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[基督城/坎特伯雷] 紅酒開瓶后能放多久? [复制链接]

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楼主
发表于 2010-8-17 23:30:53 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
剛才呪了兩口我的一周前開瓶的Merlot居然喝到了好幾塊暗紅色硬塊,咋回事?
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沙发
发表于 2010-8-17 23:38:13 |只看该作者 微信分享
最佳答案
xiao034
2008-11-23 19:45:41
219.128.243.*
一般常温情况下,红酒(干红)在开瓶后,可以保存一周(在阴凉处)。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好(新酒也是如此)。
不知你买的是张裕的那个系列(该不是品酒大师或赤霞珠吧,可惜了)。
根据你的情况,如果瓶塞盖得很好的话,应该还能喝。不过口感和新鲜度就大不如以前了
其他回答
ctz20000
2008-11-23 19:44:39
60.180.93.*
最多7天啊


清华东路
2008-11-23 19:45:02
125.38.30.*
俩三天


残月星霜
2008-11-23 19:50:32
123.117.235.*
最好当天就饮完,自开盖以后新鲜度,细腻感就越来越差了。
1

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板凳
发表于 2010-8-17 23:41:23 |只看该作者 微信分享
2# MaxPower

阿達不理我了。。。
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发表于 2010-8-17 23:42:11 |只看该作者 微信分享
不知道干吗呢。。。

估计待会上吧
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发表于 2010-8-17 23:50:46 |只看该作者 微信分享
如果不是木塞子的呢?哪种拧开的那种呢

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发表于 2010-8-17 23:52:53 |只看该作者 微信分享
在阴凉处放一个星期应该没什么问题,但会影响口感。我是没放超过一星期的,省着点喝,三天一瓶。
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发表于 2010-8-17 23:52:56 |只看该作者 微信分享
5# hyz326


我的就是擰開的,喝不起木塞的。

紅酒能燉什麽菜嗎?
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发表于 2010-8-18 00:02:57 |只看该作者 微信分享
5# hyz326


我的就是擰開的,喝不起木塞的。

紅酒能燉什麽菜嗎?
狂野的水墨 发表于 2010-8-17 11:52 PM



撒牛排,撒红肉
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发表于 2010-8-18 03:25:53 |只看该作者 微信分享
买盒子装的吧,那个能喝不了可以放的时间长一些,或买一个瓶塞。

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发表于 2010-8-18 09:22:14 |只看该作者 微信分享
买盒子装的吧,那个能喝不了可以放的时间长一些,或买一个瓶塞。
anna228 发表于 2010-8-18 03:25


盒装那是做菜的

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发表于 2010-8-18 09:44:33 |只看该作者 微信分享
最好2-3天之内喝完,不然口感变得很差。
寂寞的鸵鸟,不再一个人奔跑......

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发表于 2010-8-18 11:11:43 |只看该作者 微信分享
不喝酒的顶一下
茶是君子,酒是浊人。清风明月,结庐林间,清茶一杯,好书一卷,耳不闻尘世喧嚣,眼不见逐利小人,那是多么美好的人生!

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发表于 2010-8-18 11:14:38 |只看该作者 微信分享
。。。

我家的放了好几个月了好像。。。。没人喝。。。不知道什么时候打开的。。
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发表于 2010-8-18 11:37:00 |只看该作者 微信分享
。。。

我家的放了好几个月了好像。。。。没人喝。。。不知道什么时候打开的。。
MaxPower 发表于 2010-8-18 11:14


真浪费啊。。。改天去帮你打扫打扫吧。。。或许能扫点新货回家~~{:7_364:}
相册:flickr.com/photos/lomojoy

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发表于 2010-8-18 11:39:16 |只看该作者 微信分享
真浪费啊。。。改天去帮你打扫打扫吧。。。或许能扫点新货回家~~{:7_364:}
mono 发表于 2010-8-18 11:37 AM



你要是不分,回头拿给你

省得做菜了
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发表于 2010-8-18 12:36:37 |只看该作者 微信分享
我买了瓶didal的riesling,开瓶后第二天比第一天好喝! 而且香气扑鼻阿!!正点
不懂园艺不是一拍照的。 不懂摄影不是一做会计的。不懂会计不是一做园艺的。

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灌水之王

panda vision

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发表于 2010-8-18 12:49:32 |只看该作者 微信分享
我买了瓶didal的riesling,开瓶后第二天比第一天好喝! 而且香气扑鼻阿!!正点
angelex 发表于 2010-8-18 12:36


姐。。。我现在超爱澳洲红酒。。。太TMD正点了!!!
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发表于 2010-8-18 12:52:56 |只看该作者 微信分享
这边酒一般都是拧开的。。三天以内喝完最好吧、、、有的酒稍微醒一醒 更好喝
==================
对女人来说最好的化妆品就是—被温柔宠爱的心情
~

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发表于 2010-8-18 13:13:17 |只看该作者 微信分享
姐。。。我现在超爱澳洲红酒。。。太TMD正点了!!!
mono 发表于 2010-8-18 12:49


yellow label?!?!
不懂园艺不是一拍照的。 不懂摄影不是一做会计的。不懂会计不是一做园艺的。

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发表于 2010-8-18 14:44:34 |只看该作者 微信分享
酒,一般盛不下的。。。。。
易运 VIP88 搬家公司 (基督城) ★ 021 234 2760 ★ 或 ❤微信:CZ47230195❤

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发表于 2010-8-18 15:00:28 |只看该作者 微信分享
红酒打开一周就会有沉淀了

最好是一周内喝掉

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发表于 2010-8-18 16:24:38 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-8-18 19:15:03 |只看该作者 微信分享
16# angelex 酒有个醇化过程,开过口的酒有部分空气进去可以加速氧化,适时的氧化可以提高口感度

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发表于 2010-8-18 20:52:10 |只看该作者 微信分享
回 温柔一刀

那不是我写的。。。那是google得
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回 温柔一刀

那不是我写的。。。那是google得
MaxPower 发表于 2010-8-18 20:52

能找到的也是人才!!
牛!

....................................

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能找到的也是人才!!
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温柔一刀 发表于 2010-8-18 08:53 PM



。。。标题选中,opera直接搜索
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suddenly want to drink ....when reading this post.....
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最好是在48小时内喝完,如果喝不完,最好瓶塞推紧后倒置15~~45度之间(瓶塞始终要保持湿润),瓶口一定要向下,每次倒酒后要塞紧瓶盖,不然空气会使酒味儿氧化变酸,周边环境温度最好是16~18℃左右,如果天热可以适当用冰块。实在需要长时间搁放,有一种专用的葡萄酒抽气机,或者灌入氮气(这个太专业,我也没试过),然后放置16~18℃左右的环境内,也可使葡萄酒寿命延长,酒味儿不变,但是专业高手还是可以品出差别来的。
心平何须持戒,行直不必参禅!

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发表于 2010-8-19 13:02:00 |只看该作者 微信分享
如果不是木塞子的呢?哪种拧开的那种呢
hyz326 发表于 2010-8-17 23:50


那你需要准备一个橡胶的瓶塞,不然就一次喝完。

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发表于 2010-8-19 13:23:50 |只看该作者 微信分享
23# koop
在杯子里缓缓晃动就足够了。。。。。。切忌开盖!
一切有為法,如夢、幻、泡、影,如露亦如電,應作如是觀。

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