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[爱心厨房] 拿蔬菜怎么办？ [复制链接]

123456789vivi

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2012-3-2 23:16:15 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

因为宝宝要吃软烂些的饭菜，每次做蔬菜都煮很长时间，但是，这种做法使蔬菜的营养流失大半。
大家是怎么做的呢？既能让蔬菜软烂，又能最大化保留蔬菜的营养？
谢谢支招！

能介绍一下工具，那是最好不过的了。

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ann!nio

大天使

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沙发

发表于 2012-3-3 01:21:20 |只看该作者 微信分享

你家寶寶看起來1歲半了吧?
葉菜類你可以葉子和莖部分開煮
葉子部分除了波菜要煮久一點去草酸以外
一般的燙熟了切碎就可以了~
莖部再煮稍微久點這樣營養就不會流失太多
根莖類的就不用煮了,直接蒸熟營養都沒跑

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123456789vivi

SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2012-3-3 09:38:17 来自手机 |只看该作者 微信分享

ann!nio 发表于 2012-3-3 02:21
你家寶寶看起來1歲半了吧?
葉菜類你可以葉子和莖部分開煮
葉子部分除了波菜要煮久一點去草酸以外

谢谢分享。
虚心学习。

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小肥猪猪

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地板

发表于 2012-3-3 10:16:58 |只看该作者 微信分享

学习啦。。。谢谢

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中国人民

大天使

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发表于 2012-3-3 12:23:38 |只看该作者 微信分享

看你签名，孩子都16个月了，早都可以跟大人一起吃大人的饭菜了，这个阶段的孩子还要煮到软烂吗？？？？？？时间长了，孩子会厌食的，我记得10个月11个月就可以尝试稍微固体的食物了？
如果怕营养流失，我给我们家仨孩子是要不蒸，要不就是煮，很少的水煮，然后水可以喝，或者煮好打泥的时候，把煮东西的水倒一些去打碎机，