[爱心厨房] Rubi家特制---爱心棒棒糖蛋糕---萌死人不偿命---制作攻略 [复制链接]

樱桃的吻

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2013-1-13 18:35:58 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由樱桃的吻于 2013-1-13 20:28 编辑

一年前的今天我还是个大腹便便的孕妇，每天都在盼望着宝宝发动的那一天的到来，各种幻想和期待。总是在想明年的今天我就可以给我的宝宝庆祝生日了。一年过去了，Rubi转眼就快一岁了，这个特别的日子来临之际，当妈妈的我就想给女儿亲手做生日蛋糕。可是普通的生日蛋糕好像不够特别，无法满足我的那一颗爱创新的心。网上一轮搜索后，我发现了cake pops，棒棒糖蛋糕！这简直就是我的菜嘛！可爱，而且制作简单，最适合我们这种忙碌的全职妈妈。

直接切入正题吧，基本上所以材料都能在超市里买到，唯独那个棒棒棍子需要在卖制作蛋糕用品的店铺才能找到，我是在sylvia park 的一家叫the homestore买的。因为家里厨房翻新工程正在进行，无法使用烤箱，所以我就直接在超市里面买了现成的海绵蛋糕回来用。其实如果大家喜欢，可以自己烤不同口味的蛋糕代替，巧克力，抹茶，草莓都可以。

制作过程也不复杂，先把蛋糕切开，拿两块蛋糕来回擦，这样就能把蛋糕弄碎分解，其实也可以用手把蛋糕弄碎，（看个人喜欢）

之后就是加入frosting，我选择了vanilla口味。先加入少量的frosting在蛋糕里面，因为这个很甜，如果一次加太多会很难吃。接着把蛋糕和frosting搅拌均匀，让蛋糕变得湿润，直到你觉得蛋糕能被你搓圆按扁的时候就ok了。然后就像做汤圆一样，把蛋糕搓圆成大小一致的球球，我特意做了一个心形的来试验。其实大家可以根据喜爱做成不同形状。

把做好的蛋糕放进冰箱里急冻15分钟，然后再放在冰箱冷藏。这个时候就可以开始准备装饰用的巧克力和其他材料。巧克力放进微波炉加热，每10秒钟拿出来搅拌，直至到所以巧克力溶解成液体状。拿来一个空的鸡蛋盒子，扎几个孔用来固定蘸完巧克力的棒棒糖，接下来就是取一根棒棒，蘸上小量的巧克力，然后插入从冰箱里取出来的蛋糕球，记得要插深一点，这样才不会掉下来。

把蛋糕球整个插入装满巧克力的杯子里，记住是整个插进去，然后取出来，不要左右搅拌，不然球球很容易散。所以装巧克力的容器必须够深。之后就轻轻地拍打，把多余的巧克力滴会杯子里。趁巧克力没有完全凝固之前撒上装饰的碎碎，然后插在鸡蛋盒子上等巧克力定型就大功告成了！

来张全家福！哈哈！

最后奉上一张Rubi 吃棒棒蛋糕的照片，其实她根本不会吃，就一直把棒棒当磨牙棒来咬。

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