香港人和台湾人。我说所的只是我所知道的。如果你认为不对，请有事说是，别在这做人生攻击。还有，没人说国人不值钱。如果你认为你自己不值钱，那是你自己的事

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发表于 2011-9-21 21:21:23 |只看该作者 微信分享

Blue Cod...

女人靠丝袜征服男人，男人靠丝袜征服银行。

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发表于 2011-9-21 23:46:12 |只看该作者 微信分享

见到华人超市有卖过~不过也从来不在华人超市买新鲜食物~

你懂的~呵呵

我爱我家的小宝贝

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发表于 2011-9-24 11:46:47 |只看该作者 微信分享

学习到了。。。。

When you make a choice,just do not look back.

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