美食团活动之－－辣府探店（更新完毕）

purpleapple

新店开张，想去探店的人不少，美食团也抢先去了一波，给大家来汇报一下：

首先说店堂装修还不错，桌和桌之间留的距离也还宽松，最大的桌子坐12人可以摆开。
中餐馆不多的可视厨房，至少是卫生有信心的表现，值得赞一下。

菜单也很精美，凉菜15刀上下，热菜20刀上下居多，羊排48，活水鱼鲍鱼龙虾之类的自然是会更贵，但菜价整体平实。

赠送的小凉菜

凉拌木耳，味道略淡了些，可以再来点绿色点缀

李庄白肉，店家推荐，大家品尝之后整体评价也不错，白肉之下垫的面条和豆芽拌汁儿吃味道也很好。

夫妻肺片，牛肉片居多，肺片较少，味道尚可，除了不辣以外还算正宗。。

藤椒鸡，有鸡没有藤椒，虽说奥克兰这条件藤椒的确难找 ，但是既然敢叫这道菜就还是要拿的出藤椒来，否则不如还是踏实做口水鸡。店家也还实在，告诉我们藤椒鸡和口水鸡味道差不多，上来才知道的确没有藤椒是不会有太大差距，建议店家取消此道菜肴。

虎皮青椒，味道不错，不过以往习惯吃的是略有辣味的尖椒，店家的图片上也显示的是尖椒，虽然解释说成都就是用柿子椒做这道菜，但是如果与图片不符，难免要受到食客质疑。

小炒牛肉，湘菜做法，但是辣府虽然顶着个“辣”字，整体菜却基本不辣，这道小炒用的辣椒依然不辣，另外牛肉切的略厚，味道虽然不错，却还不是记忆种的味道。

辣子鸡，很香，做法也基本是国内做法，但是还是老问题，不辣。

干锅肥肠，中规中矩，有人爱吃。。

xx茄子，名字忘记了，味道一般，不推荐


春天肥牛，色彩不错，味道基本上就是耗油肥牛的感觉
干烧鱼，可以吃

宫爆鸡丁，花生米的味道不是很对

担担面，味道不够综合，缺乏色彩


整体感觉算是改良川菜，味道不是特别辣，适合老外以及不那么能吃辣的朋友去，如果想寻正宗辣味的同学恐怕会失望。值得一提的是辣府培训的服务生不错，有个叫Sammy的小伙儿服务我们这桌，除了摆台，倒茶，传菜的本职工作之外，能够很好地和客人交流，推荐招牌菜，感觉很舒服，这也是在中餐馆中相对比较少的，值得赞一个。其他餐厅建议和辣府学习一下如何培训服务生。

总结一下，辣府不辣，味道还行，服务不错，可以一试

橘子瓣瓣

挺贵的 而且看上去分量不大 看楼主评价味道也一般般啊

purpleapple

橘子瓣瓣 发表于 2014-12-3 01:01
挺贵的 而且看上去分量不大 看楼主评价味道也一般般啊

分量还行，价格也不算贵，关于贵还是不贵看你什么期待了。
味道嘛，有的还行，有的普通，没有难吃的我只能说。

主要是不辣，不够符合期望值。。

windy531

去了一次，再也不想去第二次。也是点了虎皮青椒，图片和菜严重不符，感觉很坑爹。。。。点了辣子鸡，特别干，而且部位很差，基本吃不了，碎骨头太多了。还点了个什么豆腐煲，也不好吃。青菜羹，失败。。。。主食点的担担面和牛肉面，一个字咸。。。一顿饭吃的累绝不爱。。。

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 09:48
去了一次，再也不想去第二次。也是点了虎皮青椒，图片和菜严重不符，感觉很坑爹。。。。点了辣子鸡，特别干 ...

赞同你的说法，虎皮青椒绝大多数人应该期待的是尖椒不是柿子椒，这个不论店家如何解释都很难服众，尤其自己的图片很misleading，但味道还不算太差。辣子鸡你说的部位不好，我也同意，可吃的不多，不过貌似国内也差不多这样，就是骨头的部分，所以我也就不提了。豆腐煲味道我倒是觉得还行，我们是都吃光了， 青菜羹没点，不能评价。担担面不辣就少了很多吸引力，不如李庄白肉里的面条好吃了。。。

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 10:52
赞同你的说法，虎皮青椒绝大多数人应该期待的是尖椒不是柿子椒，这个不论店家如何解释都很难服众，尤其自 ...

很多图片和菜不符。。。我偷偷看了旁边点的菜。。。

sousuoinfo

请PM地址和电话，谢谢~~

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 09:56
很多图片和菜不符。。。我偷偷看了旁边点的菜。。。

是的，我们和经理提了这个问题，他是说图片是国内来的，为了展示效果，不过客人是看的图片选的菜，上来如果不一致，一定是会有异议的，不过明显他不打算重视，

purpleapple

sousuoinfo 发表于 2014-12-3 09:57
请PM地址和电话，谢谢~~

就new market Kent Street入口处，BP旁边。。

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 10:52
赞同你的说法，虎皮青椒绝大多数人应该期待的是尖椒不是柿子椒，这个不论店家如何解释都很难服众，尤其自 ...

反正这顿饭不算顶难吃，就是让人吃的不舒服痛快。。。同在牛马基，我肯定选择王家味了。反正不会太失望。辣府还有点就是他们用的是老麻辣诱惑的桌子，脚根本伸不开，坐长时间很难受。唯一优点就是服务态度不错。不过牛马基的餐馆服务态度大都不错

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 11:00
是的，我们和经理提了这个问题，他是说图片是国内来的，为了展示效果，不过客人是看的图片选的菜，上来如 ...

他这样不重视会让客户很不爽。。。毕竟我觉得图片不能和食物差这么多。。。反正我是不可能再去了。以前麻辣诱惑的辉煌是怎么都赶不上的。

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 10:03
反正这顿饭不算顶难吃，就是让人吃的不舒服痛快。。。同在牛马基，我肯定选择王家味了。反正不会太失望。 ...

是，服务态度算中餐馆里不错的，这也是为什么虽然菜品槽点很多，我认为这家餐厅还是可以去试试的缘故，毕竟口味大家千差万别，我不喜欢吃的别人未必不喜欢，我爱吃辣的但是还有一拨不爱吃辣的可以去试试。。

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 10:05
他这样不重视会让客户很不爽。。。毕竟我觉得图片不能和食物差这么多。。。反正我是不可能再去了。以前麻 ...

新餐馆开业可以给点机会改进，如果我的这个帖子发出来会引起店家重视再进一步改进，那不是多了个可以去吃的餐馆？

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 11:13
新餐馆开业可以给点机会改进，如果我的这个帖子发出来会引起店家重视再进一步改进，那不是多了个可以去吃 ...

主要是现在不住牛马基，可以吃的其他餐厅挺多。所有就。。。。而且我也喜欢吃辣，他们家是不像川菜的川菜馆。。

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 10:19
主要是现在不住牛马基，可以吃的其他餐厅挺多。所有就。。。。而且我也喜欢吃辣，他们家是不像川菜的川菜 ...

基本上是改良版的新川菜，适合老外，除了缺乏辣的味道以外，川菜的要素还是都有了。

我估计他们可能也打算主打不能吃辣的客户，但是起这么个“辣府”的名字太misleading了。。

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 11:22
基本上是改良版的新川菜，适合老外，除了缺乏辣的味道以外，川菜的要素还是都有了。

我估计他们可能也打 ...

是英文直译中文的吧 其实他意思是 爱.餐厅

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 10:25
是英文直译中文的吧 其实他意思是 爱.餐厅

好吧，这个翻译真是最misleading的了。。

windy531

purpleapple 发表于 2014-12-3 11:30
好吧，这个翻译真是最misleading的了。。

现在算是各种不敢去新店了。。。果然年纪大了就求保险了

purpleapple

windy531 发表于 2014-12-3 10:37
现在算是各种不敢去新店了。。。果然年纪大了就求保险了

哈哈，我一般也不去已经恶评了的新店，但是有好有坏的店还可以去尝试一下。。

purpleapple

xxliaowu 发表于 2014-12-3 22:58
很少回复奥克兰大大小小饭馆吃的也算蛮多，对这家失望至极，这家饭馆真不知道能撑多久，菜贵味道真不是一般 ...

菜贵吗？哪个菜贵啊？我感觉还行啊？

巡航98

喜欢楼主一是一，二是二的评价。辛苦！谢谢分享。

purpleapple

巡航98 发表于 2014-12-4 17:26
喜欢楼主一是一，二是二的评价。辛苦！谢谢分享。

哈哈 ，我争取做到不误导大家的评价，但是难免有时候大家去的时间不同，服务的人不同，感受不同。比如我一般都不是周末去，所以可能上菜慢之类的就感受不到，再有有时候店家如果知道是美食团来探店，会额外照顾一些也是有的，不一定是我要特地为店家说话，但是其他人去吃的感受也可能与我不同，这就没办法了。。

mayfel

去试了号称招牌的辣牛肉，不是一班的难吃。我们四个人都只吃了一口，就没人动了，牛肉味道怪不说，还嚼不动。点的虾子排骨煲，上来看一大锅，实际上虾子只有3-4个，排骨也只有5-6块，剩下的全是炸土豆。完全是坑人的节奏。再也不会去了。

mayfel

还有千万不要点菊花鱼，那就是个炸面糊。

hitye

mayfel 发表于 2014-12-4 21:47
去试了号称招牌的辣牛肉，不是一班的难吃。我们四个人都只吃了一口，就没人动了，牛肉味道怪不说，还嚼不动 ...

哈哈...麻辣薯条吗

purpleapple

hitye 发表于 2014-12-4 21:30
哈哈...麻辣薯条吗

其实里边的土豆挺好吃的，我们挺爱吃，：）

honeybabesc

這位置已經換了很多家飯店了

mayfel

hitye 发表于 2014-12-4 22:30
哈哈...麻辣薯条吗

这个名字好！！！